Hívatlan vendég

Étteremkritikák

Szerző

Wittman fiúk

Fotózta

Szilágyi Lenke

Budapest

'Wittman fiúk: Hívatlan vendég ' összes példány

Kiadó:	Népszabadság Zrt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2006
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	239 oldal
Sorozatcím:	Népszabadság könyvek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 17 cm
ISBN:	963-870-729-1
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Szeretnénk megóvni a kedves Olvasót a nagy csalódástól.
Ezzel a könyvvel nem lehet elindulni a városban, nem lehet belőle megtudni, hogy melyek a legjobb helyek, hova érdemes és hova nem érdemes menni.
Amit viszont meg lehet belőle tudni, hogy két ember miért szeret enni, miért szeret együtt enni, mit talál nevetségesnek és mit szomorúnak. Ötleteket lehet tehát szerezni ebből a könyvből, melyek alapján mindenki nekikezdhet saját magán-vendéglőkalauza összeállításához. Mindenki maga keresse meg kedves pincérét, még kedvesebb szakácsát, azokat a helyeket, ahol otthon érzi magát, és azért jár oda, és azokat is, ahol otthon érzi magát, ezért még véletlenül sem téved oda még egyszer.
Végtére is, amikor leül az asztalhoz, és megízleli az első falatot, mindenkiben felébred az étteremkritikus. Bátorításokat talál ebben a könyvben az olvasó.
Véleménygyakorlatokat és evésmodelleket.
Meglátják: aki egyszer megérzi a kritika édességét, soha többé nem tud lemondani róla.
A Wittman fiúk

Tartalom

Mindennapi kenyerünk
Megérkezni (Giero)	12
A mi hazánk (Barackos)	13
Balkáni kóstoló (Gyuri Bácsi)	15
Összezavarva (M)	16
Félreértés (Róma)	17
A körülmények hatalma (Főzelékfaló)	18
A dolgok állása (Dupla)	20
Kocsmaromantika (Bodag)	21
Középen, óvatosan
A szűk Paulay Ede után (Bohémtanya)	26
Bűnhődés (Champs)	27
Elgyengülve (Firkász)	28
Irdatlan (T. G. I. Friday's)	29
Madárdal (Fülemüle)	31
Sarki bika (John Bull Pub)	32
Novemberfest (Kaltenberg)	33
Őszutó (Kiskakukk)	34
Régi dicsőségek (Kisrabló)	35
Arculatváltás (Márkus)	36
Mongol idill (Mongolian Barbecue)	37
Vakszerencse (Padlás)	38
Lolita (Premier)	40
A magyar ugaron (Rozmaring)	41
A romlás virágai (Stex Alfréd)	42
Ki innen! (Széphalom)	44
Boldog régi év (Tabán)	45
Népnevelés (Trófea Grill)	46
A rossz tanuló (Via Luna)	48
Nemlétezők
Úton a cél felé (Majd Leonard)	52
Múlt és jövő között (Gerbeaud Sörház)	53
Régi kor árnya (Makk Hetes)	54
Vasas-idill - Tereprendezés (Vasas)	56
Etno
Idény előtt (Aranyszarvas)	60
Esti fejés (Károlyi-kert)	61
Régi dicsőség (Kárpátia)	62
A középosztály vacsorál (Bajai halászcsárda)	63
Az aranyétel (Náncsi Néni)	65
Örögi kör (Vörös Ördög)	66
Szezon végi lerobbanás (Postakocsi)	67
Mátyás király Gömörben (Mátyás-pince)	68
Szellemvacsora (Margitkert)	70
Sorsszerűség (Arany Bárány)	71
A város tetején (Búsuló juhász)	72
Távoli föld
Mesebeli India (Shalimar)	76
Középfokú arab (Al-Amir II.)	77
Nem kell mindig... (Arany Kaviár)	78
A kis Sushi (Sushi)	80
Hax'nsussz (Hax' n Király)	81
Hajótörés (Fuji)	82
Lent (Horvát étterem)	84
Szépséges thai (Chan-Chan)	85
Rosszra jó (Daikichi)	86
Mexikó visszavág (Iguana)	87
A szláv elhajlás (Kis Sün)	89
Járőr a Saharában (Sahara)	90
Belföldi turizmus (Shiki)	91
A bronz dicsérete (Okay Italia 2)	92
Jobb ötlet híján (Taverna Zorbasz)	93
A másik Olaszország (Okay Italia)	94
Őszinte szavak (Lanzhou)	95
Európához finomítva (Szerb vendéglő)	95
Uborkafa
Szelíd vizek felé (A38 Hajó)	102
Mi a magyar? (Cyrano)	103
A kritika kritikája (Café Biarritz)	104
Fazont a szezonnal (Alcatraz)	105
Eljövendő szép napok? (Wabisabi)	107
Színlelés (Goa)	108
Beetetés (Robinson)	109
A gazda szeme (Box Utca)	111
Képes album (Mokka)	112
Egy kávéházi szegleten (Grand Café Oktogon)	113
A mindenható pincér (Két Szerecsen)	115
Repülőrajt (Matteo)	116
A szabadság a barikádokon (Lou Lou)	117
Pasi és Odd (Óceán)	118
Gasztrocirkusz (La Fontaine)	120
Mosolyhadjárat (Fausto's)	121
Kortárs konyhaművészet (KOGart)	122
Fülbe gyónás (Képíró)	124
A tér
Mivé lettünk? (Buena Vista)	128
Bűntelenül (Karma)	129
Ahol főznek is (Cactus Juice)	131
A vörös (Alhambra)	132
A bor áldásai (Vörös és Fehér)	133
Aranykor (Menzo)	134
Vendégnek rossz (Birdland)	136
Elfogultság (Winston's Pub)	137
Szenvedélybetegség (Passion)	138
Kegyhelyek
Csúcstámadás (Gundel)	142
Kettőn áll... (Kéhli)	143
Menekülés a múltba (Régi Sipos)	145
Pont az i-n (Új Sipos)	146
Emészthető történelem (Pilvax)	147
Megtalálni, elveszteni (Kacsa)	148
Antik ebéd (Kisbuda Gyöngye)	149
Bús jelen (Százéves)	150
Kávéházak, cukrászdák
Szegény Angelika (Angelika)	154
Állóvíz, szép fényekkel (Centrál)	155
Szocialista csökevény (Jégbüfé)	156
Az élet iskolája (Kovács)	157
Életet az éveknek (Lukács)	158
Edzésben (Művész)	159
Játék a tűzzel (New York)	160
Szendvicsvacsora (Café Picard)	162
Gesztusérték (Szalai)	163
Spinoza háza (Spinoza ház)	164
Szállodák
A jellegtelenség bája (Art'otel, Chelsea)	168
Megmentőnk, Gambrinus (Taverna, Gambrinus)	169
Háromnegyedvilág (Marriott, Csárda)	170
Bátor emberek (Kempinski, Pub V)	172
Területfoglalás (Le Meridien)	173
A szépség és a szörnyeteg (Palace)	174
A külső körön
Lövőházi este (Zila kávéház-Krisztina cukrászda)	178
Önlohasztás (Gombás)	179
A teremfőnök csókja (Külvárosi kávéház)	180
Pörkölt a kultúrban (Víg Kalmár)	182
Suba a subához (Mátyáskert)	183
A ködös múlt (Megyeri csárda)	184
Talány (Royal Corvin Mátyás)	186
Bűvésztrükk (Kakas)	187
Felfedezések
Győz a kert (Le Jardin de Paris)	192
Szépasszony egy gazdag házban (Polo Pub)	193
Nyitott kapuk (Pozsonyi)	194
Válaszlevél (Dragonyos)	196
Csak el ne romoljon! (BorLabor)	197
Vidék
A titokzatos birtok (Szent Orbán borház, Badacsony)	202
Herenden innen, Veszprémen túl (Udvarház, Bánd)	203
Ki megy Bogdányba? (Forgó, Dunabogdány)	205
Majd egyszer (Etyek vendégfogadó, Etyek)	206
Szerény hősök nyomában (Fáy Présház, Fót)	207
Valahonnan valahova (Három Gúnár, Kecskemét)	208
A haza, amint fényre derül (Gerébi kúria, Lajosmizse)	210
Bableves, más semmi (Feketesas, Nagymaros)	211
Vendéglő a magasban (Hilltop borhotel és étterem, Neszmély)	212
Halak, vadak (Öreg Pákász, Poroszló)	213
A magyar mint idegen konyha (Vén Gesztenye, Rábahídvég)	214
Mindenki Koronája (Aranykorona, Solymár)	216
A sportszerű büféasztal (Gorsium, Szabadbattyán)	217
Óda a vörös káposztához (Görög Kancsó, Szentendre)	218
Megérkezés (Bacchus, Szigetmonostor)	219
Messziről jött emberek (Ős Kaján, Tolcsva)	221
Előre a Váci úton (Vincellér, Vác)	222
Csúcsformában (Villa Medici, Veszprém)	223
A korona devalválódása (Renaissance, Visegrád)	225
Top 5
Örömkonyha (Arcade Bistro)	228
Az étkezés méltósága (Chez Daniel)	229
Love story (Krizia)	231
Kéj (Rosentein)	232