Zöldség-gyümölcs szabványgyűjtemény

Szerkesztő

Szegedi Lajos

György Sándor

Lektor

Nagy László

Szabó Imre

Budapest

'Szegedi Lajos: Zöldség-gyümölcs szabványgyűjtemény ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Ügyvitelszervezési Iroda
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	135 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Megjelent 1000 példányban.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

1968. január 1-ével, a gazdaságirányitás uj rendszerének bevezetésével a szabványositásnak is alkalmassá kellett válnia arra, hogy egyrészt a központi irányitás, másrészt a termelő és a forgalmazó... Tovább

Tartalom

Bevezetés	3
Zöldség-főzelékfélék
Bab (hüvelyes zöldbab)	6
Bab (étkezési száraz)	7
Bimbóskel	12
Borsó (hüvelyes zöldborsó)	13
Borsó (étkezési száraz)	14
Burgonya (étkezési)	16
Burgonya (korai étkezési)	27
Cékla	31
Csöveskukorica	32
Fejes-saláta (szabadföldi)	33
Fejes-saláta (melegágyi, vagy üvegházi)	34
Fejeskáposzta	35
Feketegyökér	36
Fokhagyma	37
Főzőtök	37
Görögdinnye	38
Kapor	39
Karalábé (szabadföldi)	40
Karalábé (melegágyi, vagy üvegházi)	41
Karfiol (szabadföldi)	42
Karifol (melegágyi, vagy üvegházi)	43
Kelkáposzta	43
Korai főzőhagyma	44
Lencse (étkezési)	45
Mák (étkezési)	47
Zöldpaprika (szabadföldi)	48
Zöldpaprika (melegágyi, vagy üvegházi)	50
Zöldhagyma	51
Paraj	51
Paradicsom (szabadföldi)	52
Paradicsom (melegágyi, vagy üvegházi)	54
Paszternák	55
Petrezselyem	56
Petrezselyem- és zellerzöld	56
Retek	57
Sárgadinnye	59
Sárgarépa	60
Sóska	61
Spárga	62
Tojásgyümölcs (padlizsán)	63
Torma	63
Uborka (szabadföldi)	64
Uborka (melegágyi, vagy üvegházi)	65
Vöröskáposzta	66
Vöröshagyma	67
Vöröshagyma - dughagyma	68
Zeller	69
Gyümölcsök
Alma (nyári és őszi)	71
Alma (téli)	72
Birs	74
Cseresznye	75
Dió	76
Földimogyoró	77
Gesztenye	78
Kajszibarack	80
Körte	81
Köszméte	82
Málna	84
Mandula	85
Meggy	86
Mogyoró	87
Naspolya	88
Őszibarack	89
Ribiszke	90
Szamóca	92
Szamóca (erdei)	93
Szilva	94
Szőlő (csemege és étkezésre alkalmas borszőlő)	96
Almástermésü gyümölcsök csomagolása és szállitása	97
Bogyós és csonthéjas gyümölcsök csomagolása, szállitása és átvétele	100
Burgonya szállitása és mintavétele	103
Zöldség- és gyümölcsfélék mintavétele	107
Étkezési burgonya téli tárolása	111
Gombák
Termesztett csiperkegomba	116
Kerti, erdőszéli és erdei csiperkegomba	119
Közönséges tinóru (vargánya) gomba	122
Nagy őzlábgomba	124
Sárga rókagomba	126
Szegfügomba	128
A szabványok minőségi osztálybasorolási előirásainak nem megfelelő étkezési burgonya, zöldség-gyümölcs fogyasztoi felhasználása	131

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem