Vadnövények, bogyók és gombák felismerése, gyűjtése és felhasználása

119 recepttel

Szerző

Eva-Maria Dreyer

Wolfgang Dreyer

Fordító

Szaszákné Sebők Viola

Lektor

Papp Orsolya

Budapest

'Eva-Maria Dreyer: Vadnövények, bogyók és gombák felismerése, gyűjtése és felhasználása ' összes példány

Kiadó:	Sziget Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2010
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	173 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	978-963-726-884-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Csalánból és százszorszépből gyorsan elkészíthető egy vadnövénysaláta. De próbálta már a saját sütésű bodzakenyeret a fűszeresmedvehagymás olajat, vagy az ízletes podagrafüves burgonyát? A természet tele van kulináris finomságokkal! Hogyan lehet az ehető vadvirágokat felismerni és frissen, ízletesen elkészíteni? Mindezt megtalálhatja ebben a praktikus könyvben!
> több mint 100 őshonos vadnövény, bogyó és gomba - gyűjtési idejük szerint rendezve
> színes képek, melyek a legfontosabb ismertetőjegyeket bemutatják
> részletes információk a lelőhelyekről, a gyűjtési időszakról és a mérgező hasonmásokról
> több mint 100 recept és sok konyhai tipp ízletes receptek és biztos növényfelismerés - határozókönyv ínyenceknek!

Tartalom

Bevezetés
Visszatekintés 6
A könyv használata 7
A növények nevei 7
Néhány növénytani alapfogalom 8
A természet mindentudói - másodlagos
növényi anyagcsere-termékek 9
11 legfontosabb növénygyűjtési tipp 11
Határozó
Tavasz 12
Kora nyár 48
Nyár 100
Ősz 138
Névmutató 172

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem