1.060.814

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Vendéglátó gazdálkodási ismeretek - Példatár

Példatár a vendéglátó-ipari szakközép- és szakmunkásképző iskolák tanulói számára

Vendéglátó gazdálkodási ismeretek - Példatár
Szerző
Szerkesztő
Lektor
Budapest
'Zugorné Rácz Éva: Vendéglátó gazdálkodási ismeretek - Példatár ' összes példány
Kiadó: KIT Képzőművészeti Kiadó és Nyomda Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 303 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN: 963-336-970-3
Megjegyzés: Tankönyvi szám: 21012/P/1.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Kiadványunk valójában több mint példatár: ismerteti a 2002. évre érvényes gazdasági szabályzókat, majd az alapszámításoktól kezdve az árképzésen, jövedelmezőségi, készlet- és bérgazdálkodási... Tovább

Előszó

Kiadványunk valójában több mint példatár: ismerteti a 2002. évre érvényes gazdasági szabályzókat, majd az alapszámításoktól kezdve az árképzésen, jövedelmezőségi, készlet- és bérgazdálkodási számításokon keresztül a kamatszámítási és hiteltörlesztési feladatokig számos, a mindennapi életből vett példát mutat be. A fejezetek elején megtalálhatók a vonatkozó definíciók, alapképletek, a példatár második része alapján pedig mindenki ellenőrizheti tudását. Vissza

Tartalom

A 2002. évre érvényes gazdasági szabályozók7
Alapszámítások, százalékkszámítás, veszteségszámítás12
Tömegszámítás19
Árképzés21
Árlépcsőnkénti árképzés, áfabefizetés29
Megoszlási viszonyszám (Vm)36
Bevétel összetétele, áfabefizetés42
Jövedelmezőség48
Viszonyszámok55
Elszámoltatás73
Átlagszámítás80
Készletgazdálkodás85
A forgási sebesség változása91
Létszám- és bérgazdálkodás97
Bérezés a vendéglátásban104
Személyi jövedelemadó és nettó munkabér számítása109
Létszámvizsgálat113
Eredmény adózása, költségvetési befizetések117
Tárgyi eszközök elszámolása121
A beruházás gazdaságossága, hatékonysági mutatók124
Hiteltörlesztés és kamatszámítás133
A szállodai gazdálkodás mutatói136
Indexek143
Eladósodási mutató150
Ismétlő és átfogó feladatok153
Megoldások183

Témakörök

Zugorné Rácz Éva

Zugorné Rácz Éva műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Zugorné Rácz Éva könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem