Kémia 10.

Tartalom

Bevezetés .........................................................................................................6
ANYAGOK ÉS ENERGIAFORRÁSOK
1. Az építkezés anyagai .................................................................................. 8
2. A szilícium és vegyületei .......................................................................... 11
3. Az üveg és a kerámia .......................................................................... 14
4. Energiaforrások ..........................................17
5. A kőszén .................................................................................................. 21
6. A kőolaj és a földgáz ............................................................................... . 24
7. Egyéb energiaforrások ............................................................................... 27
SZÉNVEGYÜLETEK
8. A szénvegyületek ...................................................................................34
9. Telített szénhidrogének ...........................................................................36
10. Telítetlen szénhidrogének ........................................................................39
11. Több kettős kötést tartalmazó szénhidrogének ...........................................43
12. Aromás szénhidrogének ...........................................................................45
13. Oxigéntartalmú szénvegyületek ......................................................48
14. Karbonsavak ........................................................................................ 53
15. Nagy szénatomszámú karbonsavak ....................................................... 56
AZ ÉLŐ SZERVEZET ANYAGAI
16. Tápanyagok, zsírok és olajok ............................................................... 62
17. A szénhidrátok .................................................................. 65
18. Összetett szénhidrátok ................................................................ 70
19. A fehérjék .......................................................................................... 72
20. A vitaminok ..................................................................................... 73
21. Egészségre káros anyagok ............................................................... 81
KÖRNYEZETÜNK ÉS A MŰANYAGOK KÉMIÁJA
22. A levegőszennyeződés .............................................................................. 88
23. A természetes vizek és a talaj szennyeződése ..................................... 93
24. Műtrágyák és növényvédő szerek ............................................................ 98
25. A műanyagok ........................................................................102
Táblázatok ...................................................................................................107
Fogalmak és új szakkifejezések jegyzéke ......................................................109
Az elemek hosszú periódusos rendszere ...................................................... .....110

Témakörök