| Bevezetés | 3 |
| A magyar népgazdaság intézményrendszere | 5 |
| Államhatalom | 6 |
| Államigazgatás | 8 |
| Minisztertanács | 8 |
| Minisztériumok | 11 |
| Országos hatáskörű szervek | 15 |
| Társadalmi (gazdasági) érdekképviseleti szervek | 17 |
| Szakszervezetek | 18 |
| Magyar Gazdasági Kamara | 18 |
| A szövetkezetek érdekképviseleti szervei | 19 |
| A népgazdaság irányítása | 23 |
| A gazdaságirányítással kapcsolatos fogalmak | 23 |
| Gazdaságirányítási rendszerek | 24 |
| Népgazdasági tervezés | 26 |
| A népgazdasági terv fogalma | 26 |
| A népgazdasági tervek fajtái | 26 |
| Piacfelügyelet | 33 |
| Termékforgalmazás | 35 |
| Ágazati irányítás | 36 |
| Árszabályozás | 37 |
| Az áremelések bejelentési kötelezettsége | 38 |
| Az árképzés kivételes esetei | 38 |
| Árkonzultáció | 39 |
| Helyi árhatóságok | 39 |
| Bérszabályozás | 40 |
| Bérmegállapodások | 42 |
| A munkabéremelés átmeneti adóztatása | 43 |
| Monetáris (pénzügyi) irányítás | 44 |
| A monetáris irányítás fogalma, célja | 44 |
| Az állami költségvetés | 45 |
| Nemzetközi fizetési mérleg | 48 |
| Pénzintézetek rendszere | 51 |
| Magyar Nemzeti Bank | 52 |
| Bankok, szakosított pénzintézetek, biztosítóintézetek | 52 |
| Bankfelügyelet | 59 |
| Nemzetközi pénzügyek | 61 |
| Külkereskedelem | 61 |
| A vendéglátás valuta- és devizaforgalma | 64 |
| A vállalatok pénzforgalma | 69 |
| Pénzforgalmi számla | 70 |
| Tőkeáramlás | 72 |
| Tőzsde | 73 |
| Jövedelemszabályozás | 79 |
| Vállalati jövedelemelvonás | 79 |
| Adózás | 94 |
| Fogyasztási adó | 97 |
| Egyéni vállalkozók adóztatása | 100 |
| A gazdálkodás alapegységei | 106 |
| Állami vállalatok | 107 |
| A vállalat alapítása | 107 |
| A vállalat nyilvántartásba vétele | 108 |
| A vállalatok vezetése | 109 |
| Az állami vállalat működése | 118 |
| Az állami vállalatok megszűnése | 120 |
| A vállalatok állami irányítása | 122 |
| Kisvállalat | 124 |
| Leányvállalat | 125 |
| Szövetkezetek | 126 |
| Kisszövetkezetek | 128 |
| Társaságok | 129 |
| Részvénytársaság | 131 |
| Közkereseti társaság | 133 |
| Betéti társaság | 135 |
| Korlátolt felelősségű társaság | 135 |
| Közös vállalat | 136 |
| Egyesülés | 137 |
| Magánvállalkozás | 137 |
| Vegyes tulajdonú vállalkozások | 138 |
| A vállalati és üzleti tervezés | 143 |
| A vállalati gtervezés | 144 |
| Ipar | 144 |
| Mezőgazdaság | 145 |
| Kereskedelem | 147 |
| A vendéglátó-vállalatok tervezése | 147 |
| A tervezési metodika | 149 |
| A vállalati nyereségorientált tervezés | 150 |
| A bevételre alapozott tervezés | 152 |
| A tervezési eljárásokból levonható következtetések | 155 |
| Munkamegosztás a tervkészítés során | 158 |
| A bevételi terv | 161 |
| A bevételi terv lebontása | 170 |
| Áruforgalmi terv | 170 |
| Az árrésterv | 173 |
| Munkaügyi terv | 173 |
| Létszámterv | 174 |
| A termelékenységi terv | 176 |
| A munkabér tervezése | 178 |
| A költségek tervezése | 180 |
| A jövedelmezőségi terv | 181 |
| A pénzügyi terv | 182 |
| A fejlesztési terv | 184 |
| A vendéglátóipari üzlet szakmai és gazdasági vezetése | 187 |
| Szakmai vezetés | 187 |
| Gazdasági vezetés | 189 |
| Ellenőrzés | 192 |
| Az ellenőrzéssel kapcsolatos fogalmak | 192 |
| Az ellenőrzés fogalma | 192 |
| Az ellenőrzés csoportosítása | 193 |
| Állami ellenőrzés | 193 |
| Népi ellenőrzés | 194 |
| Országos Kereskedelmi és Piacfelügyelőség | 195 |
| Pénzügyi ellenőrzés | 197 |
| A számvitel | 197 |
| A leltár, a mérleg | 198 |
| Az állami vagyon | 198 |
| A pénzügyi ellenőrzés célja | 199 |
| Törvényességi felügyelet | 201 |
| A létesítő határozatnak megfelelő vállalati szervezet és tevékenység vizsgálata | 202 |
| A vállalat szervezete és működése szabályozottságának vizsgálata | 202 |
| A szervezeti és működési szabályzat jogszabályokkal való összhangja | 203 |
| A vállalati működés jogszerűségének ellenőrzése | 203 |
| A törvényességi felügyeleti általános (átfogó) vizsgálat lezárásának rendje | 204 |
| Vállalati belső ellenőrzés | 205 |
| Rendészet | 207 |
| Ellenőrzés a vendéglátásban | 208 |
| Forrásmunkák | 212 |
Folytatás Microsoft-tal