| Kiadó: | Belker. Miniszt. Közétkeztetési Főigazgatósága |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 24 oldal |
| Sorozatcím: | Vendéglátás |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 29 cm x 20 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér fotókkal illusztrálva. Melléklet: az 1964-es, VIII. évfolyam összesített tartalomjegyzéke. |
| Sívó Tibor: Eredményes ösztönzést | 1 |
| Csiszár Imre: Kisvendéglők | 2 |
| Rózsa Miklós: Építsünk gyorsabban - több lesz a vendég | 3 |
| Könnyű - nem vajkrémes! | 6 |
| Gundel Ferenc: A modern hideg büfé | 8 |
| Túrós Emil: Hidegkonyhai bemutató a Royalban | 9 |
| Kaszab Andor: A magyar nyelvű étlapok helyesírása | 15 |
| Dr. Gyöngyössy Istvánné: Angol nyelvű beszélgetések (1. lecke) | 18 |
| Nemesi Konrád: Bemutatunk egy diplomamunkát | 20 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal