1.062.107

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Vendéglátó gazdálkodási ismeretek

Felsőfokú áruforgalmi tanfolyam

Szerző
Lektor
Budapest
Kiadó: Kereskedelmi és Idegenforgalmi Továbbképző Vállalat
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 129 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A vendéglátás helye, szerepe a népgazdaságban5
Közgazdasági alapfogalmak9
A vállalat mint gazdasági egység9
A vállalat és irányítása11
Nemzeti jövedelem15
Az érték - ár kategóriái16
Verseny, piac, vállalkozás17
Az állami költségvetés21
A vendéglátó vállalat és környezete24
A gazdasági környezet és a piac25
A gazdasági környezet és a verseny26
A vendéglátó vállalat üzletpolitikája29
Az üzletpolitika általános felépítése30
A vendéglátó hálózat és irányítása37
Áruforgalom, értékesítés és termelés47
Árképzés a vendéglátásban61
Számviteli alapfogalmak69
Népgazdasági és ágazati számlakeretek69
A könyvviteli zárlat és a mérlegbeszámoló71
A bizonylat fogalma, a bizonylati rend75
A számlázás különleges szabályai76
A bizonylati szabályzat80
Új üzemelési formák a vendéglátásban82
Szerződéses üzemelési forma85
Jövedelemérdekeltségű rendszer94
Egyéb üzemelési formák99
Az adóreform és a vendéglátó vállalatok gazdálkodása101
A forgalmi- és jövedelemadó rendszerének változása102
Az általános forgalmi adó (ÁFA) 107
Értékesítés utáni adózás a vendéglátásban112
A vendéglátó hálózati egységek elszámoltatása117
A személyi jövedelemadó (SZJA)122
A bérbruttósítás végrehajtásánál figyelembe vett szempontok a vendéglátásban125

Busai Józsefné

Busai Józsefné műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Busai Józsefné könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem