Vilma néni háztartási tanácsadója

Szerző

Szerkesztő

Budapest

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Háztartási tanácsok	5
Tanácsadás	5
A sertéstartásról	9
A szarvasmarhatartásról	10
Juhtartás kertben	21
A baromfitenyésztésről	21
Házinyúltartás	26
A konyhakert berendezése és kezelése	27
A gyümölcsfákról	28
Kenyérsütés	32
Sajt és gomolyakészítés	34
Tarhonyagyúrás	34
Zsírvaj készítés	35
Maradék melegítése	35
Maradékértékesítés	36
A főzésnél keletkezett hulladékanyagok célszerű felhasználása	38
Szappanfőzés	39
A fémtárgyak tisztítása	41
Háztartási balesetek megelőzése	42
Szakácskönyv	45
Levesek és levesbetétek	45
Levesek	45
Levesbetétek	61
A húsról	63
Húsételek	64
Sertés	64
Borjú	70
Marha	74
Birka	84
Vadak	86
Halak	90
Szárnyasok	93
Húspótló ételek	100
Körítések és mártások	101
Főzelékek	105
Tojásételek	115
Saláták	119
Tészták	121
Főtt tészták	121
Kelt tészták	126
Zsírban sült tészták	133
Palacsinták	135
Torták	137
Sós sütemények, pogácsák	142
Egyéb tészták	146
Vegyes tészták	149
Édességek	181
Fagylaltok	192
Italok	193
A befőzésről	199
Betűrendes tárgymutató	212