Vadat, halat s mi jó falat

Szerző

Bangó Margit

Szerkesztő

Rozsonits Tamás

Fotózta

Juhász Balázs

Budapest

'Bangó Margit: Vadat, halat s mi jó falat ' összes példány

Kiadó:	Universal Music Hanglemezkiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2011
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	94 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 23 cm
ISBN:	978-963-08-2358-6
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Margit édes Rólad mindig a kicsattanó- könnyed- ösztönös tehetség jut az eszembe és az, hogy ez mai hordozza a sokszínűséget! Igazán nem volt számomra meglepő, hogy a konyhaművészeti is otthon vagy a magad ízes, ritmusos és izgalmas személyiségével! Semmi sem véletlen! Ott vagy, ahol lenned kell!
Barátnőd Ungár Anikó
Van, aki arra születik, hogy remekül főzzön, Van, aki arra, hogy remekül énekeljen És van, hála Istennek: BANGÓ MARGIT
Dallama von a főzőkanalának, És fenséges íze minden dalának. Hallgasd a dalt és élvezd az ízét. Olvasd és használd a szakácskönyvét!
Bodrogi Gyula
Drága Margit!
Szeretlek és szerettelek mindig, ahogy vagy!! Tudás! Tálentum! EMBER! Kolléga! Kétszer ültünk együtt beszélgetős műsorban. Jó volt hallgatni Téged! A főztöd is remek! Kiváltképp szeretem főzni a Te receptjeidet "Ponty ahogy nekem jó" Finom! 3í-vel.
Puszi: Cili (Esztergályos)
Margitka előző könyvének receptjei nyomán nem egy ételt kipróbáltam. Már azok is kitűnő ízek, de a hal- és vadétel... Tovább

Tartalom

1 Olasz kolbászos göngyölt hús jázminrizzsel 16
2 Margit nyuszibecsináltja zöld metélttel 18
3 Vörösboros vadnyúlpörkölt rozmaringgal és tarhonyával 20
4 Zsályás libamell, ahogy én szeretem 22
5 Sólet töltött libanyakkal és füstölt libacombbal 24
6 Vadliba pecsenye 26
7 Vadkacsa mézes-narancsos mártással 30
8 Káposztás tésztával töltött vadkacsamell 32
9 (Bal)fácán - sült 34
10 Aszalt szilvás tűzdelt fácánmell 36
11 Szarvas borsos lében 38
12 Tűzdelt szarvasszeletek 40
13 Szarvasérmék Bangó-módra, ínyenceknek 44
14 Szarvasgulyás 46
15 Tejszínes, vargányás tészta 48
16 Ruccolás - tonhalas tésztasaláta 50
17 Paradicsomos spagetti [vegetáriánus étel] 52
18 Tejszínes, lazacos, garnélás spagetti 54
19 Tejfölös őzszelet 58
20 Tárkonyos őzleves 60
21 Őzgerinc vadasan, zsemlegombóccal 62
22 Halászlé, ahogy a családom szereti 64
23 Lazactatár 66
24 Kedvenc halropogósom 68
25 Kapros, rákragus pisztráng 72
26 Fogas roston 74
27 Süllő - saslik sörtésztában 76
28 Harcsa-Marcsa káposztásan 78
29 Ponty, ahogy nekem jó 80
30 Vadóc vaddisznó tejfölösen 82
31 Fűszeres bundázott vaddisznócomb 86
32 Vaddisznópecsenye Bangó-féle mártással 88
33 Rozmaringos sült tarja juhtúróval, paradicsomsalátával 90
34 Mozzarellás baconos csirkemell diós bundában 92
35 Majoros-féle körmös pacal 94