A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról
A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról
Fülszöveg
VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK
ZÖLDSÉGES FINOMSÁGOK ELKÉPESZTŐ SOKASÁGA található ebben a könyvben. Az igazi vegetáriánusok mellett az egészségesebb táplálkozásra áttérni szándékozók, avagy a fogyókúrázni vágyók is haszonnal forgathatják, mert mind alapanyagokban, mind fűszerezésben, mind pedig kalóriatartalomban a legkényesebb reformkonyha híveit is kielégítik ezek a receptek. Nem beszélve arról, hogy a világ minden tájáról van a szerzőnek érdekes-ízletes ételleírása, amit ráadásul olyan pontosan ad elő, hogy a még csak egészen kezdő, bizonytalan szakácsok is bátran támaszkodhatnak erre a könyvre! Semmit nem fognak elrontani, és garantáltan sikerük lesz, ha ebből főznek-sütnek. De ha csak belelapozunk a könyvbe, már legszívesebben ott válogatnánk a piacon. Jó étvágyat!
Tartalom
Bevezetés 6
Galéria
A sokoldalú vegetáriánus konyha bemutatója a kifinomult levesektől kezdve a töltött zöldségeken, pitéken és lepényeken át az engedékeny desszertekig
Levesek 10 • Töltött zöldségek 12
Étkezés a szabadban 14 • Lepények és piték 16
Zöldséghalmok 18 • Desszertek 20
Alapanyagok
Megismerhetjük a modern vegetáriánus főzéshez szükséges összes alapvető alapanyagot az egzotikus fűszerekkel együtt. Segítséget kapunk
az alapanyagok kiválasztásához, raktározásához és főzéséhez.
Hajtások, hüvelyesek és magok 24 • Levélzöldségek 26
Gyümölcszöldségek és tökfélék 28
Hagymák és gombák 30 • Gyógynövények és fűszerek 32
Eszközök és technikák
Hogyan válasszuk ki és használjuk a különböző eszközöket
a főzés során? Alaptechnikák lépésről lépésre.
Eszközök 36 • Technikák 38
Receptek
Több mint 140 pompás és ötletes recept minden alkalomra a világ minden részéről mindenkire ösztönző hatással lesz, aki szeret főzni.
Előételek és falatkák 48
Levesek 58 • Lepények és piték 68
Tészta és gnocchi 76 • Párolt és sült ételek 88
Rizs ételek és magvak 98
Töltött zöldségek 106
Saláták 114 • Desszertek 124
Reggelik és tízóraik 136
Étkezés a szabadban 144
MENÜ-ÖSSZEÁLLÍTÁSOK 158
Receptmutató 164
Köszönetnyilvánítás 168
Google, Facebook, Apple, Microsoft fiókkal való belépés/regisztráció eseténautomatikusan elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket.
Elfelejtett jelszó
Kérjük, adja meg azonosítóját, és a hozzá tartozó email címet, hogy jelszavát elküldhessük Önnek!
A *-gal jelölt mezők kitöltése kötelező!
Azonosító név/E-mail cím* Azonosító és e-mail cím megegyező
E-mail cím*
(2009 március óta a regisztrált ügyfelek azonosító neve megegyezik az email címmel)
Ha az azonosítóját sem tudja megadni, kérjük, hívja az ügyfélszolgálati vonalat:
+36-62-452-833
×
1
2
3
Regisztráció
×
Regisztráció
Regisztrációja sikeresen megtörtént.
Megadott e-mail címére megerősítő e-mailt küldtünk. Ahhoz, hogy a regisztrációja véglegesedjen, és le tudja adni rendeléseit, kérjük, kattintson a levélben található linkre. A megerősítő link a kiküldéstől számított 48 óráig érvényes, ezután a regisztrációs adatok törlésre kerülnek.
Kérjük, jelölje meg az érdeklődési körébe tartozó témaköröket!
Mehet
×
Regisztráció
Az ön által megjelölt témakörök:
Temakor_1
Beállíthatja, hogy emailben értesítőt kapjon az újonnan beérkezett példányokról a bejelölt témaköröknek megfelelően.
Beállított értesítőit belépés után bármikor módosíthatja az Értesítő menüpont alatt:
létrehozhat új témaköri értesítőt
inaktiválhatja értesítőjét, ha éppen nem kíván a megadott témában értesítőt kapni
törölheti véglegesen az adott értesítőjét
szerkesztheti jelenlegi értesítőjét, ha még részletesebben szeretné megadni mi érdekli.
Az Ön választása alapján naponta vagy 3 naponta kap tőlünk emailt a beállított értesítőjéről.