| Kiadó: | Park Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 239 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 25 cm x 20 cm |
| ISBN: | 963-530-158-8 |
| Megjegyzés: | Színes ételfotókkal gazdagon illusztrált könyv. |
| Bevezető | 6 |
| Alapanyagok | 12 |
| Konyhai eszközök | 28 |
| Főzési eljárások | 32 |
| Receptek | 46 |
| Vegyes ízelítők | 46 |
| Levesek és asztalon fözött ételek | 56 |
| Hal- és tengeri ételek | 76 |
| Baromfi- és tojásételek | 98 |
| Húsételek | 124 |
| Zöldségételek | 150 |
| Rizsételek és tésztafélék | 170 |
| Desszertek | 188 |
| Különleges ételsorok | 193 |
| Bő olajban sütött előételek | 194 |
| Szecsuani ételsor | 200 |
| Kantoni ételsor | 205 |
| Pekingi ételsor | 209 |
| Sanghaji ételsor | 213 |
| Vegetáriánus ételsor | 217 |
| Négy égtáj ételsor | 221 |
| Különleges receptek | 225 |
| Kislexikon | 227 |
| Tárgymutató | 235 |
Folytatás Microsoft-tal