Szerves kémia

Tankönyv a hat osztályos gimnázium második osztálya számára

Szerző

Budapest

'Victor András: Szerves kémia ' összes példány

Kiadó:	Móricz Zsigmond Gimnázium
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1995
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	192 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 16 cm
ISBN:	963-579-010-4

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezető	5
A tej vizsgálata	7
Kémiai alapismeretek	14
A víz	14
Elemek és vegyületek	19
Vegyjelek és képletek	22
Szódavíz	28
Szénhidrogének	36
A legegyszerűbb szénhidrogének	36
A szénhidrogének alkotóelemei	41
A szénhidrogének térszerkezete	46
A kőolaj	51
A kőolaj keletkezése	56
A kőolaj környezeti problémái	56
Telítetlen szénhidrogének	59
Aromás szénhidrogének	64
Alkoholok és származékaik	69
Az alkoholok	69
A glicerin	73
Éterek	75
Aldehidek	79
Ketonok	84
Szénhidrátok	88
A szőlőcukor	88
A gyümölcscukor	91
A répacukor	92
A cukor: szénhidrát	101
Keményítő	106
Cellulóz	112
A papír környezeti problémái	116
Cukor-pótlók	118
Karbonsavak és származékaik	120
Ecetsav	120
Hangyasav	123
Palmitinsav és sztearinsav	128
Olajsav	132
Észterek	135
Gyümölcs-észterek	138
Zsíradékok	141
Olajos oldatok	144
Glicerin-észterek	146
Szappan	150
Lőgyapot	153
Nitrogéntartalmú vegyületek	155
Fehérjék	155
A fehérjék kimutatása	162
Nukleinsavak	166
Mit tudtunk meg a tejről?	171
Műanyagok	175
A műanyagok környezeti problémái	182
Függelék	186
A várt válaszok	186
A görög betűk	192

Témakörök

Victor András

Victor András műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Victor András könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem