1.067.073

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Vendéglátósok kézikönyve 1-3. - Floppy-lemezzel (nem teljes)

Vendégcsalogatás, -megtartás, szakma, gazdálkodás, személyzet

Vendéglátósok kézikönyve 1-3. - Floppy-lemezzel (nem teljes)
Szerző
Szerkesztő
Budapest
'Andrási Jánosné: Vendéglátósok kézikönyve 1-3. - Floppy-lemezzel (nem teljes) ' összes példány
Kiadó: Raabe Könyvkiadó Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Kapcsos keménykötés
Oldalszám: 1.400 oldal
Sorozatcím: Lapozni-Megtalálni
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 26 cm x 20 cm
ISBN: 963-8518-15-4
Megjegyzés: Floppy-lemez mellékletet tartalmaz. Hiányzik: 16 oldal.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A vendéglátósok kézikönyve cserelapos szerkezetű kiadvány, amelyet a kiadó rendszeresen kiegészít és aktualizál. A felépítés lehetővé teszi, hogy a keresett információt a felhasználó gyorsan és... Tovább

Előszó

A vendéglátósok kézikönyve cserelapos szerkezetű kiadvány, amelyet a kiadó rendszeresen kiegészít és aktualizál. A felépítés lehetővé teszi, hogy a keresett információt a felhasználó gyorsan és egyszerűen megtalálja.
A kézikönyv tematikailag 12 részből áll, ezeket egy-egy betűvel jelöljük. A kézikönyv legelső oldalán megtalálható a témakörök áttekintése. Minden témakör szisztematikusan és folyamatos számozással fejezetekre tagolt. Minden fejezet több cikket tartalmaz. A cikkek egyenként, valamint a cikkek oldalai folyamatos számozást kapnak. Minden cikknek és minden oldalnak tehát egyéni jelölése van, ennek segítségével könnyen azonosítható, hogy melyik oldalnak hol a kijelölt helye. Ez a jelölés az oldalak szélén szürke négyszögben található. Vissza

Tartalom

1. MAPPA
Szerkezeti felépítés
Tartalomjegyzék
Szerzők
Használati útmutató
Tárgymutató
A. Infotéka
B. Üzemeltetés
Hiányzik: B 4.1. 3-18. oldal
C. Személyzet
D. Vezetés
E. Pénzügyek
2. MAPPA
F. Adózás
G. Vendégcsalogatás
H. Szervezés
I. Technika
J. Gasztronómia
K. Esettanulmányok
L. Viselkedéskultúra
3. MAPPA
2001. november (kiegészítő kötet)
2001. június (kiegészítő kötet)
2001. szeptember (kiegészítő kötet)

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem