1.062.087
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Vitamin=Egészség
Budapest
| Kiadó: | Medicina Egészségügyi Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 47 oldal |
| Sorozatcím: | Egészségügyi felvilágosítás |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Második kiadás. Néhány fekete-fehér fotóval, ábrával illusztrálva. Tankönyvi szám: 416. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
A XIX. század folyamán a vegyészek megállapították, hogy az ember táplálkozását szolgáló élelmiszerek szénhidrátból, zsírból, fehérjéből, ásványi sókból és vízből állanak. A fiziológusok... TovábbElőszó
A XIX. század folyamán a vegyészek megállapították, hogy az ember táplálkozását szolgáló élelmiszerek szénhidrátból, zsírból, fehérjéből, ásványi sókból és vízből állanak. A fiziológusok megállapították, hogy a tápanyagok egyik csoportja a szervezetben elég, és ezáltal energiát termel. Ez az energia a test hőmérsékletének fenntartásához, valamint a mozgás és a munkavégzés biztosításához szükséges. Ilyen energiát szolgáltató, úgynevezett "kalorikus" tápanyagok a szénhidrátok (cukor, keményítő) és a zsírok (zsír, olaj, vaj). A tápanyagoknak egy másik csoportját az ember saját szervezetének felépítéséhez használja fel. Ezekből a gyermek fejlődő szervezete új sejteket és szöveteket épít, a felnőtt szervezete kopásait pótolja általa. Ilyen úgynevezett "építő" tápanyagok a fehérjék és az ásványi sók; ez utóbbiak a csontok felépítésében nélkülözhetetlenek. A XIX. század végén lezártnak tekintették azt a megállapítást, hogy a szervezetnek egészsége fenntartásához erre az ötféle anyagra van szüksége. Ezután a kutatók arra törekedtek, hogy megkeressék azt az elérhető legjobb arányt, amelyben a fenti öt anyag a szervezet működését leginkább előmozdítja. VisszaTartalom
| Bevezetés | 3 |
| A vitaminok fogalma | 3 |
| A vitaminok hiányáról és túladagolásáról | 4 |
| A-vitamin | 7 |
| Az A-vitamin felfedezésének története | 7 |
| Az A-vitamin hiányának tünetei | 9 |
| Mennyi A-vitaminra van szükségünk? | 10 |
| A-vitamin- és karotintartalmú élelmiszereink | 11 |
| Az A-vitamin és a karotin viselkedése főzés és tárolás alatt | 13 |
| A túlzott karotin- és A-vitaminfogyasztás következményei | 13 |
| B1-vitamin | 14 |
| Hogyan találták meg a berberi gyógyszerét? | 14 |
| A B1-vitaminhiány alakulása napjainkban | 16 |
| A B1-vitamin szerepe a szervezetben | 17 |
| B2-vitamin | 19 |
| B2 PP-vitamin vagy antipellagrás vitamin | 20 |
| Egyéb B-csoportbeli vitaminok | 21 |
| C-vitamin | 22 |
| A skorbuttól a C-vitaminig | 22 |
| A C-vitamin feladata a szervezetben | 25 |
| Gondoskodjunk szervezetünk C-vitaminellátásáról! | 25 |
| Mennyi a túlterhelt szervezet C-vitaminszükséglete? | 29 |
| A csecsemő C-vitaminellátottsága | 29 |
| Hogyan biztosítsuk szervezetünk megfelelő C-vitaminellátását a nyári és az őszi időszakban? | 30 |
| Téli és koratavaszi C-vitaminellátásunkról | 33 |
| D-vitamin | 35 |
| Nem fenyegető rém többé az angolkór! | 35 |
| Az angolkór és megelőzése | 37 |
| Milyen élelmiszereink tartalmaznak D-vitamint? | 38 |
| Hogyan hat a D-vitamin? | 39 |
| A D-vitamin túladagolásának következményei | 39 |
| E-vitamin | 40 |
| Hogyan fedezték fel az E-vitamint? | 40 |
| Milyen tünetei vannak az E-vitaminhiánynak? | 40 |
| Milyen élelmiszereink tartalmaznak E-vitamint? | 42 |
| Hogyan alkalmazzák az E-vitamint a gyógyászatban? | 43 |
| K-vitamin | 43 |
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal