Világkonyha

Szerző

Csörgő Anikó

Lektor

Gellért Tibor

Fotózta

Csigó László

Budapest

'Csörgő Anikó: Világkonyha ' összes példány

Kiadó:	Novum Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2006
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	143 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 21 cm
ISBN:	963-9334-91-x
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Áfonyás pulykasült	54
Alföldi vadnyúlcomb vörösboros aszalt szilvával	103
Ananászos kacsa	61
Ánizsos csirke	47
Barbecue bárányborda mustárral	95
Bajor töltött rostélyos	85
Balkán húspogácsa	73
Barackos párnafánk	123
Bécsi sertésrolád	69
Bélszín Budapest módra	83
Bélszín Wellington módra	89
Borjúlábszár milániói módra	77
Borscs	32
Brasato	86
Burgundi marhatokány	84
Búzalepény	98
Csípős bébiördögpolip	106
Csirkés Cézár-saláta	21
Csirkeleves kókusztejjel, chilivel	37
Csongrádi boros kacsa	60
Coq au vin	48
Currys borjúmáj banánnal	78
Édes-savanyú sertéscomb	70
Elzászi húsos káposzta	75
Erdélyi rakott karaj	72
Erdélyi sáfrányos halleves	41
Eszterházy-rostélyos	81
Fácánsült szőlővel	102
Fehérboros tengerész sertésborda	68
Fekete babos feijoada	67
Füstös borjúkotlett	79
Fűszeres csirke	45
Galambpástétom búzalepénnyel	98
Galuska parmezánnal	135
Garnéla bellavista módra	111
Gombás gnocchi paradicsommártással	117
Gombás nyelvhalfilé vallon módra	107
Grazi csirkemell tésztában	50
Gyömbéres libaszárnyak	63
Gyömbéres báránycomb	94
Gyömbéres csirke	53
Hagymaleves	34
Haifa-saláta	27
Hariraleves	40
Hátszín fűszerköntösben	82
Hummusz	29
Húsos pizza	120
Isztambuli rizses csirkecomb	44
Joghurtos görög saláta	28
Joghurtos pulyka	57
Juhsajtos hajdinagaluska	135
Juhtúrós-szalonnás sztrapacska	116
Kakukkfüves marhavagdalt	80
Káposztás knédli	136
Kapribogyós avokádósaláta	25
Kapros salátaleves	39
Kincses levesek	35
Katalán lazacgombócok	108
Kebabcse	66
Konyakos csirke	52
Libacomb vörös káposztával	62
Lyoni bárányborda	92
Magyaros burgonyás rétes	139
Makréla fetasajttal, paradicsommal	113
Marengo csirke	51
Mediterrán kacsanyárs	58
Narancsos kacsa	59
Narancsos palacsinta	127
Nápolyi töltött borjúcomb	76
New York-saláta	24
Nizzai saláta	26
Nyírségi gombócleves	38
Nyúlgerinc tormás áfonyamártással	97
Őzvagdalt vargányagomba-mártással	100
Palacsinta juharos szederrel	125
Párolt, pirított kecskecomb fehérborban	99
Pirított galamb csokoládéval	96
Pisztráng firenzei módra	109
Pizza pármai sonkával	121
Rizskonfettivel töltött kellabda	138
Rizsboros terijaki	71
Rozmaringos bárány	93
Sajtos fánk	122
Serrano bableves	36
Sombrero palacsinta	126
Sopszkasaláta	20
Spagetti carbonara	118
Spenótos-zöldséges galuska	135
Sült marhatekercs	87
Sült rizs	130
Sült zöldségek	131
Sunshine-saláta	23
Sváb húsos derelye	119
Szecsuáni csirke	46
Székelygulyás	74
Tandoori csirke	49
Távol-keleti palacsinta	124
Tejszínes tintahal fekete spagettivel	110
Tiroli zsemlegombóc	140
Tőkehal fekete kagylóval	112
Töltött szőlőlevél	137
Vadkacsamell szárított paradicsommal töltve	101
Velencei pulykamáj puliszkával	56
Veronai pulykamell vargányával vagy szarvasgombával	55
Vörösboros provance-i marharagu	88
Waldorf-saláta	22
Zelleres csirkeleves	33
Zöldfűszeres tésztafonat	132
Zürichi röszti	133