Baromfi- és nyúltenyésztők zsebkönyve

Szerző

Szerkesztő

Budapest

'Várady Barna: Baromfi- és nyúltenyésztők zsebkönyve ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1967
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	349 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	17 cm x 12 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal, kihajtható táblázat-melléklettel.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	5
Baromfitenyésztés a világgazdaságban (Dr. Szlamenicky István)	7
A baromfitenyésztés általános fejlődése	7
A baromfiállomány változása	10
A baromfihústermelés világgazdasági helyzete	13
A tojástermelés világgazdasági helyzete	15
A baromfihús és tojás szerepe az élelmiszerben	16
Baromfitermék export-import a világon	18
A baromfi és tojásárak alakulása	19
A tojás (Dr. Gonda Irén)	23
Rendellenes tojások	28
Tyúktenyésztés (Dr. Bögre János)	32
A tojás képződése	33
A kotlás	34
A baromfi vedlése	35
Értékmérő tulajdonságok	36
Tojástermelő-képesség	38
Hústermelő-képesség	44
Termékenység	45
Keltethetőség	46
Ellenállóképesség, egészségi állapot	47
Tenyésztechnikai eljárások	47
Rokontenyésztés, zárt tenyésztés	48
Egyedkiválasztás, küllemi szelekció	48
Családtenyésztés, ivadékvizsgálat	49
Keresztezés, hibridtenyésztés	50
Gazdasági tyúkfajták és hibridek	51
Fehér lehorn	52
New-hampshire (nyuhemsir)	53
Rhode island red (ródejlend)	53
Playmouth rock (plimut rokk)	53
Susex (szaszex)	54
Cornish (kornis)	54
Magyar parlagi és nemesített	55
Tojástermelő hibridek	55
Hústermelő hibridek	57
Nagyüzemi tojástermelés	58
Ketreces és mélyalmos tyúktartás	60
A tojóházak berendezése	62
A tojóház üzemeltetése	65
A pecsenyecsirke (Várady Barna)	69
Hazai pecsenyecsirke előállítására szolgáló húshibridek	70
Pecsenyecsirke nevelés	72
A nevelőól szellőztetése	73
Hőmérséklet és páratartalom	78
Műanyás nevelés	79
Almozás	80
Takarmányozás	81
Világítás	85
Állománysűrűség	86
Állományváltás	88
Az ól tisztítása, fertőtlenítése	89
Állategészségügyi rendszabályok	89
Lúdtenyésztés (Szentirmay László)	91
Lúdfajták	91
A lúd tojástermelése	94
Kifejlett ludak tartása	97
Kifejlett ludak tartásakor jelentkező fontosabb stressfaktorok	98
Libanevelés	100
Előnevelés	100
A nevelés eredményességét befolyásoló fontosabb stressfaktorok	102
Utónevelés	102
Hizlalás	106
Broiler liba	106
Húsliba előállítása	106
Májliba előállítása	106
Tömőeszközök	107
A máj nagyságát befolyásoló főbb tényezők	109
Tolltermelés	114
Kacsatenyésztés (Szalay Mihály)	116
Tojástermelés, keltetés	118
Előnevelés	121
Dróthálópadlós nevelés	122
Utónevelés	125
A pecsenyekacsa felnevelése szárazon és félszárazon	125
Halastavi pecsenyekacsak nevelés	127
Előnevelés	128
Hizlalás a tavon	128
Pulykatenyésztés (Koplikné, dr. Kovács Éva)	132
A pulyatelep elhelyezése és felszerelése	132
Milyen pulykafajtát tartsunk?	134
A pulyka tojástermelése és az ezt befolyásoló tényezők	136
Kotlás	138
Vedlés	139
Ivarérettség, pároztatás	139
Selejtezés	140
Törzsállomány tartása, takarmányozása	141
Pulykanevelés	142
Pulykák hizlalása	146
Gyöngytyúktenyésztés (Drahos László)	147
Hústermelő-képesség	147
A gyöngytyúk tojástermelése	151
A biológiai növényvédelemben betöltött szerepe	152
A gyöngytyúk nagyüzemi tenyésztés	153
Tenyésztéskiválasztás	153
Keltetés	155
Csibe és növendéknevelés	155
Szabad tartás	156
A gyöngytyúkok elhelyezése	157
Takarmányozás	157
Keltetés (Orbán Antalné)	160
A keltetőtojás minőséget és alkalmasságot meghatározó főgg tényezők	162
Szennyezettség	162
A tojás nagysága, súlya és formája	162
Tárolás	163
Biológiai ellenőrzés	165
A keltetés fizikai és mechanikai tényezői	174
Néhány jó eredménnyel alkalmazott keltetési technológia	175
Keltetőgép típusok	175
Asztali gépek	175
Szekrényes keltetőgépek	186
Termes keltetők	187
Baromfi-takarmányadagok összeállítása (Dr. Baintner Károly)	189
A takarmányok súlygyarapodási értéke	195
Baromfiegészségügy (Dr. Derzsy Domokos)	253
A tartási tényezők egészségi kihatásai	254
A takarmányozási hibák egészségi kihatásai	259
A fontosabb fertőző és parazitás betegségek elleni védekezés	268
Baromfikolera	273
Baromfitífusz	276
Gümőkór	277
Penészgombák okozta baromfibetegségek	279
Légzőszervi betegségek	281
Baromfipestis	284
Baromfihimlő	285
Leukózisok	285
Parazitás (élősködő-okozta) betegségek	287
Kelésgyengeség	288
Házinyúltenyésztés (Oláh István)	290
A nyúltenyésztés gazdasági jelentősége	290
A házinyúl elhelyezése	292
A hazánkban tenyésztett fontosabb nyúlfajták	295
A házinyúl takarmányozása	298
Tenyésztési ismeretek	305
Pecsenyenyúl előállítás	308
Nyúzás, prémezés	309
A házinyúl egészségvédelme	310
Értékesítési lehetőségek, minőségi kívánalmak, takarmányjuttatás, kedvezmények (Dr. Gonda Irén)	320
A termelőszövetkezetek baromfi- és tojástermelési szerződésének főbb tudnivalói	321
A szerződéssel lekötött áru minősége és ára	321
Hitel igénybevétele	325
Az átadás ideje	325
Takarmányjuttatás	326
Szerződési lehetőségek tojó- és húshibrid állatokra	327
Háztáji gazdaságok baromfiértékesítési szerződésének legfontosabb pontjai	327
Előleg	327
Takarmányjuttatás	328
Átvételi ár	328
A szerződéssel lekötött baromfi minősége	328
Kötbér	329
Háztáji gazdaságok tojásértékesítési szerződésének legfontosabb szempontjai	330
Takarmányjuttatás	330
Átvételi ár	330
Szállítási határidő	330
Kötbér	331
Egyéb rendelkezés	332
Tojóhibrid állománycserével egybekötött tojásértékesítési szerződés háztáji baromfitartók számára	332
Szerződési feltételek	332
A tollértékesítési szerződés tudnivalói	333
Szállítás időpontja	333
Minőségi kívánalmak	334
A házinyúl-nevelési szerződés fontosabb tudnivalói	334
Minőség	334
Átvételi ár	334
Takarmányjuttatás	335
Előleg	335
A libamáj minőségére vonatkozó előírások	335
A keveréktakarmány értékesítési árai, a cseretakarmány mennyisége	336
Tenyésztojás és naposbaromfi árak	337
Tenyészbaromfi árak	338