Üzletgazdálkodási számítások a vendéglátásban

Szerző

Lektor

Budapest

'Irányiné Rácz Éva: Üzletgazdálkodási számítások a vendéglátásban ' összes példány

Kiadó:	Duál Budapest Bt.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1995
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	114 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Statisztikai alapismeretek
A statisztika fogalma és feladatai	5
A statisztikai sokaság ismérve	5
A statisztikai sorok	6
Statisztikai táblák	8
Viszonyszámok	9
Középértékek	13
Grafikonok	19
A számításokban szereplő fontosabb gazdálkodási mutatók és rövidítések
Viszonyszámok	21
Árképzés	22
Jövedelmezőség	26
Elszámoltatás	28
Készletgazdálkodás	32
Amortizáció	34
Beruházás gazdaságossága	35
Létszám- és bérgazdálkodás	35
Hatékonysági mutatók	40
Indexek	43
Színvonal változás mértéke, üteme	44
Szállodai gazdálkodás mutatói	45
Kumulált jövedelmezőség és eladósodás mutatója	46
Hiteltörlesztés és kamatszámítás	47
Pénzügyi eredmény - mérlegkészítés	48
Gyakorló feladatok
Viszonyszámok	50
Árképzés	58
A forgalom összetétele	61
Jövedelmezőség	63
Elszámoltatás	66
Átlagszámítások	71
Készletgazdálkodás	73
Tárgyi eszközök elszámolása	76
Beruházások gazdaságossága	77
Létszám- és bérgazdálkodás	79
Hatékonysági mutatók	86
Szállodai gazdálkodás mutatói	87
Eredmény adózása, költségvetési befizetések	91
Kumulált jövedelmezőség és eladósodás mutatója	94
Hiteltörlesztés és kamatszámítás	96
Pénzgazdálkodási mutatók	98
Színvonal változás mértéke, üteme	99
Összefoglaló feladatok	101

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem