| Kiadó: | Holló és Társa Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kaposvár |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 62 oldal |
| Sorozatcím: | Könnyen, gyorsan, finomat |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 16 cm |
| ISBN: | 963-684-209-4 |
| Megjegyzés: | Színes ételfotókkal illusztrálva. |
| Elmélet | |
| Divatban a wok: a különböző anyagok | 4 |
| Tartozékok és eszközök | 5 |
| Ázsiai fűszernövények és zöldségek | 6 |
| Alaprecept: tésztatáska | 8 |
| Főzési eljárások | 9 |
| Receptek | |
| Klasszikus wokételek - Nagy lángon kevés zsiradékkal pár perc alatt megsül a sok zöldség, hús és hal | 10 |
| Rizses és tésztás fogások - Teljes értékű egytálételek a wokból | 24 |
| Levesek és párolt ételek - Levesek, curryk, hal- és húsételek sok mártással | 34 |
| Gőzben készült ázsiai specialitások - Kíméletesen elkészítve és mennyei ízekkel | 44 |
| Ropogósra sütve - Klasszikus fogások és különlegességek | 50 |
| Extra | |
| Kislexikon | 58 |
| Mutató | 60 |
| Impresszium | 62 |
| A 10 biztos tipp, hogy sikerüljenek a wokban készült ételek | 64 |
Folytatás Microsoft-tal