Vitaminbomba

Tartalom

BEVEZETŐ 5
RECEPTEK
Előételek-saláták
Almás káposzta 13
Vitamintányér 13
Fitnesz saláta 14
Ananászos, pulykahúsos savanyú káposzta 14
Tésztás savanyúkáposzta-saláta 15
Sonkás, szőlős saláta 15
Kukoricás káposztasaláta 16
Édes-savanyú mézes káposzta 16
Tejszínes savanyú káposzta 17
Paprikás káposztasaláta 17
Savanyúkáposzta-saláta retekkel 18
Gazdag vitaminsaláta 18
Pikáns saláta 19
Téli saláta 19
Kocsissaláta 20
ízletes hering 20
Korhelysaláta 21
Heringtekercsek savanyú káposztával 21
Téli virslisaláta 23
Minszki saláta 23
Sonkasaláta 24
Hajdúkáposzta saláta 24
Részeges szőlős káposzta 25
Joghurtos saláta 26
Babos káposztasaláta 26
Részeges almás káposzta 27
Svájci szilvás káposzta 27
Pezsgős káposzta 28
Kevert saláta 28
Szalonnás saláta 29
Szárnyascsíkok meleg káposztán 29
Káposztasaláta Hawaii módra 30
Kínai káposzta 30
Savanyú káposzta vincellér módra 31
Garibaldi kalapja 31
Káposztás krinolinsaláta 32
Tojásos káposztasaláta 33
Heringcsíkos saláta 33
Édes-savanyú káposzta 34
Káposztasaláta rákkal 34
Mandarinos káposzta 35
Káposztás krumplisaláta 35
Tüzes saláta 36
Egyszerű lazacos szendvics 36
Megrakott csónak 37
Káposztás melegszendvics 38
Párolt káposztás szendvics 38
Gazdag káposztás melegszendvics 39
Meleg gombás saláta 39
Banános-sonkás saláta 40
Százszorszép saláta 40
Virágos saláta 41
Sajtos saláta 42
Csalános saláta 43
Diós saláta 43
Fűszeres saláta 44
ínyenc saláta 44
Liptói káposzta 45
Olasz saláta 45
Egzotikus saláta 46
Barackos káposzta sült zsomborvirággal 46
Trópusi saláta 47
Kocsonyázott káposztás pulykamell 48
Levesek
Savanyú káposztás hagymaleves 51
Piros káposztaleves 51
Máj gombócleves savanyú káposztával 52
Sváb káposztaleves 53
Kolbászos káposztaleves 54
Korhelyleves 54
Édes-savanyú krumplileves 55
Palóc káposztaleves 55
Korhely krumplileves 56
Korhely bableves 57
Sonkás-kolbászos káposztaleves 57
Csángó gulyás 58
Gombás korhelyleves 59
Szász tyúkleves káposztalével 59
Vajdasági káposztalé-leves 60
Erdélyi káposztalé-leves 60
Aszaltszilvás korhelyleves pulykahússal 61
Tarkabableves hegyaljai módra 62
Kuktaleves 62
Scsí (orosz káposztaleves) 63
Scsi gazdagon 63
Korhely csülkös bableves 64
Galga-menti káposztaleves 65
Garnélás káposztaleves 65
Fűszeres káposztaleves 66
Édes-savanyú káposztaleves 67
Csípős-édes káposztaleves 67
Hesseni káposztaleves 68
Alpesi káposztaleves 69
Gyümölcsös káposztaleves 70
Jota (Olasz káposztaleves) 70
Káposztaleves hugenotta módra 71
Kakukkfüves káposztaleves 71
Erdei káposztaleves 72
ízletes káposztaleves 73
Rozmaringvirágos káposztaleves 74
Almás káposztaleves 75
Sült kolbászos káposztaleves 75
Német zöldségleves 76
Káposztás borscs 77
Főételek - Egytálételek
Kasseli rakott káposzta 79
Mustos tarja zöldséges káposztával 79
Darált húsos káposzta 80
Savanyú káposzta római tálban 80
Bajor rakott káposzta 82
Berni káposzta 82
Hurkagombócok szőlős káposztával 83
Töltött káposzta 84
Köcsögös káposzta 85
Kolozsvári káposzta 86
Hajdúkáposzta 86
Töltött káposzta székely módra 87
Töltött paprikák székelyesen 88
Székelygulyás 88
Erdélyi rakott káposzta 89
Székely sertéscsülök 90
Egyszerű rakott káposzta 91
Szárnyashúsos rakott káposzta 91
Babos káposzta 92
Kolozsvári rakott káposzta 93
Csőben sült sonkatekercs 93
Csőben sült káposztás burgonya 94
Túrós káposztapuding 95
Vajdahunyadi káposztapuding 96
Csíki káposzta puding 97
Káposztás rakott burgonya 97
Káposztás egytál 98
Gazdag káposzta egytál 99
Káposztás omlett 100
Tarka omlett 100
Svájci tojás 101
Káposztaropogós 102
Ázsiai káposzta 102
Keleti krumplis káposzta 103
Egyszerű káposztás egy tál 104
Marhaszelet mandarinos káposztán 105
Káposztás rolád 105
Pikáns kasseli kotlett 106
Grillcsirke almás káposztával 107
Pikáns káposzta debrecenivel 108
Zöldséges káposzta bélszín csíkokkal 109
Káposztával töltött liba 109
Káposztás harcsa 110
Alföldi káposztás csuka 111
Káposztán sült ponty 112
Földvári káposztás harcsa 112
Fogasfilé szőlős káposztával 113
Tőkehalfilé káposztakoszorúban 114
Különleges rakott egy tál 115
Zöldséges lazac 115
Káposztás nyelvhal tekercs 116
Rombuszhal mangós káposztával 117
Káposztában sült dévérkeszeg 118
Csőben sült csuka 119
Hering rakottas 120
Csőben sült fogas savanyú káposztával 120
Fogas boros káposztában 121
Tőkehalfilé pezsgős káposztával 122
Elzászi kacsa 123
Erdélyi káposztás libamell 124
Csángó gulyás 125
Elzászi pulykapecsenye 125
Hargitai sertésborda 126
Kárpátaljai káposztás tyúk 127
Káposztás birkalapocka 127
Káposztás csülök 128
Vajdasági kacsa 128
Elzászi sertésborda 129
Illatos káposztás kacsa 129
Kolozsvári karaj 130
Disznótoros töltött káposzta 131
Kolozsvári rakott kacsa 132
Sváb káposzta 132
Brassói libamell 133
Libacomb székely módra 133
Káposztás pacal 134
Babos káposzta füstölt csülökkel 135
Szabolcsi káposztás karaj 135
Felföldi töltött káposzta 136
Toros rakott káposzta 137
Káposztás sonka 138
Erdélyi káposztás töltött hús 139
Töltött malacpecsenye 139
Káposztás fácán 140
Szalonnás töltike 141
Dagadó kapros savanyú káposztában 142
Székely rostélyos 143
Tejfölös lengyel gulyás 143
Káposztás sertéstekercs 144
Gombával töltött káposzta 145
Savanyú káposzta főzelék 146
Cserepes káposztás csülök 146
Puliszkával töltött káposzta 147
Majonézes töltött káposzta 148
Toros káposzta 148
Erdélyi disznótoros káposzta 149
Káposztás fasírt 150
Sörben főtt káposzta 150
Húsgombócos káposzta 151
Káposztás libamell 152
Bajor káposztás borda 152
Tepsis káposzta 153
Bódvamenti káposztás tyúk 153
Csanádi rostélyos 154
Csülkös káposzta 155
Szoboszlai káposzta 155
Tarhonyás káposzta 156
Molnár káposzta 156
Szerb töltött káposzta 157
Sváb köret 158
Porosz töltött paprika 158
Téli káposztaegytál 159
Réteges káposzta 160
Vincellérkáposzta 160
Elzászi rakottas 161
Berni tál 162
Káposztaröszti (köret) 162
Egyszerű káposztakrokett 163
Káposztás szuflé 163
Csőben sült tarka káposzta 164
Töltött szólólevél 165
Tarka gombás káposzta 165
Ropogós káposztaszuflé póréöntettel 166
Csőben sült kertész káposzta 167
Svéd rakott burgonya 167
Egyszerű csőben sült káposzta 168
Alpesi rakottas 169
Céklás káposztaegytál 170
Kínai káposzta 170
Májas káposzta 171
Kotlet édes-savanyú káposztával 172
Káposztás hús sült burgonyával 172
Pulykatekercsek gombás káposztával 173
Töltött csirkemell 174
Töltött pulykaszelet 175
Különleges töltött pulykamell 175
Bécsi káposzta 176
Nyuszis káposzta 177
Paprikás káposzta 178
Rajnai káposztásfazék 178
Magyaros káposzta 179
Csillagos káposzta 180
Káposztafasírt 180
Cukkinis káposzta 181
Csőben sült pikáns sonkatekercs 182
Káposztás szezámgolyók ízletes mártással 182
Padlizsános káposztalepénykék 183
Káposztatekercs 184
Káposztapuffancs tormás almával 185
Kasseli rakottas 186
Bajor rakottas 186
Kolbászos káposzta 187
Serpenyős káposzta 188
Csőben sült savanyú káposzta 189
Almatetős káposzta 190
Töltött dagadó 191
ínyenc rakott káposzta 192
Berlini káposztás karaj 192
ízletes oldalas szőlős káposztával 193
Részeges nyúlcombok káposzta ágyon 194
Bajor káposztarolád 195
Káposztában sült gyümölcsös töltötthús 196
Csülkös káposzta sárgaborsó pürével 197
Sertéscsülök kucsmagombás káposztával 198
Savanyú káposzta ragu 199
Káposztás hústál majoránnás burgonyával 199
Sváb töltött paprika 200
Tésztás ételek
Káposztás krumplitekercs 203
Savanyú káposztás metélt 204
Csőben sült káposztás tészta 205
Káposztás rétes 205
Káposztás palacsinta 206
Húsos káposztás palacsinta 207
Egzotikus palacsinta 208
Káposztatekercs 209
Káposztás gombóc 209
Káposztás nudli 209
Savanyú káposztás derelye 211
Sváb derelye 212
Savanyú káposztás lepény 213
Pulykahúsos káposztalepény 214
Káposztás korpatorta 215
Sajtos-káposztás rétes 216
Káposztás lángos 216
Káposztás túrótorta 217
Töltött kenyér 218
Tarka káposztás lepény 219
Soproni rétes 220
Káposztás pite 221
Tiroli töltött lángos 222
Káposztás pirog 222
Sváb káposztás nokedli 224
Káposztás táska 225
Kertésztáska 226
Káposztás puffer 226
Három színű lasagne 227
Gazdag töltött kenyér 227
Darált húsos káposztapalacsinták 228
Káposztás szarvacska 229
Szalonnás káposztalepénykék 229
Ónémet káposztásrétes 230
Leveles rétes 231
Káposztás pizza 232
Sonkás-káposztás pizza 233
Káposztás tortellini 234
Orsós káposzta 235
Lepényhal vajas tésztában 235
Káposztás csiga 236
Káposztával töltött burgonyahold 237
Töltött vajaskifli 238
Tejben főtt káposztás csiga 238
Káposztás stangli 239
Káposztás csicserigolyó 240
Káposztás kenyér 240
Káposztás zsemlék 241
Szalonnás gombóc savanyú káposztában 242
Sörös hús káposztás táskával 242
Káposztás töltött kenyér 243
Töltött túrós kifli 244
Hagymás káposztás pite 245
Káposztás karaj pongyolában 246
ínyenc krumplipite 247
Egzotikus krumplipite 248
Tésztában sült sonkás káposzta 248
Káposztás lepény 249
Különleges lepény 250
Káposztás burgonyakosárkák 251
Körtés káposztatorta 252
Diós káposztatorta 253

Témakörök