Vendéglátás 1964. március

A magyar vendéglátóipar szakfolyóirata/VIII. évfolyam, 3. szám

Szerző

Budapest

'Dr. Tarján Róbert: Vendéglátás 1964. március ' összes példány

Kiadó:	Belker. Miniszt. Közétkeztetési Főigazgatósága
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1964
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	24 oldal
Sorozatcím:	Vendéglátás
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Dr. Tarján Róbert: A VI. Nemzetközi Táplálkozástudományi Kongresszus	3
Dr. Konrádyné Gálos Magda dr.: A közvélemény Asztala a Pilvaxban	4
Borza Tibor: A Budapesti Vendéglátóipari Tröszt "Propaganda szolgálata"	7
Schnitta Sámuel: A klasszikus konyha ételei	8
Dr. Borda József: Díszétkezés, fogadás, bál, társasvacsora, lakodalom	9
Vitray Tamás: Az innsbrucki téli olympia vendéglátóipara az újságíró szemüvegén át	15
Füzy Pálné: Minden a legnagyobb rendben van?	18
B. Szabó Zoltán: A sör minőségének megóvása és a értékesítés fokozása	19
Megyeri György: Egy és más a spanyol vendéglátóiparról	21
Dócziné - Dr. Soós: Őrjárat egyetemi éttermekben	23
Király Sándor: Színek a vendéglátóiparban	24

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem