A kaposvári baromfifeldolgozó, hús- és hűtőipari üzemek kombináttá szervezésének lehetőségei I-II.

Szerző

Budapest

'Várnai Bálint: A kaposvári baromfifeldolgozó, hús- és hűtőipari üzemek kombináttá szervezésének lehetőségei I-II. ' összes példány

Kiadó:	Élelmiszeripari Ipargazdasági és Üzemszervezési Intézet
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1964
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	79 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 20 cm
ISBN:
Megjegyzés:	A második kötet kihajtható mellékleteket tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Kaposváron a vasút, a Vöröshadsereg út és a Kapos folyó által határolt területen (1. melléklet) közvetlenül egymás mellé települt a Húsipari Tröszt kaposvári üzeme (1928. évben), a Baromfiipari... Tovább

Tartalom

Bevezetés	1
Jelenlegi helyzet elemzése	2
A termelés és a munkáslétszám alakulása	5
Termelés	6
Baromfiüzem	6
Húsüzem	7
Hűtőház	8
Fagyasztó tevékenység	8
Bértárolás	9
Létszám	11
Összefoglalás	15
Segédüzemek	20
Szállítás	22
Az üzemek távlati fejlesztése	25
Baromfiüzem rekonstrukciója	28
I. sz. rekonstrukciós változat	29
II. sz. rekonstrukciós változat	30
III. sz. rekonstrukciós változat	30
Mindhárom rekonstrukciós változat szerint az üzem termelőkapacitásának alakulása	30
Húsüzem rekonstrukciója	32
Az üzem rekonstrukciója röviden	33
Az üzem kapacitásának várható növekedése	34
Hűtőház rekonstrukciója	35
A három üzem vízszükségletének biztosítása	38
Jelenlegi helyzet	38
Vízigény az üzemek rekonstrukciós programjainak megvalósítása után	39
A három üzem gőzszükségletének biztosítása	40
Jelenlegi állapot	40
Az üzemek hőigénye a rekonstrukció után
Az üzemek hőigényének kielégítése	41
Az üzemek rekonstrukciójával kapcsolatos következtetések és javaslatok	42
Összefoglalás	55

Témakörök

Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Állati eredetű élelmiszerek
Műszaki > Ipar > Könnyűipar > Élelmiszeripar > Hűtőipar
Műszaki > Technika > Kutatás, fejlesztés
Mezőgazdaság > Állattenyésztés > Baromfi > Egyéb
Mezőgazdaság > Termékfeldolgozás > Állat > Hús
Műszaki > Üzemgazdaság, üzemszervezés > Általában
Műszaki

Várnai Bálint

Várnai Bálint műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Várnai Bálint könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem