1.054.131
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Úriasszony háztartása
Uriasszony háztartása
| Kiadó: | Asszonyok Könyvtára Kiadóhivatala |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Vászon |
| Oldalszám: | 255 oldal |
| Sorozatcím: | Asszonyok Könyvtára |
| Kötetszám: | 1 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 13 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | A gerincen az Asszonyok könyve sorozatcím szerepel. Fekete-fehér ábrákkal, képekkel illusztrálva. Nyomtatta a Révai Irodalmi Intézet Nyomdája, Budapest. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Ha ismertetni akarjuk a háztartások vezetéséhez szükséges tényezőket, amelyeket a nőnek természetes hivatásából kifolyólag el kell látnia, a családból kell kiindulnunk.A család erkölcsi renden... Tovább
Előszó
Ha ismertetni akarjuk a háztartások vezetéséhez szükséges tényezőket, amelyeket a nőnek természetes hivatásából kifolyólag el kell látnia, a családból kell kiindulnunk.A család erkölcsi renden épült fel és az erkölcsi értékek műhelyét jelenti, melynek vezetője a nő. Az ő szellemének és lelkének kisugárzásából alakul ki a család szelleme és ölt formát és jelleget a család lelke. Ezért kötelessége a nőnek, hogy ápolja, őrizze, gyermekei és hozzátartozói útján adja át az utána jövő generációnak azokat az erkölcsi értékeket, melyeknek őrzője volt. Ez a folytonosság az emberek életének isteni motivuma.
Ahhoz, hogy a nő erkölcsi tényező legyen a családban, szükséges, hogy hivatásának feladataival tisztában legyen és azokat felelősségérzetének teljes tudatában lássa el.
Társadalomra, nemzetre egyaránt kihatással vannak azok az erkölcsi és gyakorlati értékek, amelyek a nő hivatásszerű kötelességeinek helyes ellátásából alakulnak ki és szinte törvényszerűen kapcsolódnak a nemzetgazdasági és nemzetegészségi kérdések megoldásához. És mivel ezeknek a hivatásbeli feladatoknak munkatere a családi élet keretén belül alakult ki, a család kútforrása lesz az összes erkölcsi, szellemi és gazdasági értékeknek, amelyek közerkölcsöt, közszellemet, kultúrát teremtenek és ezek teszik a családot az államfenntartó társadalom legfontosabb tényezőjévé. A családból fakad az élet, a család segíti elő az élet fejlődését és mindazt, ami ennek a fejlődésnek értéket, tartalmat ad. Vissza
Tartalom
Előszó 5Bevezetés 11
I. Rész
Milyen legyen a korszerű konyha háziasszonyi szempontból? 13
A gáznak, mint tüzelőanyagnak alkalmazása háztartásunkban 21
A villamosság takarékos felhasználásáról háztartásunkban 28
Fa- és széntüzelésű tűzhelyekről 38
II. Rész
Háztartás-gazdasági kérdések
A háztartás nemzetgazdasági jelentőségéről 43
A háztartási jövedelembeosztásról, a háztartási könyvelésről, a háztartási leltárról 48
A jövedelembeosztás 200 P és 300 P havi összjövedelem mellett 57
A konyhaedények ésszerű bevásárlásáról 66
Miből álljon egy teljes konyhafelszerelés? 71
Mit kell tudnia a háziasszonynak a textilanyagok beszerzésénél? 72
Miből álljon egy szerény, modern kelengye? 76
A különféle élelmiszerek ésszerű bevásárlásáról 86
III. Rész
A háztartási munka ésszerű megoldásáról
A leegyszerűsített háztartás 92
A háztartási munka beosztásáról általánosságban 96
Hogyan takarítsunk berendezett lakásunkban ésszerűen? 99
A munkakönnyítésről a háztartásban 104
A technika szerepe a háztartásban 118
A cselédnélküli háztartásról 127
IV. Rész
Élelmezési kérdések
Mire kell ügyelnie a háziasszonynak a család ésszerű élelmezésénél? 133
Idényszerű étrendösszeállítások, megfelelő receptekkel 136
Különlegesebb ételek készítési módjai 144
Maradékfelhasználási és egyéb különféle tápláló ételreceptek 149
Gyorsan készülő ebéd- és vacsora-étrendek a nyaralóban, receptekkel 154
A weekend jelentősége 159
Idényszerű esküvői étrendek (2-2 recepttel) 168
Idényszerű keresztelői uzsonnaétrendek (2-2 recepttel) 173
Gyermekszületésnapi uzsonnaétrend (2-2- recepttel) 177
Eljegyzési vacsoraétrendek (2-2 recepttel) 179
Karácsony első ünnepének déli étrendje, receptekkel 192
Sütésnél, főzésnél elkövetett hibákról 195
A beteg ember és a lábadozók étrendjéről 206
Gyomorbajosok étrendje 209
Vesebajosok étrendje 210
Cukorbetegek étrendje 211
Soványító étrend 212
Hízlaló étrend 214
V. Rész
Ruházati kérdések
Hogyan öltözködjünk az otthoni munkánál, a hivatalban, a társaságban és a különféle sportoknál? 217
A háziasszony mint ruhagondozó 223
VI. Rész
Hasznos tudnivalók
A háziasszony és a háztartási alkalmazott jogi viszonyáról és társadalombiztosításról 235
Hogyan kerülheti el a háziasszony a háztartási baleseteket? 241
Miből álljon a háziasszony szakkönyvtára? 250
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal