Vendégváró falatok

Gyorsan elkészíthető ételek minden alkalomra

Szerkesztő

Fordító

Fotózta

Pécs

'Lily Green: Vendégváró falatok ' összes példány

Kiadó:	Alexandra Kiadó
Kiadás helye:	Pécs
Kiadás éve:	2006
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	256 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 23 cm
ISBN:	963-369-810-3
Megjegyzés:	Színes ételfotókkal gazdagon illusztrált könyv.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A spanyol konyha vendégváró falatkái, a különféle tapasok az egész világon népszerűek. Kötetünk révén bárki készíthet ilyen ínycsiklandó harapnivalókat. Adjuk át magunkat a tapasszal együtt járó hangulatnak, a finom falatokat öblítsük le egy itallal, s beszélgessünk egy jót!

A receptek akkor lesznek igazán hasznosak, ha vendégeket várunk, s higgyük el, mi éppen annyira élvezni fogjuk az előkészületeket, mint barátaink az ételek fogyasztását. Engedjük, hogy elcsábítsanak és kényeztessenek bennünket ezek a kellemes és ínyenc ízvariációk.

Valamennyi tapas egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Minden receptnél étvágygerjesztő fotó és világos útmutató könnyíti meg munkánkat. Ez a szakácskönyv lehetőséget biztosít arra, hogy a rokonok és a barátok látogatása igazán szórakoztató legyen mind a vendéglátók, mind a vendégek számára.

Tartalom

Receptmutató
Apróhalas lepények	168
Avokádókrém tortillával	62
Babos-csirkés tekercs	236
Balzsamecetes sült hagyma	208
Bundás kagyló	198
Burgonyás omlett	216
Burgonyás-hagymás pizza chilis olajjal	178
Cajuni csirke zöldcitrom-mártással	52
Chilis füstölt osztriga	234
Citromfüves sertésnyárs	66
Citromos csirkefalatok	204
Currys ananász	102
Currys kolbásszal töltött tekercsek	56
Currys tonhalfalatok	94
Csicseriborsókrém	44
Csirkegolyók szilvamártással	194
Csirkekrokett	8
Csirkemáj-pástétom	14
Csirkenyárs	10
Csirkés félholdak	196
Csokoládégolyócskák	146
Csokoládés kockák	92
Édes-savanyú csirkekebab	12
Egyszerű sushi	228
Erdei gombás papucs zöld fűszeres majonézzel	222
Fetás-paradicsomos kebab	106
Finom, sajtos puffancs	134
Fokhagymás kagyló	192
Forró osztriga póréágyon	202
Friss salsa	58
Füstölt lazac olívaolajjal és citrommal	180
Füstölt lazaccal töltött burgonya	188
Füstölt lazacos pástétom	142
Füstölt lazacos-vízitormás tekercs	74
Fűszeres bárány és aszalt sárgabarack nyárson	156
Fűszeres olajbogyók	214
Görögdinnye zöldcitrom-szirupban	158
Gyömbéres csirkeszárnyak	200
Gyömbéres-pestós kagyló	218
Gyümölcsök nyárson	108
Gyümölcsös sertéstekercs	60
Hagymás-kesudiós puffancs	248
Ízletes húsgolyók	18
Joghurtos krémsajt	34
Joghurtos sajtgolyók zöld fűszeres olívaolajban	40
Joghurtos-avokádós mártogatós	78
Kagyló héjában	124
Kagyló tengerész módra	226
Kagylós palacsinta	212
Kebab tenger gyümölcseiből	136
Kekszes-csokis kockák	82
Királyrák sherryben	206
Kolbászos vegyestál	132
Konyakos ropogós	84
Korianderes blini tonhallal	240
Közel-keleti mártogatós	70
Kukoricás fánk	144
Különleges sonkatekercsek	48
Lazacos fatörzs	80
Lekváros korongok	104
Lila hagymás-chilis lepény	152
Mákos sajthenger	244
Makrélapástétom	96
Marhacarpaccio	172
Marhatekercs nyárson	126
Marokkói kagyló	234
Márványsajtos batyuk	32
Mediterrán előétel	238
Mediterrán zöldségek	24
Mézes-currys szósz	136
Mézes-szójás oldalas	148
Mindenhez-jó sajtkrém	50
Minihalkebab	114
Minihamburger	20
Minipizza	116
Minipuffancsok	120
Mustáros sült csirke	42
Narancsmázas retek	46
Omlettes saláta tésztakosárban	28
Őszibarackos-epres pizza	252
Pácolt bébipolip salátaágyon	162
Pácolt szardínia	242
Pácolt tintahal citromos-zöld fűszeres öntettel	176
Pármai sonka sárgadinnyével	128
Pestóval töltött gombafejek	220
Pikáns kókuszrudak	246
Pikáns palacsintatorta	110
Pitapizza	122
Provence-i kagyló	186
Pudingos rétestekercs	130
Rákkal és dióval töltött gomba	210
Rántott tintahal	98
Sajtkenyér	88
Sajtos háromszögek	164
Sajtos-bazsalikomos kenyér	174
Sajtos-spárgás puffancsok	230
Sajtos-szalonnás chips	54
Sajttál	90
Sárgarépás-burgonyás mártogatós	30
Sonkába tekert spárga	72
Spárga vinaigrette-mártásban	160
Sült kagyló	182
Sült rákgombóc	184
Sült zöldségkebab	26
Szalonnába tekert csirke	6
Szalonnás-sajtos spárga	170
Szárnyaló rákok	86
Szezámmagos marhacsíkok	16
Tartármártás	78
Tintahal bundában	190
Tonhalas mártogatós	250
Tonhalas miniomlettek	118
Tonhalas-chilis szeletek	232
Töltött aszalt szilva szalonnában	140
Töltött habcsók	112
Töltött sárgabarack	138
Töltött szőlőlevelek	166
Töltött tintahalkarikák	76
Uborkás-lazacos finomfalat	100
Újburgonya citrommal és olajbogyóval	150
Vajas sült kagyló	38
Wokban sült chilis garnélarák	224
Zelleres-paradicsomos chutney	36
Zöld fűszeres májpástétom	64
Zöld fűszeres ricotta fokhagymás pirítóssal	154
Zöldségmártogatós	22
Zsírszegény minifasírt	68