kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó Rt. |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 264 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 24 cm x 17 cm |
ISBN: | 963-222-457-4 |
A gazdálkodás feltételrendszere | 3 |
Gazdálkodásunk jellemzői | 3 |
Gazdálkodásunk időszerű feladatai | 6 |
Piacgazdaság | 6 |
Termékszerkezet | 6 |
Gazdasági szerkezet - struktúra | 6 |
Struktúrapolitika | 7 |
Szelektív fejlesztés | 7 |
Exportfokozás | 7 |
A gazdálkodás eszközrendszere | 8 |
Vagyon | 9 |
Munkaerő | 10 |
Szervezés - vezetés | 11 |
A vállalati gazdálkodás eredményessége | 11 |
Eredményesség | 11 |
Fizetőképesség | 12 |
Vagyonérdekeltség | 14 |
Költségvetési kapcsolatok | 15 |
Átmenő költségvetési kapcsolatok | 16 |
Költségjellegű elvonás | 18 |
Nyereségadó | 19 |
A tevékenység kapcsolatrendszere | 19 |
Paici környezet, gazdasági verseny | 19 |
Bankrendszer | 22 |
Szabályozás | 25 |
A gazdasági és áruforgalmi folyamatok értékelése | 26 |
A statisztika | 26 |
A statisztika fogalma, célja, csoportosítás | 26 |
Statisztikai alapfogalmak | 28 |
A statisztikai adatok csoportosítása (statisztikai sorok) | 30 |
A gazdasági statisztikában alkalmazott számok | 33 |
A statisztikai adatok közlése | 33 |
Statisztikai táblák | 33 |
Grafikonok | 36 |
A statisztikában szereplő értékadatok | 39 |
Vonaldiagram | 41 |
Kördiagram | 42 |
A statisztikai számításokhoz fűződő leggyakoribb fogalmak a vendéglátásban | 43 |
Bázisidőszak | 43 |
Terv | 44 |
Beszámolási időszak (tényszám) | 44 |
Viszonyszámok | 45 |
Dinamikus viszonyszámok | 47 |
Bázisviszonyszám | 47 |
Láncviszonyszám | 49 |
Tervfeladat viszonyszám | 50 |
Tervteljesítési viszonyszám | 51 |
Összehasonlító viszonyszám | 52 |
A dinamikus viszonyszámok közötti összefüggés | 53 |
Megoszlási viszonyszámok | 61 |
Megoszlási viszonyszám | 61 |
Intenzitási viszonyszámok | 68 |
Eszközgazdálkodással kapcsolatos intenzitási viszonyszámok | 68 |
A munkaerő- és munkabér-gazdálkodással összefüggő intenzitási viszonyszámok | 80 |
Eredménygazdálkodással összefüggő intenzitási viszonyszámok | 87 |
Gyakorló feladatok | 93 |
Középértékek | 99 |
A középértékek fogalma, meghatározása | 99 |
A helyzeti középértékek | 100 |
Számtani átlag | 102 |
Egyszerű számtani átlag | 102 |
Mérglegelt vagy súlyozott számtani átlag | 103 |
Kronologikus átlag | 104 |
Index | 107 |
Az index fogalma | 107 |
Az indexszámításokkal kapcsolatos alapfogalmak | 108 |
Értékindex | 108 |
Árindex | 109 |
Volumenindex | 110 |
Az indexek közötti összefüggés | 111 |
A vállalati, üzleti vagyon | 113 |
A vagyontárgyak jellemzése | 113 |
Az eszközök csoportosítása | 113 |
Az álló- és a forgóeszközök elhatárolása | 115 |
Állóeszközök | 116 |
Értékcsökkenés (amortizáció) | 117 |
Selejtezés | 119 |
Az állóeszközök nyilvántartása | 120 |
Forgóeszközök | 122 |
A forgóeszközök csoportosítása | 122 |
Vendéglátóipari nyersanyagok és áruk | 123 |
Göngyölegek | 123 |
Fogyóeszközök | 124 |
Munkaruhák, védőruhák, egyenruhák | 127 |
Egyéb fogyóeszközök | 128 |
Anyagok (Segéd- és üzemagyagok) | 129 |
A szerszámok | 129 |
Egyéb forgóeszközök | 131 |
A vállalati vagyon forrása | 132 |
A vállalati vagyon eredete | 132 |
Vagyonérdekeltség | 135 |
A vagyonalap változása | 139 |
Vagyonjegy | 139 |
Idegen források | 141 |
Bankhitelek | 141 |
Egyéb idegen források | 141 |
A fejlesztés | 142 |
A fejlesztés intenzív módszerei | 142 |
A meglévő kapacitás szervezési módszerekkel történő bővítése | 143 |
Az eszközök részleges fejlesztését igénylő munkák | 144 |
A fejlesztés extenzív módszerei | 146 |
A beruházások fogalma és csoportosítása | 146 |
A beruházásokhoz kapcsolódó döntési jogkörök | 148 |
Állami alapjuttatás | 149 |
Vállalati beruházások | 151 |
Licenc-lízing | 156 |
A beruházások hatákonysága | 156 |
A vállalati beruházások gazdaságossága | 157 |
Eszközfenntartás | 159 |
A Munka Törvénykönyve | 160 |
A munkaviszony keletkezése | 160 |
A munkaviszony időtartama | 161 |
A munkaviszony megszűnése | 161 |
A munkaidő | 162 |
A munkabér és egyéb juttatások | 163 |
Szabadság | 164 |
Másodállás, mellékfoglalkozás | 165 |
Fegyelmi eljárás | 165 |
A fegyelmi büntetéshez fűződő következmények | 167 |
Munkaügyi viták | 167 |
Kollektív szerződés | 169 |
A szakszervezetek szerepe | 171 |
Munkaerő-gazdálkodás | 173 |
A létszámmal kapcsolatos fogalmak | 173 |
Munkaidő-beosztás | 176 |
Munkaidőrendszerek | 176 |
A munkaidő bizonylatolása | 179 |
A kisegítők foglalkoztatása | 183 |
Munkaerő-hullámzás | 184 |
Termelékenység | 185 |
A termelékenység naturális mutatói | 186 |
Munkabér | 190 |
A munkabérrel kapcsolatos fogalmak | 190 |
A vendéklátás dolgozóinak bérezése | 191 |
Alapbér | 191 |
Teljesítménybér | 193 |
Pótlékok, természetbeni juttatások | 200 |
Kereset és jövedelem | 201 |
A vállalkozó jellegű üzletekben dolgozók munkabére, illetve személyi jövedelem | 202 |
Egységes személyi jövedelemadó rendszer (Magánszemélyek jövedelemadója) | 204 |
A személyi jövedelemadó bevezetésének szükségessége | 204 |
A bruttó és a nettó kereset | 204 |
A személyi jövedelemadó alkalmazása | 206 |
Bérszabályozás | 212 |
A bérszabályozás célja | 212 |
Átképezési támogatás | 214 |
Elhelyezkedési támogatás | 215 |
Foglalkoztatási alap | 215 |
Korengedményes nyugdíjazás | 216 |
Költségek | 217 |
A költségek fogalma és csoportosítása | 217 |
A költségek csoportosítása a vállalati jövedelemelvonás szempontjából | 220 |
A költségek elemzése | 222 |
A költségek időbeli elhatárolása | 224 |
Költségátalány | 226 |
A bevétel | 227 |
A bevétel fogalma és szerepe a gazdálkodásban | 227 |
A bevétel összetétele üzlettípusonként | 228 |
A bevétel és az ár kapcsolata | 229 |
A bevétel növelése | 229 |
A bevétel a vezetés szempontjából | 230 |
A bevétel összetétele (csoportosítása) | 231 |
A bevétel árréstartalma | 232 |
Az árrés | 234 |
Az árrés fogalma | 234 |
Az árrés elemzése | 234 |
A mennyiségváltozás hatása | 238 |
Összetétel-változás hatása | 240 |
A gazdálkodás eredménye | 243 |
Az eredményesség fogalma | 243 |
Az eredményesség (hatékonyság) mércéje | 244 |
A nyereség elemzése | 246 |
Az eredménykimutatás vállalati csoportosítása | 249 |
Pénzügyileg realizált eredmény | 252 |
Forrásmunkák | 254 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.