1.063.258
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Zöldborsófajták beltartalmi vizsgálata
Különlenyomat a Kertészeti Kutatóintézet III. évkönyvéből
,
| Kiadó: | |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 4 oldal |
| Sorozatcím: | Kertészeti Kutatóintézet évkönyve |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Különlenyomat. Német és orosz nyelvű összefoglalóval. |
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Részlet:"A borsónak már régtől fogva igen sok alakköre ismeretes. Hedrick (1928) egyedül Amerikára vonatkozólag mintegy ezer-féleséget ír le, melynek nagyobb részét termesztik is. Az újabb... Tovább
Előszó
Részlet:"A borsónak már régtől fogva igen sok alakköre ismeretes. Hedrick (1928) egyedül Amerikára vonatkozólag mintegy ezer-féleséget ír le, melynek nagyobb részét termesztik is. Az újabb nemesítői munkák során a fajták száma állandóan és tetemesen emelkedik. Az új fajták előállítását a borsó sokoldalú felhasználása, az egyes országokban kialakult ízlés, a rezisztenciára, koraiságra, a hozam emelésére való törekvés teszik szükségessé.
A zölden fogyasztott borsó nemcsak Európa-szerte, de világszerte is közkedvelt. A zöldségkonzervek sorában is az első helyet foglalja el. Közkedveltségének dadára a közétkeztetésben mégsem lehet olyan mértékben felhasználni, mint azt jelentősége megkívánná. Ennek oka, hogy tisztítása, vagyis a borsómagnak a zöld hüvelyből való kifejtése hosszadalmas és sok kézmunkát igényel. Ezen az akadályon segíthetnénk, a kertészeti növénynemesítés újabb produktumának, a cukorvelő borsófajták termesztésének és fogyasztásának bevezetésével." Vissza
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal