A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról
A beállítást mentettük, naponta értesítjük a beérkező friss kiadványokról
Fülszöveg
Szakácskönyvünk azt kívánja bemulatni, hogy a főzésben, konyhaművészetben mindenki egyenlő lehet. A kötet magvát a Herczeg Ferenc által jegyzett Uj idők című újság gasztronómiai rovatának receptgyűjteményére alapoztuk, de éppen véleményünk bizonyítására néhol feltételezve, máshol írásos bizonyítékok alapján a receptekben olyan ételeket közlünk, amelyeket Jézustól - a hétköznapi és ma ismert embereken át - Göncz Árpádig el is fogyasztottak.
Néhányan az ismertebb személyek közül: Jézus, Apicius, Mohamed próféta, Lucullus, Taillevent, XIV. Lajos, Kossuth Lajos, Stefánia hercegnő, Krúdy Gyula, Faludy György, Alexander Brody, Bácher Iván, Badár Sándor, Bodrogi Gyula, Csepeli György, Éles István, Gálvölgyi János és Judit, Garas Dezső, Juszt László, Kállai Ferenc, Koós János, Majláth Mikes László, Megyesi Gusztáv, Nóvák Ferenc (Tata), Sándor Pál, Szombathy Gyula, Szőke András, Váncsa István.
Tartalom
Receptek jegyzéke 5
Előszó 29
I. Levesek 33
Levesbevalók 51
II. Meleg és hideg előételek 57
III. Tojásételek 101
IV. Sajtételek 117
V. Halak 135
VI. Főzelékek 153
Feltétek főzelékre 170
VIII. Mártások, körítések, saláták 175
Mártások 158
Körítések 184
Saláták 191
VIII. Húsok 199
Ritka csemege: béka 202
Borjúhús 203
Marhahús 210
Sertéshús 221
Bárány és ürühús 233
IX. Disznóölés 241
Dr. Láng Gusztávné disznótoros receptjei 243
X. Szárnyasok 251
XI. Vadak 269
XII. Tészták 283
Gyúrt és kevert tészták 285
Tejben főtt tészták 294
Rétesek 297
Lepények 301
Kelt tészták 309
Gombócok 319
Zsírban sült tészták 326
Leveles tészták 330
XIII. Finom sütemények, torták, piskóták 333
XIV. Édes és sós teasütemények, pogácsák 377
XV. Pudingok, felfújtak, palacsinták 401
XVI. Krémek, sodók, parfék, csokoládék és cukorkák 411
XVII. Italok, likőrök, szörpök, bólék 427
XVIIL Befőzés, tartósítás 441
Google, Facebook, Apple, Microsoft fiókkal való belépés/regisztráció eseténautomatikusan elfogadja az Általános Szerződési Feltételeket.
Elfelejtett jelszó
Kérjük, adja meg azonosítóját, és a hozzá tartozó email címet, hogy jelszavát elküldhessük Önnek!
A *-gal jelölt mezők kitöltése kötelező!
Azonosító név/E-mail cím* Azonosító és e-mail cím megegyező
E-mail cím*
(2009 március óta a regisztrált ügyfelek azonosító neve megegyezik az email címmel)
Ha az azonosítóját sem tudja megadni, kérjük, hívja az ügyfélszolgálati vonalat:
+36-62-452-833
×
1
2
3
Regisztráció
×
Regisztráció
Regisztrációja sikeresen megtörtént.
Megadott e-mail címére megerősítő e-mailt küldtünk. Ahhoz, hogy a regisztrációja véglegesedjen, és le tudja adni rendeléseit, kérjük, kattintson a levélben található linkre. A megerősítő link a kiküldéstől számított 48 óráig érvényes, ezután a regisztrációs adatok törlésre kerülnek.
Kérjük, jelölje meg az érdeklődési körébe tartozó témaköröket!
Mehet
×
Regisztráció
Az ön által megjelölt témakörök:
Temakor_1
Beállíthatja, hogy emailben értesítőt kapjon az újonnan beérkezett példányokról a bejelölt témaköröknek megfelelően.
Beállított értesítőit belépés után bármikor módosíthatja az Értesítő menüpont alatt:
létrehozhat új témaköri értesítőt
inaktiválhatja értesítőjét, ha éppen nem kíván a megadott témában értesítőt kapni
törölheti véglegesen az adott értesítőjét
szerkesztheti jelenlegi értesítőjét, ha még részletesebben szeretné megadni mi érdekli.
Az Ön választása alapján naponta vagy 3 naponta kap tőlünk emailt a beállított értesítőjéről.