A gyakorlati szőlőmívelés kézikönyve

Tartalom

Előszó 1
I. rész. Általános tudnivalók
A szőlőtő látható szervei és azok elnevezése szőlőmívelési szempontból 3
A szőlőtőnek egyes különleges és - szőlőmívelési szempontból - fontos természetrajzi tulajdonságai 8
II. rész. A szőlőtő szaporitása
Magról való szaporítás 10
Dugvány által való szaporitás 11
Sima dugványok 12
Vermelés 14
Gyökeres dugványok 16
Dugványok előgyökereztetése 21
Kalapácsos dugványok 22
Bujtás által való szaporitás 23
Döntés által való szaporitás 26
Európai szőlőtőkék szaporitása ojtás (nemesités) által 28
Fás szőlőijtványok készitése 30
Sározott ojtványok kötözése és sározása 32
Előhajtatott ojtványok kezelése ojtás után 35
Sározott ojtványok iskolázása 37
Előhajtatott ojtványok iskolázása 37
Fás ojtások ápolása az iskolában 38
Zöld szőlőojtványok készíitése 41
Baranyai zöldojtás 43
Czeiner-féle zöldojtás 43
Párositás bütykökbe 44
Némely különleges ojtási módok 47
III. rész. Uj szőlők telepitése és az uj ültetvények kezelése az ültetés első három évében
Az uj szőlő telepitésénél figyelembe veendő tényezők
A talaj fizikai összetétele és mésztartalma 50
A terület égtáj szerinti fekvése és a lejtő jelentősége 54
A környezet befolyása a szőlő fejlődésére 59
A termés-értékesités lehetőségének befolyása a telepitésre 60
A telepitésre alkalmas fajták kiválasztása 60
Telepitésre ajánlható szőlőfajták 62
Az alanyfajták megválasztása 65
A terület és a talaj előkészitése a telepitéshez
A terület megtisztitása és rendezése (Telkésités) 67
A sor és a tőketávol megállpitása 69
Az útak kitüzése és elkészítése 72
Sorok irányának meghatározása 77
A talaj meglazítása (forgatás) és ezzel egyidejüleg a kisebb mélyedések betöltése és a kisebb emelkedések eltüntetése 78
A partfalak (teraszfalak) és vizvezetékek kitüzése és elkészitése 85
Új szőlők ültetése
Sor és tőketávol kijelölése 95
Különféle ültetési módok 101
Sima szőlővessző ültetése 101
Gyökeres szőlővessző ültetése 103
Iskolázott ojtványok ültetése 103
Jomokkötés az új ületétésü homoki szőlőben 106
Helyszinén készült zöld ojtványokkal való telepités 107
Az új szőlőültetvény kezelése az ültetés első évében 108
Az új szőlőültetvény kezelése az ültetés 2. évében 109
Az új szőlőültetvény kezelése az ültetés 3. évében 110
IV. rész. A szőlő állandó évi munkái
A szőlő őszi befedése 117
A szőlő téli munkái 120
A sorközök mély lazitása 120
Trágyázás 121
Útak, partflak és vízvezetékek rendbehozatala 128
Tavaszi nyitás 128
A metszés és a harmatgyökerek elszedése 129
Rövid csapos tőke metszése 134
Hosszú csapos tőke metszése 137
Cser és csapos tőke metszése 137
Sarokmivelés vagy javitott bakmivelés metszése 139
A szálvesszős tőke metszése 141
A comb képzése és metszése 143
Lugasmivelés berendezése és metszése 146
Zöldmetszés 150
Tőkehiányok pótlása 151
Karózás 158
Szálvesszők kikötözése 167
Első kapálás (bevágás) 169
Rügykitörés 169
Zöld-válogatás 180
Első kötözés (aggatás) 171
Első permetezés 172
A folytatólagos nyári munkák 172
Második kapálás (keverés) 173
A termés védelme a fürtperonoszpóra ellen 174
Hónaljhajtások bekurtitása 176
Az urgarhajtások bekurtitása (csonkázás) 177
A szőlő utolsó kapálása (Érés alá, vagy lágyszemre való kapálás) 178
V. rész. A sz6őlő ellenségei és betegségei
Időjárás és hiányos táplálkozás által okozott betegségek 180
Fagykár 181
Ólmoseső 186
Jégverés 186
Sárgaság 188
Elrugás 189
Rovar-ellenségek
Cserebogár 191
Firkáló bogár 192
Kendermagbogár 193
Hamvas vincellérbogár 194
Fekete vincellérbogár vagy Csajkó 195
Szőlőeszelény vagy szivarbogár 195
Bagolypille 195
Szőlőilonca 196
Szőlőmoly 197
Fillokszera vagy szőlőgyökéretű 201
Gombák okozta betegségei a szőlőnek
Peronoszpóra vagy szőlőragya 218
Lisztharmat (oidium) 224
Fakórothadás 225
Fekete ragya vagy fenésedés 225
Gyökérpenész 226

Témakörök