1.067.290

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Vendéglátó gazdálkodási ismeretek - Példatár

Példatár a vendéglátó-ipari szakközép- és szakmunkásképző iskolák tanulói számára

Szerző
Szerkesztő
Lektor
Budapest
Kiadó: KIT Képzőművészeti Kiadó és Nyomda Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 313 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN: 963-336-856-1
Megjegyzés: Tankönyvi száma: 21012/P.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A könyv két fejezetet tartalmaz. Az első fejezet a megoldandó feladatokat, a második fejezet a feladatok megoldásait tartalmazza a könyvkiadás évében érvényben lévő gazdasági szabályzókkal. Ahhoz,... Tovább

Előszó

A könyv két fejezetet tartalmaz. Az első fejezet a megoldandó feladatokat, a második fejezet a feladatok megoldásait tartalmazza a könyvkiadás évében érvényben lévő gazdasági szabályzókkal. Ahhoz, hogy kettő, illetve négy éven át használható legyen, üres táblázatok állnak a tanulók és tanáraik rendelkezésére a gazdasági szabályzókra, melyet minden év januárjában, illetve a szabályzók változásakor módosítani kell.
A tankönyv szakközép- és szakmunkásképzésben egyaránt használható. A szakmunkástanulók számára nem tananyag a *-gal jelölt témakörök vagy feladatok megoldása.
A forint értékeket az árképzéses és elszámoltatásos feladatok kivételével ezer forint pontossággal kell kerekíteni, a százalékokat tized pontosságig. Amennyiben csak százalékos adatok állnak rendelkezésünkre, pontosabb megoldást kapunk a századra történő kerekítéssel. Vissza

Tartalom

Gazdasági szabályozók9
Személyi jövedelemadó táblázat10
Személyi jövedelemadó alap és módosító tényezők11
Alapszámítások (százalékszámítás, veszteségszámítás, térfogat számítás)12
Bruttó, nettó, tára számítások18
Árképzés20
Árlépcsőnkénti árképzés, áfa befizetés26
Megoszlási viszonyszám33
Bevétel összetétele, ÁFA befizetés39
Jövedelmezőség45
Viszonyszámok (dinamikus, tervfeladat, tervteljesítési, bázis, lánc)55
Elszámoltatás71
Átlagszámítások79
Készletgazdálkodás84
Forgási sebesség változása90
Létszám és bérgazdálkodás97
Bérezés a vendéglátásban104
Személyi jövedelemadó és nettó munkabér számítás109
Létszámvizsgálat112
Eredmény adózása, költségvetési befizetések116
Tárgyi eszközök elszámolása120
Beruházás gazdaságossága123
Hiteltörlesztés és kamatszámítás129
Szállodai gazdálkodás mutatói132
Indexek139
Eladósodási mutató146
Ismétlő és átfogó feladatok148
Érettségi és verseny feladatsorok176
Megoldások211

Zugorné Rácz Éva

Zugorné Rácz Éva műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Zugorné Rácz Éva könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem