kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Vászon |
Oldalszám: | 459 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 25 cm x 17 cm |
ISBN: | 963-230-143-9 |
Megjegyzés: | Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. |
A zöldséghajtatás jelentősége Magyarországon (Dr. Somos András) | |
A zöldséghajtatás, a korai szabadföldi termesztés és a palántanevelés fogalma | 9 |
A hajtatott és a korai zöldségfélék fogyasztása Magyarországon | 13 |
A zöldséghajtatás és a korai szabadföldi termesztés népgazdasági helyzete | 18 |
A zöldséghajtató üzemek helyének kiválasztását meghatározó tényezők (Dr. Turi István) | |
Természeti adottságok | 23 |
Talaj | 23 |
Éghajlat | 24 |
Öntözővíz | 32 |
A zöldséghajtatás ökonómiai követelményei | 34 |
Piacviszonyok | 34 |
Kézimunka-szükséglet | 35 |
Beruházási igény | 36 |
Üzemi formák és méretek | 36 |
A hajtatott zöldségfélék biológiai igénye (Dr. Somos András) | |
Hőigény | 39 |
Fényigény | 44 |
Vízigény | 50 |
Tápanyagigény | 53 |
A környezeti tényezők szabályozása a hajtatásban | 55 |
A hajtatásban használt borítóanyagok (Dr. Somos András) | |
A borítóanyagokkal szemben támasztott követelmények | 59 |
A borítóanyagok tulajdonságai | 60 |
Az üveg | 60 |
A műanyagok | 61 |
A borítóanyagok használatának irányelvei | 67 |
Egyszerű eszközök, berendezések a koraiság fokozására (Dr. Turi István) | |
Váz nélküli fóliatakarás a zöldségtermesztésben | 72 |
Fólia alagutak | 77 |
Fólia ágyak | 78 |
Termesztőépítmények | |
Kis légterű termesztőberendezések (Dr. Turi István) | 81 |
Járható sátrak | 81 |
Egyszerű blokkszerkezetek | 82 |
Különleges szerkezetek | 83 |
Nagy légterű termesztőberendezések (Dr. Koródi László) | 85 |
A nagy légterű termesztőberendezések jellemzői | 85 |
Nagy légterű fólia sátrak | 89 |
Vízfüggönyös fólia sátrak (Dr. Turi István) | 92 |
Műanyag borítású blokkházak | 100 |
Üvegházak | 104 |
Klímaberendezések és üzemelésük (Dr. Koródi László) | |
A klímaszabályozás alapelvei | 107 |
Fűtés | 110 |
A fűtés hőszükséglete és méretezése | 110 |
Energiaforrások | 113 |
Fűtésmódok | 114 |
A különböző hasznosítási módok hőigénye | 115 |
Szellőztetés | 115 |
Öntözés | 118 |
Öntözőberendezések | 118 |
Szén-dioxid-trágyázás | 120 |
Klímaszabályozás | 121 |
A hajtatás és a palántanevelés gépesítése (Dr. Koródi László) | |
Erőgépek | 123 |
Munkagépek | 124 |
A hajtatólétesítmények karbantartása (Dr. Turi István) | |
A fólia palást felhúzása és levétele a vázszerkezetről, tárolása, fóliahibák javítása | 136 |
Üvegpótlás, az üveg tisztán tartása | 139 |
Az épületek és berendezések karbantartása | 140 |
Talajművelés, tápanyagellátás (Dr. Turi István) | |
Talaj-előkészítés vetésre, ültetésre, talajfertőtlenítésre | 142 |
Talajfertőtlenítés, -átmosás | 143 |
Követelmények a talaj szerkezetével, humusztartalmával és kémiai reakciójával szemben | 145 |
Szerves és műtrágyák | 147 |
Talajvizsgálat | 152 |
Tápanyag-visszapótlás talajvizsgálat alapján | 153 |
Tápanyag-utánpótlás talajvizsgálat nélkül | 155 |
Zöldséghajtatás talaj nélkül, tápoldattal (Tarjányiné Dr. Sovány Zsuzsa) | 157 |
A tápoldatos termesztés kialakulásának története | 157 |
A tápoldatos termesztés sajátosságai | 158 |
Termesztőberendezések talaját helyettesítő közegek, tápoldatok | 159 |
A tápoldatos termesztés előnye, hátrányai, gazdaságossága | 164 |
Szaporítás (Dr. Koródi László) | |
Szaporítási módok | 166 |
A szaportás szerepe a termesztés időzítésében | 166 |
Az időzítés fontosabb tényezői | 167 |
A palántanevelés termesztőberendezés-igénye | 168 |
A vetőmag és a vetőmagszükséglet | 173 |
A vetőmag | 173 |
A vetőmag- és palántaszükséglet számítása a hajtatásban | 173 |
Vetés előtti magkezelés az üzemben | 175 |
Szaporítóközegek | 175 |
Magágyföld, takaróföld | 175 |
Tápkocka- és cserépföld | 177 |
Ipari földkeverékek | 178 |
A vetés | 179 |
Tápkockakészítés, cseréptöltés | 179 |
Tűzdelés | 180 |
A palánták ápolása | 180 |
Ültetés | 181 |
A hajtatás különleges technológia folyamatai (Dr. Tufi István) | |
A mikroklíma szabályozásának irányelvei | 183 |
Talajápolás, talajtakarás | 186 |
Kötözés | 190 |
Fejtrágyázás | 191 |
Növényvédelem (Dr. Glits Márton - Dr. Farkas Károly) | |
A nem fertőző beregségek okai | 194 |
A fertőző betegségek okai | 195 |
Vírusok | 195 |
Mikoplazmák | 196 |
Baktériumok | 196 |
Gombák | 196 |
Állati kártevők | 197 |
Fonálférgek | 197 |
Csigák | 197 |
Rovarok | 198 |
Atkák | 201 |
Madarak | 202 |
Emlősök | 202 |
A betegségek és a kártevők elleni védekezés | 202 |
A növényhigiénia általános követelményei | 202 |
Magcsávázás | 203 |
Talajfertőtlenítés | 203 |
Állományvédelem | 205 |
Szedés, áru-előkészítés, csomagolás (Dr. Koródi László) | |
A szedés időpontjának megválasztása | 211 |
A szedés szervezése | 211 |
Tisztítás, osztályozás, csomagolás, hűtés | 212 |
Hajtató- és palántanevelő telepek létesítése (Dr. Koródi László) | |
A beruházás általános előkészületei | 214 |
Munkaerő-szükséglet | 214 |
Klímaviszonyok | 215 |
Energiaadottságok | 215 |
Öntözővíz | 216 |
A műszaki színvonal megválasztása | 217 |
A gazdaságosság becslése | 219 |
A beruházási alapokmány elkészítése | 219 |
A paprika (Dr. Somos András) | |
Jelentősége, piaca | 223 |
A hajtatás időszakai és módjai a különboző termesztőberendezésekben | 224 |
A fajtaválasztás irányelvei | 226 |
Palántanevelés | 231 |
Talaj-előkészítés, tápanyagellátás | 234 |
A palánták kiültetése végleges helyükre | 237 |
Klímaszabályozás, fejtrágyázás, érésgyorsítás | 239 |
Őszi hajtatás | 241 |
Korai szabadföldi termesztés | 243 |
Növényvédelem | 245 |
Különleges termesztési eljárások | 249 |
Szedés, osztályozás, csomagolás | 251 |
A paradicsom (Dr. Koródi László) | |
Jelentősége, piaca | 254 |
A hajtatás időszakai és módjai a különböző termesztőberendezésekben | 256 |
A fajtaválasztás irányelvei | 258 |
Palántanevelés | 260 |
Talaj-előkészítés, tápanyagellátás | 265 |
Ültetés | 270 |
Klímaszabályozás, fejtrágyázás | 271 |
Hónaljazás, levelezés, érésgyorsítás | 273 |
Szabadföldi korai termesztés | 274 |
Növényvédelem | 274 |
Izolált termesztési rendszerek | 278 |
Szedés, piaci előkészítés | 284 |
Az uborka (Dr. Koródi László) | |
Jelentősége, piaca | 285 |
A hajtatás időszakai és termesztőhelyiség-igénye | 287 |
A fajtamegválasztás irányelvei | 288 |
Palántanevelés | 291 |
Talaj-előkészítés, tápanyagellátás | 293 |
Ültetés | 296 |
Klímaszabályozás | 297 |
Kötözés, metszés | 299 |
Szabadföldi korai termesztés | 301 |
Növényvédelem | 301 |
Szedés, piaci előkészítés | 303 |
Egyéb kobakosok (Dr. Nagy József) | |
Sárgadinnye | 306 |
Jelentősége | 306 |
Hajtatási időszakok és termesztőberendezés-igény | 307 |
Fajtamegválasztás | 308 |
Palántanevelés | 309 |
Talaj-előkészítés, trágyázás | 314 |
Ültetés | 314 |
Művelésmódok | 315 |
Klímaszabályozás, ápolás | 315 |
Hajtásigazítás, metszés | 317 |
Növényvédelem | 320 |
Különleges termesztési eljárások | 323 |
Szedés | 324 |
Görögdinnye | 325 |
Jelentősége | 325 |
Hajtatási időszakok és termesztőberendezés-igény | 325 |
Fajtamegválasztás | 325 |
Palántanevelés | 326 |
Talaj-előkészítés, trágyázás | 327 |
Ültetés | 327 |
Művelésmódok | 327 |
Klímaszabályozás, ápolás | 327 |
Növényvédelem | 329 |
Különleges termesztési eljárások | 329 |
Szedés | 332 |
Spárgatök | 334 |
Jelentősége | 334 |
Hajtatási időszakok és termesztőberendezés-igény | 34 |
Fajtamegválasztás | 334 |
Palántanevelés | 335 |
Talaj-előkészítés, trágyázás | 335 |
Ültetés | 335 |
Ápolás | 336 |
Növényvédelem | 336 |
Különleges termesztési eljárások | 336 |
Szedés | 336 |
A levélzöldségek (Dr. Koródi László) | |
Fejes saláta | 337 |
Jelentősége, piaca | 337 |
Hajtatási időszakok és termesztőberendezés-igény | 339 |
Fajtamegválasztás | 341 |
Palántanevelés | 343 |
Talaj-előkészítés, tápanyagellátás | 347 |
Ültetés | 350 |
Klímaszabályozás, ápolás | 351 |
Szabadföldi korai termesztés | 354 |
Növényvédelem | 354 |
Különleges termesztési eljárások | 357 |
Szedés, csomagolás, értékesítés | 358 |
Cikóriasaláta | 359 |
Jelentősége, piaca | 359 |
A termesztés időszakai, termesztőhelyiség-igénye | 360 |
Fajták | 360 |
A cikóriagyökér termesztése | 360 |
Hajtatás | 361 |
Szedés | 362 |
Sóska | 362 |
Jelentősége, piaca | 362 |
A hajtatás időszakai, termesztőhelyiség-igénye | 362 |
Fajták | 363 |
Hajtatás | 363 |
Növényvédelem | 364 |
Szedés | 365 |
Paraj | 365 |
Jelentősége, piaca | 365 |
A hajtatás időszakai, termesztőhelyiség-igénye | 366 |
Fajták | 366 |
Hajtatás | 366 |
Szedés | 367 |
Madársaláta | 367 |
A gyökérzöldségfélék (Dr. Turi István) | |
Retek | 368 |
Jelentősége, piaca | 368 |
Hajtatási időszakok és módok, termesztési feltételek | 369 |
Fajták | 370 |
Talaj-előkészítés, trágyázás | 371 |
Szaporítás | 372 |
Ápolási munkák | 373 |
Növényvédelem | 373 |
Szedés, előkészítés az értékesítésre | 375 |
Sárgarépa | 375 |
Jelentősége, piaca | 375 |
A termesztés feltételei, főbb hajtatási időszakok és módok | 376 |
Fajták | 377 |
Talaj-előkészítés, trágyázás | 378 |
Szaporítás | 378 |
Ápolási munkák | 378 |
Szedés, előkészítés az értékesítésre | 379 |
Petrezselyem | 380 |
Fajtái | 380 |
Szaporítása | 380 |
Környezeti igénye és ápolási munkái | 380 |
A sárgarépa és a petrezselyem növényvédelme | 381 |
Gumós zeller | 382 |
A káposztafélék (Dr. Koródi László) | |
Karalábé | 384 |
Jelentősége, piaca | 384 |
Hajtatási időszakok és termesztőberendezés-igény | 385 |
Fajtamegválasztás | 386 |
Palántanevelés | 387 |
Talaj-előkészítés, tágyázás | 389 |
Ültetés | 391 |
Klímaszabályozás, ápolás | 391 |
Szabadföldi korai termesztés | 393 |
Növényvédelem | 394 |
Szedés, értékesítés | 395 |
Karfiol | 395 |
Jelentősége, piaca | 395 |
Hajtatási időszakok és termesztőberendezés-igény | 396 |
Fajtamegválasztás | 397 |
Palántanevelés | 397 |
Talaj-előkészítés, trágyázás | 398 |
Ültetés | 399 |
Klímaszabályozás, ápolás | 399 |
Korai szabadföldi termesztés | 400 |
Növényvédelem | 400 |
Szedés, piaci előkészítés | 400 |
Fejes káposzta | 400 |
Jelentősége, piaca | 400 |
Hajtatási időszakok és termesztőberendezés-igény | 401 |
Fajtamegválasztás | 401 |
Hajtatás | 402 |
A hagymafélék (Dr. Tarjányi Ferenc) | |
Jelentőségük, piacuk | 403 |
Termesztőberendezés-igényük, növényani jellemzésük, fajtakiválasztás | 403 |
Termesztési feltételek | 405 |
Vöröshagyma | 405 |
Metélőhagyma | 407 |
Téli sarjadékhagyma | 409 |
A bab (Dr. Koródi László) | |
Jelentősége, piaca | 412 |
Hajtatási időszakok és termesztőberendezés-igény | 412 |
Fajtamegválasztás | 412 |
Szaporítás | 413 |
Talaj-előkészítés, trágyázás | 413 |
Ápolás | 413 |
Növényvédelem | 413 |
szedés, értékesítés | 413 |
A burgonya (Dr. Turi István | |
Jelentősége, piaca | 414 |
Termesztési feltételek | 414 |
Fajták | 415 |
Korai szabadföldi termesztés | 415 |
Hajtatás | 417 |
Növényvédelem | 418 |
Hajtatható gombafajok (Dr. Szabó István) | |
Elterjedésük, jelentőségük | 420 |
Növénytani és biológiai jellemzésük | 423 |
A termesztés feltételei | 427 |
Növényvédelem | 432 |
A csiperkegomba termesztése | 433 |
A laskagomba termesztése | 439 |
Rönkös termesztés | 439 |
Hőkezeléses termesztés | 441 |
A harmatgomba termesztése | 443 |
A bocskoros gomba termesztése | 446 |
Irodalomjegyzék |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.