1.062.087
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Üzemgazdaságtan II/II.
A vendéglátóipari szakközépiskolák III. osztálya számára/Kézirat gyanánt
Budapest
| Kiadó: | Közgazdasági és Jogi Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 110 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Kézirat gyanánt. Átmeneti tananyag. III. változatlan kiadás. Tankönyvi szám: 21 913/II. Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Részlet a könyvből:A vendéglátóipar a belkereskedelem gazdasági ágazathoz tartozik. Sajátos kiskereskedelmi - termelő és értékesítő, valamint szolgáltató - tevékenységet folytat. Élelmiszereket... Tovább
Előszó
Részlet a könyvből:A vendéglátóipar a belkereskedelem gazdasági ágazathoz tartozik. Sajátos kiskereskedelmi - termelő és értékesítő, valamint szolgáltató - tevékenységet folytat. Élelmiszereket szerez be, melyeket feldolgoz (ételeket, cukrászsüteményeket stb. készít) és értékesít, vagy feldolgozás nélkül (pl. italok) hoz forgalomba. A vendéglátóiparnak ezt a tevékenységét, melynek közös jellemzője, hogy árufelhasználással jár, áruforgalomnak nevezzük. Van azonban olyan munkája is, amely árufelhasználást nem okoz. A szállodák pl. nem árut, hanem szállodai szobákat értékesítenek, azaz azok használatra való átengedésével biztosítják, hogy az otthonuktól távollevők szálláshoz jussanak. Ezek tehát nem árut, hanem szállodai szobákat adnak el. A legtöbb vendéglátóipari egységben található ruhatár, zenével, műsorral, vagy más módon gondoskodnak a vendégek szórakoztatásáról. A vendéglátóiparnak azt a tevékenységét, amely nem árufeldolgozás, vagy áruértékesítés eredménye, szolgáltatásnak nevezzük. Vissza
Témakörök
- Közgazdaságtan > Menedzserképzés, marketing
- Vendéglátás, kereskedelem > Belkereskedelem > Kiskereskedelem
- Közgazdaságtan > Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Középiskolai
- Vendéglátás, kereskedelem > Tankönyvek, jegyzetek > Középiskolai
- Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Közgazdaságtudomány > Középiskolai
- Tankönyvek, jegyzetek, szöveggyűjtemények > Vendéglátás, kereskedelem > Középiskolai
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
A borító kissé foltos. A könyvben bejegyzések találhatók.
Állapot:
Közepes
980 Ft
390 ,-Ft 60
2
pont kapható
Kosárba
Folytatás Microsoft-tal