Vesebetegségről vesebetegeknek

Szerző

Budapest

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó	5
Előszó a 4. átdolgozott kiadáshoz	7
Bevezető	9
Történeti áttekintés	11
A vesék szerkezete és működése	13
Vesebetegségek	17
Heveny (akut) vesegyulladás	7
Idült (krónikus) vesegyulladás	9
Heveny pielonefritisz	21
Idült pielonefritisz	25
Heveny veseelégtelenség	26
Terhességi vesebaj	27
Vesekőbetegség	28
Vesegümőkór	31
Urémia	31
Művesekezelés	33
Veseátültetés	35
Vesebajosok étrendje	39
18-20 g összfehérjét tartalmazó étrend	43
35 g összfehérét tartalmazó étrend	53
50 g összfehérjét tartalmazó étrend	73
A fehérjeszegény ételek elkészítési módja	73
Gyümölcsből készült ételek, italok	73
Saláták	75
Levesek	77
Főzelékek, köretek	78
Az urémiás betegek étrendje	81
Keményítő felhasználásával készült 18 g összfehérjét tartalmazó étrend	88
Keményítő felhasználásával készült 24 g összfehérjét tartalmazó étrend	98
Keményítő felhasználásával készült ételek elkészítési módja	108
Fehérjeszegény kenyér készítése keményítőből	108
Levesek	108
Főzelékek, feltétek	111
Mártások	115
Saláták	115
Sütemények, tészták	118
"Nephropán"-ból készíthető kis fehérjetartalmú ételek	124
Diétás készítmények	128
Függelék	129
Élelmi anyagaink ásványi és alkotórészei	129
Hazai élelmi anyagok tápanyagtartalma	136