Szerves kémia

Tankönyv a 6 osztályos gimnázium II. osztálya számára

Szerző

'Victor András: Szerves kémia ' összes példány

Kiadó:
Kiadás helye:
Kiadás éve:	1994
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	136 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 21 cm
ISBN:

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Idén már kémiát is tanultok; méghozzá szerves kémiát.
A fenti mondatban számotokra még föltehetően sok minden érthetetlen. Talán rögtön maga a "kémia" szó is. Meg az is, hogy mitől lehet a kémia... Tovább

Tartalom

Bevezető	5
A tej vizsgálata	6
Kémiai alapismeretek	10
A víz	10
Elemek és vegyületek	13
Vegyjelek és képletek	15
Szódavíz	20
Szénhidrogének	25
A legegyszerűbb szénhidrogének	25
A szénhidrogének alkotóelemei	29
A szénhidrogének térszerkezete	32
A kőolaj	36
A kőolaj keletkezése	39
A kőolaj környezeti problémái	39
Telítetlen szénhidrogének	41
Aromás szénhidrogének	44
Alkoholok és származékaik	48
Az alkoholok	48
A glicerin	51
Éterek	52
Aldehidek	55
Ketonok	59
Szénhidrátok	61
A szőlőcukor	61
A gyümölcscukor	63
A répacukor	63
A cukor: szénhidrát	70
Keményítő	73
Cellulóz	78
A papír környezeti problémái	81
Cukorpótlók	82
Karbonsavak és származékaik	84
Ecetsav	84
Hangyasav	86
Palmitinsav és sztearinsav	90
Olajsav	93
Észterek	95
Gyümölcs-észterek	97
Zsiradékok	99
Olajos oldatok	101
Glicerin-észterek	103
Szappan	106
Lőgyapot	108
Nitrogéntartalmú vegyületek	110
Fehérjék	110
A fehérjék kimutatása	114
Nukleinsavak	117
Mit tudtunk meg a tejről?	121
Műanyagok	124
A műanyagok környezeti problémái	129
Függelék
A várt válaszok	132
A görög betűk	136

Témakörök

Victor András

Victor András műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Victor András könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem