A nagy szovjet fazék

A szocializmus konyhaművészete

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Budapest

'Wladimir Kaminer: A nagy szovjet fazék ' összes példány

Kiadó:	Helikon Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2007
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	225 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 12 cm
ISBN:	978-963-227-091-3
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Babuska, balalajka és a Kreml - ez az, ami azonnal beugrik az embernek Oroszországról. De mi a helyzet a harcsóval, a kololakkal vagy a kajszabával? Ezekről az ínyencségekről bizonyára kevesen hallottak még. A Berlinben élő népszerű orosz író, Wladimir Kaminer legújabb, magyarul megjelenő könyve izgalmas gasztronómiai utazást ígér az olvasóknak az egykori szovjet tagköztársaságokon át Bekukkanthatunk az örmények, a grúzok, az üzbégek, a lettek, a tatárok konyhájába, és megismerhetjük rövid, kissé csípős, borsos iróniával fűszerezett történelmüket. Kaminernek természetesen minden népről eszébe jut néhány különös történet Is - ezúttal középpontban valamilyen étellel amit a tőle megszokott humorral mesél el. Ki gondolná például, hogy serpenyő, olaj és tűzhely nélkül is lehet sült krumplit készíteni? Egy találékony és mindig nagyon éhes fehérorosz kiskatonának ehhez csak egy villanyvasalóra és némi vazelinra van szüksége... Ha pedig a könyvet olvasva kedvet kapunk a sokszínű nemzeti... Tovább

Tartalom

Bevezetés.......................5
Örményország..............13
A kottbussi bárány...........18
Az örmény konyha...........25
Fehéroroszország ...........31
Sült krumpli................38
A belorusz konyha...........43
Grúzia....................49
Harcso ....................56
A grúz konyha..............62
Ukrajna...................69
Az ukrán lakodalmak sajátosságai........76
Az ukrán konyha............81
Azerbajdzsán......................... 89
Lula kebab ........................... 95
Az azerbajdzsáni konyha................101
Szibéria............................ 107
Bogyók és medvék..................... 116
A szibériai konyha..................... 122
Üzbegisztán..........................129
Drog Üzbegisztánból...................137
Az üzbég konyha...................... 142
Lettország ...........................149
A gyümölcskocsonya-szállítmány.......... 157
A lett konyha.........................163
Tatárföld............................169
A kopasz költő........................ I77
A tatár konyha........................184
Dél-Oroszország...................... 189
Öt tyúk a tejfölben..................... 196
A délorosz konyha.....................202
1. számú melléklet
Egy igazi orosz nem is szereti a kaviárt
2. számú melléklet
Anyám főztje ....214
3. számú melléklet
Vodka.........219
Köszönet..........227

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem