kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 237 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 20 cm x 15 cm |
ISBN: | 963-232-484-6 |
Megjegyzés: | Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva. |
A zöldnövények jelentősége táplálkozásunkban | 5 |
Általános termesztési ismeretek | 19 |
Szaporítás | 20 |
Talajművelés, növényápolás | 29 |
Tápanyagellátás | 34 |
Vízellátás | 38 |
A különleges zöldségnövények termesztése | 45 |
Levélzöldségek | 45 |
Articsóka | 45 |
Cikória | 50 |
Endívia | 60 |
Halványítózeller | 65 |
Kárdi | 73 |
Kerti laboda | 77 |
Kerti zsázsa | 79 |
Kötözősaláta | 82 |
Lestyán | 86 |
Levélpetrezselyem | 88 |
Mangold | 91 |
Metélőzeller | 95 |
Mezei saláta | 97 |
Pitypang | 101 |
Portuláka | 104 |
Rebarbara | 108 |
Tépősaláta | 114 |
Új-zélandi spenót | 117 |
Zöldségparéj | 120 |
Zöldspárga | 122 |
Káposztafélék | 130 |
Bimbóskel | 130 |
Brokkoli | 136 |
Kínai kel | 139 |
Leveles kel | 144 |
Hagymafélék | 148 |
Metélőhagyma | 148 |
Póréhagyma | 152 |
Téli sarjadékhagyma | 157 |
Gyökgumósok | 162 |
Csicsóka | 162 |
Feketegyökér | 164 |
Gumós édeskömény | 169 |
Pasztinák | 172 |
Vajrépa | 177 |
Hüvelyesek | 181 |
Lima-bab | 181 |
Lóbab | 184 |
Mungó bab | 188 |
Tehénborsó-változatok | 190 |
Déli tehénborsó | 190 |
Yardlong-bab | 191 |
Catjang-bab | 191 |
Kabakosok | 194 |
Bordás tök | 194 |
Cukkini, courget | 196 |
Keserűtök | 199 |
Kokocella | 201 |
Laskatök | 202 |
Patisszon | 204 |
Egyéb zöldségnövények | 210 |
Bámia | 210 |
Tojásgyümölcs | 217 |
Trópusi zöldségfajok | 223 |
Chayote | 224 |
Édesburgonya | 227 |
Kasszáva | 229 |
Szárnyas bab | 232 |
Irodalomjegyzék | 236 |