Vidék íze 2019/2. különszám

Tartalom

Böjti szelek fújnak
Alma-vagy körtepüré 51
Almás répasaláta mángoldos lencseburgerrel 21
Almás rizsfelfújt kókusztejszínhabbal 51
Almaszószos gofriszendvics brie sajttal 12
Avokádós borsóleves 26
Banánkenyér mákkal 49
Buddha-tál puliszkával, céklával, avokádós öntettel 22
Buddha-tál rizzsel, gyökérzöldségekkel 23
Cukkinispagetti vegán Alfredo-szósszal 30
Currypaszta 34
Csilis karfiollapok mézes ricottával 53
Csilis vöröslencse-leves 27
Egészben sült pisztráng tavaszi zöld salátával 43
Fahéjas mentes gofri 57
Falusi zöldborsós leves 24
Fűszeres paradicsommártás 37
Joli mindenmentes keksze négy összetevőből 55
Kapros csicsókasaláta lila hagymával 16
Karfiolos zöldségcurry 34
Kukoricás halfasírt tavaszi búzacsírás salátával 44
Majonézes, zöldséges céklasaláta 19
Mákos-mandulás kölespuding 15
Mandulás máklepény 54
Mazsolás banánkenyér 48
Nagyon kakaós gluténmentes gofri 56
Paradicsomos bulgur ropogós avokádóval 33
Paradicsomsaláta 29
Répatorta ízű zabkása 14
Rumos gesztenyepuding fekete ribizlis szedermártással 58
Sajtos sült csicsóka 38
Sajtos zöldségfelfújt 40
Sárgarépás-ananászos kocka 52
Snidlinges mártogató 40
Szeletelt burgonyával sült parasztpite lila hagymával 31
Színes orsótészta sült hagymával és babbal 39
Színes quinoasaláta 17
Tacokagylók pirított csicseriborsóval 29
Tonhalas rizsburger 42
Töltött édesburgonya zöld mártással 32
Töltött hekkfilé aszalt paradicsommal 45
Tükörtojás hagymafészekben, édesburgonyával 41
Zöld saláta csilis kukoricalepénnyel 18
Zöldséges, tejfölös tőkehal 46
Zöldségfasírt barna rizzsel 37
Zsályás fehérbab-leves 25
Gyönyörű húsvét
Almás bulgur 85
Aludttejben pácolt bárány padlizsánraguval 84
Baconös sült sonka 71
Bébirépás, vajas tört krumpli 78
Berényi túrós lepény 90
Besamelmártás 67
Citromos sertéssült pirított burgonyával 86
Debreceni pörcös fánk 105
Expressz sajtos rúd 107
Finom gyümölcsös lepény 68
Franciasaláta 67
Fűszeres répatorta 81
Gluténmentes nyuszis aprókeksz 92
Hamis aszpikkocka 67
Hideg húsvéti ízelítő pácolt fürjtojással 74
Húsvéti minyon 95
Húsvéti sós kosárka 103
Kaszinótojás 66
Kókuszos kocka 68
Kókuszos-citrusos torta 100
Mandulás kalácskoszorú 96
Masnis mandulás nyuszi 91
Mézes-ecetes torma 71
Mézes sült sonka 65
Mézes-mustáros szűz vajas zöldbabbal és füstölt sajtos burgonyával 89
Nyuszis aprókeksz 92
Petrezselymes kréker 104
Rokfortos körte 71
Rozmaringos-parmezános keksz 107
Sonkás-parajos tavaszi rolád 76
Sós palacsintatészta 63
Szalonnás-káposztás fonott rétes 102
Tárkonyos-fehérboros bárányszelet 82
Tárkonyos-uborkás bárányraguleves 82
Tejfölös sonkaleves 75
Tojáslikőrös epertorta 98
Tormás palacsinta újhagymamártással 63
Tormás sonkatekercs 67
Tormás-sonkás karajtekercs rántva 76
Tükörtojás pohárban 79
Zöldséges bárányragu 85
Zsenge tavaszi újdonságok
Bébirépás aprópecsenye padlizsánnal 137
Burgonyakrémleves sóskával, ropogós szalonnakockákkal 121
Burgonyás-uborkás friss zöldségsaláta kolbásszal 115
Csirkemellcsíkok rukkolapesztóval, spárgával és újburgonyával 131
Csirkés karalábéleves tarhonyával 119
Egyszerű rakott karalábé 142
Fenyőmagos csirkecomb retekkel 124
Ibolyás réti saláta 112
Joghurtos karaj bébirépával 125
Karalábés csirke 141
Kolbászos sonkatokány 138
Kukoricás bundában sült spárga 128
Medvehagymás pite 135
Medvehagymás rizottó csirkemellel és zöldségekkel 143
Medvehagymás szűz retekkel, mustárral 132
Parajfőzelék retekkel 139
Párolt pulykacombfilé hónapos retekkel 123
Pirított sertésszűz friss parajjal és hónapos retekkel 122
Pitypangleveles saláta főtt tojással 113
Spárgakrémleves buggyantott tojással, pisztáciával 116
Spárgaleves fehérborral, pirított baconnel 117
Spárgával és zsenge sárgarépával töltött, pirított tészta 127
Spenótos-ricottás kagylótészta 143
Tavaszi saláta 114
Tavaszi zöldségkrémleves borsos pirított hússal 118
Tejszínes medvehagyma-krémleves 132
Töltött karalábé csirkehússal és barna rizzsel 140
Turbolyás sertésragu friss tavaszi zöldségekkel 136
Zöldborsókrémleves tejszíne pulykagaluskával 120

Témakörök