Zöldségtermesztés I.

A kertésztechnikus-képzés tankönyve

Szerző

Szerkesztő

Grafikus

Kecskésné Szabó Ildikó

Lektor

Dr. Balázs Sándor

Kisdi Miklós

Budapest

'Dr. Hodossi Sándor: Zöldségtermesztés I. ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1993
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	127 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-8160-44-6
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. Tankönyvi szám: K-554.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Dr. Hodossi Sándor: Általános tudnivalók	3
A zöldségnövény fogalma	3
A zöldségfélék szerepe az emberi táplálkozásban	6
A zöldségtermesztés helye, nagyságrendje a kertészeti, illetve a mezőgazdasági termelésben	9
A zöldségnövények származása, rendszertana és gyakorlati csoportosítása	11
Ellenőrző kérdések	14
Dr. Hodossi Sándor: A zöldségnövények biológiai (környezeti tényezőkkel szembeni) igényei	16
A zöldségnövények hőigénye	16
A zöldségnövények fényigénye	19
A zöldségnövények vízigénye	22
A zöldségnövények ásványitápanyag-igénye	25
A zöldségnövények igénye a levegő összetételét illetően	28
A talaj szerepe a zöldségfélék termesztésében	29
A környezeti tényezők összefüggései és gyakorlati jelentőségük a zöldségnövények termesztésében	32
Ellenőrző kérdések	33
Dr. Kovács András: Termesztőberendezések és egyszerű eszközök a koraiság fokozására	34
Üvegházak vagy növényházak	36
Fóliás termesztőberendezések	40
Váz nélküli fóliás termesztés	45
Ellenőrző kérdések	46
Dr. Kovács András: A zöldségfélék termesztési módjai és a területhasznosítás szempontjai	47
A növényházi termesztés szerepe, jelentősége és sajátosságai	48
A fóliás termesztőberendezések hasznosítása	49
Korai szabadföldi termesztés	52
Szabadföldi tömegtermesztés	53
Növényi sorrend, vetésszerkezet	53
A biotermesztés lehetőségei és feltételei	55
Ellenőrző kérdések	56
Dr. Füstös Zsuzsanna: A zöldségnövények szaporítása	57
A zöldségtermesztésben alkalmazott szaporítási módok	57
A vetés	58
A vetőmag tulajdonságai	59
A vetőmagvak vetés előtti kezelése	62
A zöldségnövények tenyészterülete	64
A vetés idejének ütemezése	69
A palántanevelés	71
Ellenőrző kérdések	82
Dr. Füstös Zsuzsanna: A zöldségfélék termesztéstechnikai munkái	83
A zöldségfélék trágyázása	83
A zöldségnövények talajművelése	85
A zöldségfélék öntözése	88
Különleges ápolási munkák a zöldségfélék termesztésénél	91
A zöldségfélék növényvédelme	93
Ellenőrző kérdések	98
Dr. Füstös Zsuzsanna: A zöldségfélék betakarítása	99
A zöldségnövények betakarítási időpontját meghatározó tényezők	99
A szedések gyakorisága	101
Ellenőrző kérdések	102
Dr. Kovács András: A zöldségfélék árukezelése, szállítása, feldolgozása, tárolása	103
A betakarított termények tulajdonságai	103
Tisztítás, osztályozás	105
Csomagolás	106
Üzemen belüli feldolgozás	108
Zöldségfélék tárolása	109
Szabadtéri tárolás	111
Zárt téri tárolás	112
Tárolás korszerű létesítményekben	113
Ellenőrző kérdések	114
Dr. Füstös Zsuzsanna: A zöldségfélék magtermesztése	115
A vetőmagtermesztés különleges feladatai	116
Az egyéves zöldségnövények magtermesztése	118
A kétéves zöldségnövények magtermesztése	119
Az évelő zöldségnövények magtermesztése	120
A zöldségvetőmag betakarítása	120
A zöldségmagvak szárítása	122
A zöldségvetőmagvak tisztítása	122
A vetőmagvak kezelése, tárolása	123
Ellenőrző kérdések	125
Tartalomjegyzék	126

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem