| Kiadó: | Mezőgazdasági Könyv- és Folyóiratkiadó Vállalat |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött papírkötés |
| Oldalszám: | 198 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 17 cm x 12 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | A könyv néhány fekete-fehér ábrával, fotóval illusztrált. |
| Általános rész | |
| Termelési és szállítási szerződések | 11 |
| A termésbecslés | 15 |
| A zöldségkereskedelem bonyolításmódja | 18 |
| Zöldségfélék érése | 20 |
| Zöldségfélék szedése | 21 |
| Zöldségfélék minősége, osztályozása és minősítése | 25 |
| Zöldségfélék csomagolása | 34 |
| Zöldségfélék szállítása és rakodása | 55 |
| Zöldségfélék átvétele és elszámolása | 78 |
| Az egyes zöldségfélék részletes árukikészítése | |
| Fejeskáposzta | 85 |
| Vöröskáposzta | 93 |
| Kelkáposzta | 95 |
| Karalábé | 97 |
| Karfiol | 102 |
| Bimbóskel | 107 |
| Sárgarépa | 109 |
| Petrezselyem | 113 |
| Zeller | 116 |
| Kapor | 118 |
| Pasztinák | 119 |
| Feketegyökér | 120 |
| Retek | 121 |
| Cékla | 126 |
| Paradicsom | 128 |
| Zöldpaprika | 134 |
| Tojásgyümölcs | 139 |
| Burgonya | 140 |
| Sárgadinnye | 152 |
| Görögdinnye | 156 |
| Uborka | 160 |
| Főzőtök | 165 |
| Sütőtök | 167 |
| Zöldborsó | 168 |
| Zöldbab | 173 |
| Vöröshagyma | 176 |
| Fokhagyma | 180 |
| Csemegekukorica | 183 |
| Fejessaláta | 184 |
| Spenót | 187 |
| Spárga | 189 |
| Sóska | 192 |
| Torma | 194 |
| Csiperkegomba | 196 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal