1.067.339

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Zöldségfélék, saláták, gyümölcsételek

Szerző
Lektor
Nyíregyháza
Kiadó: Black & White Kiadó
Kiadás helye: Nyíregyháza
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 232 oldal
Sorozatcím: Turós Emil-sorozat
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-912-591-1
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezető5
Néhány jó tanács a zöldségfélék, saláták és gyümölcsfélék készítéséhez6
Zöldségételek9
Zöldborsó9
Zöldbab15
Kelvirág (karfiol)20
Csirág (Spárga)31
A csirág tisztítása és főzése31
Karalábé38
A karalábé tisztítása38
Kelkáposzta46
A kelkáposzta tisztítása és lemosása46
Kelbimbó57
A kelbimbó tisztítása, lemosása és főzése57
Paraj59
A paraj tisztítása, lemosása és főzése59
Tök68
A tök tisztítása, lemosása és főzése68
Paradicsom79
A paradicsom tisztítása, lemosása, előkészítése79
Zeller89
A zeller tisztítása, lemosása, főzése89
Sárgarépa és karotta93
A sárgarépa és karotta tisztítása, lemosása, főzése93
Vegyeszöldség-ételek95
Néhány zöldséges leves103
Zöldpaprika109
Párolt káposzta változatok115
Egyéb zöldséges ételek119
A fűszernövényekről124
Néhány gombás étel126
Fontos tudnivalók a gombáról általában126
Saláták136
Fejes saláta-változatok136
A majonéz137
Tartármártás137
Paradicsomos saláták152
Néhány paradicsomkészítmény159
Egyéb saláták161
Zöldséglevek181
Főzeléklevek181
Gyümölcsételek183
Gyümölcsös tésztafélék183
Gyümölcskrémek191
Gyümölcssaláták198
Egyéb gyümölcskészítmények204
Gyümölcslevek - üdítő italok211
Betűrendes tárgymutató215

Turós Emil

Turós Emil műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Turós Emil könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Zöldségfélék, saláták, gyümölcsételek Zöldségfélék, saláták, gyümölcsételek

A gerinc enyhén megtört.

Állapot:
940 Ft
470 ,-Ft 50
7 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Zöldségfélék, saláták, gyümölcsételek
Állapot:
940 Ft
650 ,-Ft 30
10 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Zöldségfélék, saláták, gyümölcsételek Zöldségfélék, saláták, gyümölcsételek

Néhány lap enyhén foltos.

Állapot:
940 ,-Ft
14 pont kapható
Kosárba