Varázsoljunk a mikróval!

Szerző

Tóth Endre

Szerkesztő

Bogáti Beatrix

Fotózta

Patócs Róbert Máté

'Tóth Endre: Varázsoljunk a mikróval! ' összes példány

Kiadó:	MediaM
Kiadás helye:
Kiadás éve:	2006
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	64 oldal
Sorozatcím:	Európa és a világ ízei - magyarul
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 17 cm
ISBN:	963-86902-5-9
Megjegyzés:	Színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Nos, a mikrohullámú sütő egy külön fejezet. Szenteltek már neki jó sok könyvet, de én azt tapasztalom, hogy bizonyos szempontból ugyanott tartunk: megmelegítjük benne a kávét, tejet, kakaót. Pedig ennél a mikró bizony többre érdemes. Remélem, sikerült néhány olyan ételt összeválogatni, és képekkel illusztrálni, amelyek bebizonyítják, hogy lehet a mikróban is sütni-főzni. És nem is akármilyen ételeket!

Tartalom

Forró kölesfelfújt hideg joghurttal
Vegyes gombás-paradicsomos felfújt	6
Klasszikus tésztafelfújt
Tésztafelfújt kefírrel	8
Spenótos puding
Kedvenc sárgarépafelfújtam cukkinivel	10
Hajdinalepény fokhagymás kefíröntettel
Köleslepény kapros joghurttal	12
Kelrolád szerecsendiós csirkemellel töltve
Juhsajtos, gombás kelrolád	14
Petrezselymes, sonkás túróval töltött kínai kelrolád
Párolt karfiol petrezselymes pulykacsíkokkal	18
Sült padlizsán mangoldlevélbe bújtatott sárgarépával
Mangoldlevélben párolt spárga mangalicasonkával	19
Vajon párolt zöldségekkel töltött burgonya
Brokkolirózsák besamellel	22
Zöldséges rakottkrumpli
Fűszervajas sertésfilé	24
Bazsalikomos göngyölt pulykamell
Tejszínes spagetti parmezánnal és zöldséggel	26
Bazsalikomos töltött cukkini mozzarellával
Zöldségekkel kevert borjúhúspogácsa	28
Pulykamellel töltött cukkini tabascoval
Tejszínes paradicsommal töltött gombafejek	30
Zöldséges rizseshús borjúból
Sült túrótorta	32
Túróval töltött zsemle mikróban
Aludttejes prósza gyümölcsmártással	36
Szárított barackkal töltött sült alma
Rakott banán	37
Almás-túrós felfújt
Gombakrémleves	40
Olasz zöldségleves egy kicsit másképpen
Borókabogyós hagymaleves	42
Rozmaringos borjúragu
Tárkonyos bárányragu	44
Kolozsvári szalonna szőlővel
Székelygulyás mikróban	46
Főtt-füstölt tarja savanyúkáposztával és ananásszal
Spenótos lazacfilé	48
Tenger gyümölcsei mikróban
Keszthelyi halgombóc	52
Mandulás pisztrángfilé
Madeirás-sárgabarackos csirkemell	53
Zsályás-bazsalikomos töltött paradicsom
Almás póréhagyma	56
Vera kedvenc paradicsomos padlizsánja
Pirított burgonya szójacsírával	58
Vajas sárgarépa kaporral
Édeskömény tejszínnel és sajttal	60