Organikus chemia I.

Felsőbb tanulmányok támogatására/Alapismeretek - Nyílt szénláncú vegyületek

Szerző

Budapest

'Zechmeister László: Organikus chemia I. ' összes példány

Kiadó:	Sylvester Irodalmi és Nyomdai Intézet R. T.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1930
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	254 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	26 cm x 18 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A mult század jelentős kulturális eseményei közé tartozik a szerves chemia kiépülése. A fiatal tudományág, mely a szervetlen vegytan törzséből fakadt, napjainkban is gyorsan halad előre, mély... Tovább

Tartalom

Alapismeretek
Bevezetés a szerves chemiába	1
Bevezetés	1
Összegképlet. Szerkezeti képlet. Isomeria	2
A szén vegyértékéről	3
Organikus vegyületek tulajdonságai	4
Feladatok	5
Szerves anyagok analysise	5
Anyag előkészítése	6
Elemek qualitatív kimutatása	6
Elemek mennyiségi meghatározása	7
Összegképlet felállítása	10
Molekulasúly meghatározása	10
Egyéb analytikai módszerek	13
Feladatok	13
Nyílt szénláncú vegyületek
Szénhydrogenek I. A methan-csoport	15
Szerkezet	15
Methan	18
A methan-sor tagjai	19
Methan-homologok snythesise	22
Petroleum és rokon anyagok	23
Mesterséges petroleum	24
Feladatok	25
Szénhydrogenek II. Telítetlen szénhydrogenek	25
Aethylen-sor (olefinek)	25
Substitutio és additio	27
Aethylen	28
Diolefinek	30
Acetylen-sor	31
Szénhydrogenek áttekintése	34
Feladatok	34
A szénhydrogenek halogen-származékai	34
Képződés	35
Tulajdonságok	37
Chloroform	39
Jodoform	40
Széntetrachlorid	40
Feladatok	40
Alkoholok I. Egyértékű alkoholok	41
Bevezetés	41
Alkoholok szerkezete	42
Egyértékű alkoholok képződése	44
Tulajdonságok	47
Vegyi jellem	47
Methylalkohol	49
Aethylalkohol	50
Magasabb alkoholok	51
Telítetlen alkoholok	53
Feladatok	53
Alkoholok II. A szerves erjedés	54
Erjedés elmélete	54
Melléktermékek	55
Szeszgyártás	56
Szeszes italok	57
Áttekintés	58
Pálinkák és likőrök	58
Bor	58
Sör	59
Alkoholismus	59
Feladatok	59
Alkoholok III. Többértékű alkoholok	60
Bevezetés	60
Kétértékű alkoholok	60
Háromértékű alkoholok	62
Glycerin	62
Négy- és többértékű alkoholok	64
Feladatok	65
Aetherek	65
Bevezetés	65
Keletkezés és előállítás	66
Tulajdonságok	67
Aethylaether	68
Alkylperoxydok	69
Feladadok	70
Aldehydek	70
Bevezetés	70
Keletkezés és előállítás	71
Tulajdonságok és reactiok	71
Formaldehyd	75
Acetaldehyd	76
Telítetlen és többértékű aldehydek	77
Feladatok	77
Ketonok	78
Bevezetés	78
Előállítás	78
Jellem	79
Aldehydek és ketonok összehasonlítása	81
Aceton	81
Magasabb és telítetlen ketonok	82
Diketonok	82
Feladatok	83
Egybázisú, telített savak	84
Definitio és felosztás	84
Ionisatio	85
Sók hydrolysise	86
Általános előállítási módszerek	86
Tulajdonságok	87
Reactiok	88
Hangyasav	89
Ecetsav	91
Magasabb savak	93
Feladatok	94
A zsírsavak származékai I. Esterek, viaszok, zsírok	95
Esterképződés elmélete	95
Esterek tulajdonságai	96
Szervetlen savak esterei	97
Áttekintés	98
Viaszok	98
Zsírok és zsíros olajok	99
Zsírok ipari hasznosítása	101
Szappangyártás és a szappanok	102
Lecithinek	103
Feladatok	104
A zsírsavak származékai II. Savchloridok, amidok, nitrilek, anhydridek	105
Savchloridok	105
Savamidok	106
Savnitritek	107
Sananhydridek	108
Ketenek	109
Sav-származékok áttekintése	110
Feladatok	110
Többfázisú telített savak	110
Beosztás	111
Synthesis és reactiok	111
Oxalsav	112
Malonsav	113
Malonester	113
Borostyánkősav	114
Magasabb dicarbonsavak	115
Feladatok	115
Telítetlen savak. Bevezetés a stereochemiába	116
Olajsav-sor	116
Stereochemia	118
Kettős kötés térbeli kifejezése	119
Cis-trans-isomeria	121
Telítetlen dicarbonsavak	122
Feladatok	122
Aldehyd- és ketonsavak	123
Aldehydsavak	123
Ketonsavak	123
Pyroszőlősav	124
Acetecetester és a tautomeria	124
Acetecetester -képződés elmélete	126
Synthesisek acetecetesterrel	127
Egyéb ketonsavak	128
Feladatok	129
Az optikai forgatóképesség tana	129
Ásványok forgatóképessége	130
Szerves vegyületek forgatóképessége	131
Racem-vegyületek	133
Walden-féle megfordulás	134
Vegyületek 2 és több asymm. szénatommal	135
Belső kiegyenlítés folytán inaktív módosulatok	136
Forgatás mérése	138
Spec. forgatóképesség	139
Molekuláris asymmetria tanának kiterjesztése	140
Feladatok	141
Oxysavak, egyszerű oxyaldehydek és oxyketonok	142
Egybázisú oxysavak	142
Tejsavak	144
Többázisú oxysavak	145
Borkősavak	146
Oxyaldehydek, oxyketonok	148
Feladatok	149
Szénhydratok I. Hexosok	149
Áttekintés	149
Aldohexosok	150
Szőlőcukor szerkezete	152
Mutarotatio	153
Hexosok reactioi	155
Oxydatio	157
Reductio	158
Erjedés folyamatok	159
Aldohexosok leírása	160
Szőlőcukor	160
Ketohexosok	162
Ritkább származékok	163
Feladatok	164
Szénhydratok II. Pentosok, cukrok synthesise és lebontása	164
Áttekintés	164
Pentosok	165
Hexosok és pentosok megkülönböztetése	166
Synthetikus módszerek	167
Lebontó módszerek	169
Configuratio megállapítása	170
d-aldehydcukrok táblázata	171
Feladatok	172
Szénhydratok III. Összetett cukrok és glucosidok	172
Disaccharidok	173
Redukálók és nem redukálók	173
Szerkezeti képletek	175
Nádcukor	177
Malátacukor és tejcukor	179
Egyéb disaccharidok	179
Tri- és tetrasaccharidok	180
Összetett cukrok synthesise	180
Glucosidok	181
Feladatok	183
Szénhydratok IV. Polysaccharidok	183
Jellemzés és beosztás	183
Táblázatos áttekintés	185
Keményítő	185
Dextrin	187
Glykogen	187
Cellulose	187
Lichenin	188
Cellulose-ipar	189
Cellulose-esterek	189
Műselyem	190
Faanyag	191
Inulin	192
Pentosanok	192
Chitin	192
Röntgen vizsgálatok a cellulose szerkezetéről	192
Feladatok	194
Aminok és rokon vegyületek	195
Áttekintés, aminok fajtái	195
Előállítás	196
Primaer, secunder és tertiaer aminok tulajdonságai	199
Reactiok	199
Synthesis, lebontás	201
Quaternaer vegyületek	201
Amino-alkoholok	202
Diaminok	203
Polyaminok	203
Hydrazinok, hydroxylaminok, diazo és nitroso-vegyületek	204
Nitrovegyületek	204
Feladatok	204
Aminosavak	205
Szerkezet	205
Synthesis	207
Tulajdonságok, reactiok	207
Legfontosabb aminosavak leírása	209
Feladatok	210
Fehérjék	210
Bevezetés	210
Egyszerű fehérjék	211
Amphoter jelleg	211
Kicsapási- és színreactiok	212
Hydrolysis aminosavakká	213
Aminosavak táblázata	214
Összetétel, molekulasúly, szerkezet	215
Peptidek és polypeptidek synthesise	217
Újabb elméletek	218
A hydrolysis közbenső termékei	218
Fehérjék és enzymek	219
Legfontosabb egyszerű fehérjék leírása	220
Összetett fehérjék	222
Haemin	222
Feladatok	223
Cyanvegyületek	223
Cyanhydrogen	223
Komplex cyanidok	225
Cyansav	226
Cyanamid	226
Mésznitrogen	227
Durranó sav	227
Rhodansav	227
Mustárolajok	228
Feladatok	228
Szénsav-származékok	228
N-mentes származékok	228
Phosgen	229
Esterek	230
N-tartalmú származékok áttekintése	230
Carbaminsav	230
Urethanok	231
Carbamid	231
Thiocarbamid	234
Cuanidin	234
S-tartalmú származékok áttekintése	235
Szénoxysulfid	236
Széndisulfid	236
Xanthogensavak	237
Feladatok	237
Ureidek és a húgysav-csoport	237
Ureidek	238
Kétbázisú savak ureidjei	238
Oxysavak ureidjei	239
Ketonsavaké	240
Húgysav	240
Purin és purin-származékok: xanthin, theophyllin, theobromin, coffein, guanin, adenin	243
Feladatok	245
Kén-, phosphor-, arsen- és szerves fémvegyületek	245
Kén-vegyületek	246
Phosphor-vegyületek	249
Arsen-vegyületek	249
Szerves fém-vegyületek	250
Zink-alkylok	250
Magnesium-alkylok (Grigmard)	251
Feladatok	254

Témakörök

Zechmeister László

Zechmeister László műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Zechmeister László könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem