Új borvidékek

Kalifornia - Ausztrália - Dél-Afrika - Chile - Argentína - Új-Zéland

Szerző

Jens Priewe

Fordító

Horváth Zsuzsa

'Jens Priewe: Új borvidékek ' összes példány

Kiadó:	Magyar Könyvklub
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2003
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	169 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 24 cm
ISBN:	963-547-882-8
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrált könyv.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	6
Chile - A déli félteke Bordeaux-ja	12
Az ország:
Egy régi bortermelő ország új sikerei	14
A bor:
Finom, gyümölcsös zamatú borok	22
Termőterületek:
Szőlő az Andok lábánál	24
Történelem:
És jöttek a spanyolok...	28
Bortúrák és borászatok	32
Argentina - nemzetközi tangó	36
Az ország:
A bor világhatalma	38
Termőterületek:
Előtérben a minőség	44
Az argentin borászat szíve	48
Történelem:
Az első szőlőtőkéket szerzetesek hozták	50
Bortúrák és borászatok	52
Dél-Afrika - Hajnalpír a horizonton	54
Az ország:
A folyékony gyémánt	56
Termőterületek:
Két óceán közelében	66
Történelem:
Egy régi bortermelő ország újjáéledése	72
Bortúrák és borászatok	74
Ausztrália - Óz, a csodák csodája	78
Az ország:
Tiszta gyümölcs, édes tannin	80
A bor:
Érdeklődés a száraz minőségi borok iránt	88
Termőterületek:
Hűvös zugok keresése	92
Történelem:
A rumtól a sörön át a borig	100
Bortúrák és borászatok	102
Új-Zéland - A hűvös régió felfedezése	106
Az ország:
Borok a világ másik végéről	108
Termőterületek:
Intenzív aromák keresése	116
Történelem:
Az Északi- és a Déli-sziget eltérő története	120
Bortúrák és borászatok	122
Kalifornia - Cab, Zin és egyéb fajták	124
A vidék:
Köd Napa Valleyben	126
A szőlőművelés:
A filoxéra visszatérése	136
Termőterületek:
A borok sokféle származási helye	138
Történelem:
A borkultúra hanyatlása és reneszánsza	151
Bortúrák és borászatok	154
Borok és poharak	160
Válogatás a minőségi borokból	162
Tárgymutató	166
Képek jegyzéke	169