Zsidó konyha

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Fotózta

Budapest

'Alena Krekulová: Zsidó konyha ' összes példány

Kiadó:	Vince Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2009
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	63 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 16 cm
ISBN:	978-963-9731-44-8
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Hála Istennek, hogy megjött, doktor úr! A gyomrom rettenetes állapotban van! Meg fogok halni! A feleségem szerint valami rosszat ettem, pedig csak azt, amit minden szombaton szoktam. Először ittam egy kis bort a kiddushoz, aztán ettem egy kis barcheszt, egy kis gefilte fist és egy kis péntek estéről maradt sárgarépacimeszt hidegen. A cimesz hidegen sokkal jobb, tudja... Aztán töltött csirkenyakat - az az igazi csemege! Ezután csak a szokásos ebéd jött. Először leves... Jaj, bocsánat! Elfelejtettem. Előételnek volt egy kis gehakte leber, de csak retekkel. Aztán következett a leves, ahogy mondtam - aranyló jojh maceszgombóccal, pont olyan sűrű és erős, amilyen kell. Nem szeretem a híg levest, hiszen az ember, ha vizet kíván, akár a csapot is kinyithatja, nem igaz? Aztán a főétel jött, sólet libával, és, természetesen, jó fahéjas rizskugli, a feleségem igazán remekül készíti. Hát, ennyi. Nem, várjunk csak egy percig! Ebéd után volt még almás rétes is - de csak kettőt ettem. Minden úgy... Tovább

Tartalom

Almás rétes	63
Almatorta	60
Almával töltött kacsa	43
Aranyleves	8
Aszalt gyümölcsös-mandulás torta	60
Aszalt szilvás csirke	40
Borscs marhahússal	11
Burgonyaháromszögek	28
Burgonyakugli	32
Burgonyás lepény	31
Burgonyatekercs	28
Cseresznyés derelye	48
Farfli hússal	20
Flódni	57
Fokhagymás makréla	13
Fűszeres hús olajbogyóval	44
Gombás hajdinakása	24
Gyors túróblinc	41
Hagymás kugli	32
Hámán-táska	56
Húsos knis	27
Húsos padlizsántekercsek	19
Húsos-szilvás cimesz	44
Káposztás kugli	33
Krupnik	11
Maceszgombóc/Pászkagombóc	8
Macesztorta	55
Május burgonyaknis	27
Májvagdalék (Zsidó kaviár)	7
Mézes csirke	40
Mézeskalács (Lékoh)	52
Pácolt hal	4
Pészachi banántorta	55
Rakott hal (Rahal)	13
Rizskugli	33
Sajtos latkesz	31
Sajtos sült padlizsán	19
Sárgarépacimesz	47
Sólet knédlivel vagy hústekerccsel	39
Sólet libával	36
Sós derelye	23
Sós hering saláta	7
Sós hering vagdalék	4
Spenótos-húsos sült macesz	24
Szilvacimesz	47
Tésztakugli	51
Töltött baromfinyak	20
Töltött hal	12
Töltött káposztalevelek	16
Töltött pulykamellfilé	43
Túrótorta	52