Zöldségtermesztés

Szerző

Budapest

'Czapáry Bertalan: Zöldségtermesztés ' összes példány

Kiadó:	"Pátria" Irodalmi Vállalat és Nyomdai R.T.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	166 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 16 cm
ISBN:
Megjegyzés:	92 fekete-fehér ábrával illusztrálva. A címlap hiánya miatt a további könyvészeti adatok nem beazonosíthatóak. A M. Kir. Földmívelésügyi Ministerium ajándéka.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Zöldségtermesztés vagy konyhakertészet alatt olyan növények termesztését értjük, melyeket mezőgazdasági művelés alatt általában nem termesztünk s amelyek mint táplálék, részint nyersen, részint a... Tovább

Tartalom

A zöldségtermesztés fogalma és fontossága	3
A kert legfőbb kellékei	5
A kert létesítése	8
Talajnemek	9
Agyagtalaj	10
Nyirok	10
Meszes agyag	10
Homoktalaj	10
Kavicsos homok	10
Futóhomok	11
Dinnyehomok	11
Homokos agyag	11
Mésztalaj	11
Krétatalaj	11
Dolomitos talaj	11
Televénytalaj	11
Köves talaj	12
Lapföld	12
Hangföld	12
Erdei föld	12
Melegágyi trágyaföld	12
Lombföld	12
Gyepföld	12
Szénföld	13
Farőöld	13
Keverékföld	13
Kerti munkák és eszközök	13
Földforgatás	13
Ásatás	15
Gereblyézés	15
Kapálás	15
Hantolás	15
Töltögetés	15
Sarabolás	16
Hengerezés	16
Talajárnyékolás	16
Gyomlálás	16
Ritkítás	17
Kaszálás	17
Ásó	17
Ásóvilla	17
Kapa	17
Csákány	18
Gereblye	18
Henger	18
Útnyeső	19
Palántakiemelő	19
Villa	19
Öntözőkanna	19
Talicska	19
Permetező	19
Kénporozó	21
Szénkénegező	21
Trágyázás és trágyanemek	24
Az öntözés és módjai	27
A szaporítás módja	28
Magvetés	28
Sorbavetés	29
Szórvavetés	29
Fészekbe való vetés	29
Tőszétosztás	30
Dugványozás	30
Bujtás	30
Melegágyak	31
A növények ültetése	35
A zöldségeskert berendezése	36
A talaj kihasználása	41
A zöldségfélék felosztása	43
Káposztafélék	43
Fejeskáposzta (Brassica capitata)	43
Olaszkel v. kelkáposzta (Brassica butlata)	43
Bimbóskel (Brassica geminata)	48
Leves agy fodros téli kel	49
Virágkel v. karfiol (Brassica botrytis)	50
Kalaráb (Brassica gongyloides)	52
Gyökérfélék. Petrezselyem (Petroselinum sativum)	53
Murok v. sárgarépa (Dancus carota)	57
Pasztinák (Pstinaca sativa)	57
Pozdor (Scorzonera Hispanica)	58
Czékla (Beta cycla)	60
Retek (Rafanus sativus)	61
Turbolyrépa (Antriscus cerefolium)	65
Karórépa (Brassica napus)	65
Torma (Cochlearia Armoracia)	66
Zeller ( Alpium graveolens)	69
Gumós zöldségfélk	71
Görögdinnye (Anguria citrullus)	74
Sárgadinnye (Cucumis melo)	77
Ugorka (Cucumis sativus)	89
Tök (Cucurbita pepo)	89
Hüvelyesek	92
Bab (Phaseolus vulgaris)	92
Borsó (Pisum ssativum)	98
Lencse (Ervum lens)	102
Labodafélék	102
Közönséges v. téli laboda (Spinacia oleracea)	102
Újseelandi laboda (Tetragoina expansa)	103
Nyári laboda (Artiplex hortensis)	103
Évelő angol laboda (rumex crispus patientia)	103
Sóska (Rumex palmatum)	104
Articsóka (Cynara Scolynus)	105
Tenger tatorján (Crambe maritima)	106
Mángold (Beta vulgaris Cycla)	106
Salátafélék	107
Saláta (lactuca sativa)	109
Envdiviasaláta (Cichorium Endivia)	109
Mezei v. galambbegysaláta ( Valerianella olithoria)	110
Zsázsa (Lepdidium sativum)	111
Katáng (Cichorium Intybus)	112
Pitypangsaláta (Taraxacum officinale)	112
Hagymafélék	113
Vöröshagyma (Allium Cepa)	113
Télihagyma (Allium Fistulosum)	116
Fokhagyma (Allium stivum)	116
Rocambolhagyma (Allium Scorodoprasum)	117
Póréhagyma (Allium porrum)	117
Gyöngy v. mogyoróhagyma (Allium ascolonium)	118
Metélőhagyma (Allium Schoenoprasum)	119
Fűszernövények	119
Paprika (Capsicum annuum)	120
Egyéves , kétéves, és évelő füszernövények	121
Vegyes zöldségfélék	123
Paradicsom (Solanum Lxcopersicum)	123
Tojásgyümölcs (Solanum melangenum)	127
Ananász v. zsidócseresznye (Physalis peruvianus)	128
Spárga ( Asparagus officinalis)	128
Tengeri (Zea mays)	133
Mák Papaver somniferum)	134
Csiperkegomba (Agraricus capostris)	134
A zöldségeskerben való bogyósgyümölcsök	139
Szamóca (Fragaria vesca)	140
Málna (Rubus idaeus)	142
Ribizke (Ribes rubrum)	143
Köszméte (Ribes grossularia)	144
Földi szeder (Rubus fruticosus)	146
Füge (Ficus carica)	146
A zöldségfélék felszedése és eltartása	147
A zöldségmagvak termesztése	151
A zöldségfélék károsodásai, betegségei és ellenségei	159

Témakörök

Czapáry Bertalan

Czapáry Bertalan műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Czapáry Bertalan könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem