Ungarischer Weinführer

Magyar borkalauz

Szerző

Katona József

Grafikus

Károly Csala

Budapest

'Katona József: Ungarischer Weinführer ' összes példány

Kiadó:	Corvina Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1988
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	95 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Német
Méret:	19 cm x 10 cm
ISBN:	963-13-2499-0
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Magyarország többek között szíves vendéglátásáról, jó hangulatáról ismert. Ehhez jelentékenyen hozzájárulnak borai, amelyek étkezésekhez vagy akár önállóan fogyasztva, élvezetet jelentenek, és jó kedvre derítenek.
Úgy mondja a magyar ember, hogy "nóta van a magyar borban." Ahhoz, hogy boraink étkezéseknek hozzáillő kiegészítői, a jókedvnek kellemes forrásai legyenek, hasznos megismerni az egyes borfajtákat.
Ehhez kíván ez a kis "Borkalauz" segítséget nyújtani.

Tartalom

Amit a borról tudni kell	5
Miben különböznek a magyar borok a külföldi boroktól?	5
Magyarország szőlő- és bortermelésének rövid áttekintése	8
Néhány borászati alapfogalom és szakkifejezés	10
Milyen hőmérsékleten fogyasszuk a borokat?	11
A magyar borok minőségi osztályozása	12
A bor névjegye a címke	14
A pezsgők	15
Magyarország borvidékei	19
Alföld	20
Badacsony	27
Balatonfüred-Csopak	32
Dél-Balaton	35
Mór	37
Somló	41
Sopron	44
Mecsekalja	46
Szekszárd	48
Villány-Siklós	50
Eger	55
Mátraalja	60
Tokaj	63
A forgalomban lévő borok és pezsgők tételes felsorolása	76
Magyarázatok az áttekintéshez	76
Német-magyar borlelőhelyek listája	79
Magyar-német borlelőhelyek listája	80
Fehér borok	81
Rosék	89
Vörösborok	89
Pezsgők	93