Weber's grillezés faszénnel

Szerző

Szerkesztő

Fordító

Budapest

'Jamie Purviance: Weber's grillezés faszénnel ' összes példány

Kiadó:	M-Érték Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2011
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	240 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	27 cm x 21 cm
ISBN:	978-615-5113-01-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Mit ad a könyvünk?
• Több mint 100 forró receptet perfekt grillezőknek: hús, hal, szárnyas, zöldség és desszert elkészítéséhez, köztük olyan pompás falatokkal, mint a fűszeres csirkeszárnyak (Chicken Wings) és a burgerek, klasszikusokkal, mint pl. a New Yorker Strip Staeks és őseredetikkel, mint az egészben sütött pulyka vagy a sörösdobozon sült csirke receptje, továbbá fűszerkeverékek, marinádok, mártások és saláták elkészítésének variációit.
• Minden fontos tudnivalót: Milyen legyen a jó parázs? Jobb-e a faszén, mint a brikett? Hogyan érhető el a legjobb füstaroma?
• Szakemberek garantált tudását, Weberék speciális ötleteivel együtt az „igazi" grillsütéshez, faszén-pártiak legjobb fortélyaival, a húsok helyes felszeletelésének lépésről lépésre történő bemutatásával, füstölési tippekkel, továbbá a sütési-párolási idők megannyi praktikus és áttekinthető táblázatával.

Tartalom

Grillezés faszénnel 8
Fűszerkeverékek, pácok és mártások 30
Előételek 36
Marha- és bárányhúsok 52
Sertéshúsok 100
Szárnyasok 134
Halak 168
Köretek 188
Desszertek 206
Grillezési fortélyok 218
Tárgymutatók 233

Témakörök

Jamie Purviance

Jamie Purviance műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Jamie Purviance könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem