kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Singer és Wolfner |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Könyvkötői kötés |
Oldalszám: | 260 oldal |
Sorozatcím: | Magyart a magyarnak |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 23 cm x 16 cm |
ISBN: | |
Megjegyzés: | Első kiadás! Nyomtatta a Budapesti Hirlap nyomdája. |
Torták, tészták, sütemények, teasütemények, fagylaltok, parfék | |
A. | |
Almásbéles | |
Alma, borsadóval | |
Almáspite, finom | |
Alma-pudding | |
Alma-konfekt | |
Almás-rizs | |
Alma-torta | |
Almapép | |
Amerikai torta | |
Angol pudding | |
Ananász parfé | |
Angol sütemény | |
Angol teasütemény | |
Angol krém | |
Ánizs-szeletek | |
Apró kiflik teához | |
B. | |
Barack-fagylalt | |
Barack-perecke | |
Barna csók | |
Barna linci-torta | |
Barack-csemege | |
Barackbefőtt kirántva | |
Bomba-torta | |
Bomba torta más módon | |
Burgonyás csusza | |
Burgonya-torta | |
Burgonya-torta | |
Burgonyakrém-rétes | |
Burgonya-pogácsa | |
Burgonya-pogácsa más módon | |
Burgonya-omlette | |
Burgonyás rudak | |
Burgonya-fánk | |
Burgonyaliszt-torta | |
Burgonya-sütemény | |
Burgonyás teaszeletek | |
C. | |
Créme-bouchée | |
Croque-en-bouche | |
Császár-krém | |
Csodatészta | |
Csokoládégolyók | |
Csokoládés tészta | |
Csokoládés tészta más módon | |
Csokoládé-lepény | |
Csokoládé szalámi | |
Csokoládé szalámi más módon | |
Csokoládégolyók dióval | |
Csokoládé-sütemény | |
Csokoládé-csók | |
Csokoládé-csók más módon | |
Csokoládé-torta töltve | |
Csokoládékrém-torta | |
Csokoládé-parfé | |
Csokoládémáz | |
Csokoládé-süvegek | |
Csokoládé-krém | |
Csokoládé-krém más módon | |
Csokoládé-piskóta | |
Csokoládé-tekercs | |
Csokoládé-praliné | |
Csokoládé-torta | |
Csokoládé-torta más módon | |
Csokoládé cukorka | |
Csokoládé-bonbon | |
Cukrozott narancshéj | |
Cukrozott mogyoró és mandula | |
Cukros gesztenye | |
D. | |
Dankovszki-torta | |
Datolya-csemege | |
Datolyás csók | |
Datolya-csók | |
Deák-torta | |
Dinnye-torta | |
Diókrém-torta | |
Diókrém-torta más módon | |
Diós-mákos-patkó | |
Dió-csemege | |
Dióskenyér | |
Dióslepény | |
Diósrudacskák | |
Dió-torta csokoládéval | |
Dió-torta tejszínmártással | |
Dió-habtorta | |
Diós sütemény | |
Diós-torta | |
Diós-lekváros-rétes | |
Diós-rétes | |
Dió-torta csokoládé-krémmel | |
Dió-csók | |
Dobostorta | |
Dominó-szeletek | |
E. | |
Eperkrém-torta | |
Eperfagylalt | |
Erdélyi kiflicske | |
Édes sonka | |
Égetett cukor-fagylalt | |
Égetett cukor-krém | |
F. | |
Fánk | |
Fagylalt készítése | |
Fagyasztott szamóca-pudding | |
Farsangi tortácskák | |
Fagyasztott kávéhab | |
Farsangi fánk | |
Fánk tejszínhabbal töltve | |
Finom pogácsa | |
Fűszeres tészta | |
Francia mokkatorta | |
Francia torta | |
G. | |
Garibaldi-torta | |
Génuai szeletek | |
Gesztenye cukorban | |
Gesztenyefölfújt | |
Gesztenyefölfújt más módon | |
Gesztenye-kifli | |
Gesztenye-kifli más módon | |
Gesztenye-golyók | |
Gesztenye-krém almával | |
Gesztenye-krém | |
Gesztenye-lepény | |
Gesztenye-piré | |
Gesztenye-piré csokoládéval | |
Gesztenye-pudding melegen | |
Gesztenye-pudding hidegen | |
Gesztenye-rudacska | |
Gesztenye-torta | |
Gesztenye-torta | |
Gesztenye-torta | |
Gesztenye-torta | |
Gesztenye-torta | |
Gesztenye-torta | |
Gesztenye-torta | |
Gesztenye-torta | |
Gesztenye-torta | |
Gesztenye-torta | |
Gyors pite | |
Gyümölcs-kenyér | |
Gyümölcs-kenyér más módon | |
Gyümölcs-krém | |
Gyümölcskrém-torta | |
Gyümölcs-rizs hidegen | |
Gyümölcs-omlett | |
Gyümölcs-szelet | |
Gyümölcs-rudacskák | |
H. | |
Habcsók | |
Habcsók más módon | |
Habpudding | |
Habos-torta | |
Haché | |
Hercegné-pudding | |
Hideg gyümölcs-rizs | |
Hideg torta | |
Hólabda | |
Hólabda más módon | |
Huszár-csók | |
Huszárfánk | |
Hús-tea | |
Húsos-pite | |
I. | |
Indiáner | |
Indián-fánk | |
Indiai fánk | |
Irisz-kenyérke | |
Iróstészta | |
Isli fánk | |
J. | |
Jégsütemény | |
Jó teasütemény | |
K. | |
Kaposvári dióshab | |
Kapucinus-kenyér | |
Karlszbadi ostya töltve | |
Kártyácskák teához | |
Káposztás palacsinta | |
Káposztás-rétes | |
Kávéfőzés | |
Kávé-fölfújt | |
Kávé-krém | |
Kávé-krém más módon | |
Kávé-tálbanfőtt | |
Kávé-kocsonya | |
Kávé-pudding | |
Kávé-jég | |
Kávé-torta | |
Kávé-torta | |
Kaviár-lepénykék | |
Kenyér-torta | |
Kenyér-torta | |
Kevert linci torta | |
Kinai mandula-sütemény | |
Kosárkák vese-velővel | |
Kossuth-torta | |
Köménymagos sós-szeletek | |
Krémes-béles | |
Krémes-béles más módon | |
Krémes-pite | |
Krémes-rétes | |
Krémes vajastészta | |
Krémes-tészta | |
Krumpli-fánk | |
Kuglóf | |
Kunka-torta | |
L. | |
Linci perec | |
Linci szeletek | |
Linci torta | |
Linci torta | |
Londoni sütemény | |
M. | |
Macskanyelv | |
Mandulás kétszersült | |
Mandula-sütemény | |
Mandulás-rétes | |
Mandulás-tészta | |
Mandula-csók | |
Mandula-torta | |
Maroni-torta | |
Mikádó-torta | |
Mézeskalács | |
Mézes-torta | |
Mogyoró-piré | |
Mokka-parfé | |
Mokka-torta | |
Mokka-torta más módon | |
Mogyoró-golyók | |
Mogyoró-krém | |
Mogyoró-krém más módon | |
Mogyoró-torta | |
Mogyoró-torta krémmel | |
Mogyoró-szálak | |
Morzsa-torta | |
Moskowitte | |
N. | |
Napoleon-torta | |
Narancs-fagylalt | |
Narancs-krém | |
Narancs-torta | |
Narancs-torta | |
Narancs-torta | |
Nelson-torta | |
Non-plus-ultra-sütemény | |
Nougat | |
Női szeszély | |
O. | |
Omlette csokoládéval | |
Omlette-soufflé | |
Omlette-soufflé más módon | |
Omlós tészta zsírral | |
Olasz rétes | |
Orosz tea-kifli | |
Orosz torta | |
Orosz torta más módon | |
Orosz tea-krém | |
P. | |
Pali-torta | |
Palacsinta káposztával | |
Párisi bomba-torta á la créme | |
Párisi rudacskák | |
Parfait de chocolat en surprise | |
Parmezán-szálak | |
Pereckék | |
Piros mandula | |
Piskóta-csók | |
Piskóta-tészta | |
Piskóta-tészta meggyel | |
Pischinger-torta | |
Pogácsa teához | |
Pogácsa sajttal | |
Polenta | |
Pozsonyi kifli | |
Pozsonyi diós- és mákos-patkó | |
Praliné-torta | |
Princesz | |
Provencei torta | |
Puncs | |
Puncs á la glacé | |
Puncs-lepény | |
Puncs-torta | |
Pudding á la Nesselrode | |
Püspökkenyér | |
R. | |
Rántott barack | |
Réjane-sütemény | |
Rokokó-torta | |
Royal-torta | |
S. | |
Sacher-torta | |
Sacher-torta más módon | |
Sakk-torta | |
Salzburgi galuska | |
Schlauch-torta | |
Sajtos rudak | |
Skarnicli-tészta | |
Sós szeletek burgonyából | |
Sós lemezek | |
Sonkás kifli | |
Sonkás kifli más módon | |
Sonkás tészta, finom | |
Sonkás fánk | |
Sonkás rudacskák | |
Sonkás omlette | |
Sós rudak | |
Sós rudak más módon | |
Sós sütemény | |
Stefánia-torta | |
Stefánia-torta más módon | |
Sütemény tojás nélkül | |
Szamócás vajas tészta | |
Szappanfőzés | |
Szikits-torta | |
Szőlő-torta | |
Szultán-kenyér | |
Szalon ananász-cukorkák | |
T. | |
Tejfölös lepény | |
Teasütemény | |
Teafőzés | |
Tea-perec | |
Tiroli rétes | |
Töpörtős pogácsa | |
Töpörtős pogácsa | |
Töltött datolya | |
Töltött malagaszőlő | |
Töltött palacsinta | |
Túrós-táska | |
Túrós lepénykék | |
Tutti-frutti krém-szeletek | |
Tutti-frutti-torta | |
U. | |
Új sütemény | |
V. | |
Vajas pogácsa | |
Vajas pogácsa | |
Vajas pogácsa | |
Vajtorta | |
Vajas kifli | |
Vajas pogácsa más módon | |
Vajastészta-tekercs | |
Vaniliás kifli | |
Vanilia-fagylalt | |
Vanilia-perecek | |
Vaniliás kétszersült | |
Vanilia-koszoru | |
Vanilia-parfé | |
Vaniliás kenyér | |
Vanilia-krém | |
Vanilia-szeletek | |
Vörös szágó-torta | |
Z. | |
Zsemlye-pudding | |
Zsúr-sütemény | |
Leves, főzelék, sült, előételek, saláták, mártások, halak | |
A. | |
Agy-kolbász | |
Amerikai előtétel | |
Angela-saláta | |
Angol bélszín | |
Angol pástétom (előétel) | |
Apró angolkolbász | |
Aszpik | |
Aszpikos sertéskaraj | |
B. | |
Bableves á la Condé | |
Balatoni fogas vajjal | |
Borjúbecsinált | |
Báránybecsinált köszmétével | |
Báránykaraj roston sülve | |
Báránylapocka kacsaalakban | |
Báránypaprikás párolt rizszsel | |
Bárány töltve | |
Bélszín tojással | |
Besamel-mártás | |
Borban pácolt hús | |
Borított kenyér csirkevagdalékkal teához | |
Borjú-kotlett francia módra | |
Borjúszelet töltve | |
Borjúnyelv mazsolával | |
Borjúmáj tüzdelve | |
Borjúhús besamel-mártással | |
Bouillon | |
Burgonyamártás | |
Burgonyasaláta kiborítva | |
C. | |
Cukorborsó főzelék | |
Csibe-krokett | |
Csirke-galantin | |
Csirkeleves | |
Csibe-saláta | |
D. | |
Demiglace-mártás | |
Disznóhús vaddisznó-módra | |
E. | |
Erdélyi fatányéros | |
Erdélyi tüzdelt bélszín | |
F. | |
Fasirozott tyúk | |
Fácán | |
Fecskefészek (előétel) | |
Fehérbélü pecsenye | |
Felsál | |
Finom rizsleves | |
Fogas vajjal | |
Fogas gombával | |
Fogoly | |
Fogoly lencsével | |
Fogoly rizszsel | |
Fölvidéki vadízes vagdalt pecsenye | |
Francia borju-kotlett | |
Francia káposzta | |
Francia saláta | |
Francia velős-csirke | |
Francia zöldségleves | |
G. | |
Gesztenyés kappan | |
Gombás bárány | |
Gombaleves | |
Gombaleves más módon | |
Gombaleves gombóccal | |
Gombás csibe | |
Gombával töltött burgonya (előétel) | |
Gombás tekercs | |
Gombával töltött felsál | |
Gulyáshús szegedi módra | |
Gulyásleves | |
Gőzbensült | |
Gyöngytyúk-kapitolad | |
H. | |
Halbouillon | |
Halpaprikás tejfölösen | |
Hamburgi angolna-leves | |
Hamis hal | |
Hal rácosan | |
Hercegné-pecsenye (Roti á la duchesse) | |
Hideg májas | |
Hideg hal majonézzel és tartármártással | |
Hideg roast-beef | |
Hollandi mártás | |
Húsos pite | |
Hússajt (előétel) | |
I. | |
Irlandi pudding | |
J. | |
Japán szeletek (előétel) | |
Júhhúsból őzpecsenye | |
K. | |
Kacsa gesztenyével | |
Kacsasült rácosan | |
Kacsapástétom | |
Kappan-galantin | |
Kaporleves | |
Karfioltöltelék sültekhez | |
Karfiol-kotlett | |
Karfiol-leves | |
Káposztafőzelék | |
Kaviár-lepénykék | |
Kecsege aszpikkal | |
Kenyérleves | |
Kevert étel (előétel) | |
Kirántott kel | |
Kolbász-készítés | |
Koldustészta-leves | |
L. | |
Lazac | |
Lazac amerikai módon | |
Libamáj aszpikkal | |
Libamáj-galantin | |
Libamáj-pástétom | |
Libamáj-pástétom | |
Libamell pácolva | |
Libasült rácosan | |
Lúdaprólék-leves | |
M. | |
Malactekercs | |
Majonnéz | |
Majonnéz más módon | |
Májleves | |
Májgombóc | |
Malacgalantin | |
Mexikói hús | |
Minestrone | |
Májas hurka | |
N. | |
Napoleon előétel | |
Német leves | |
Nyúlpástétom | |
Nyúlpástétom | |
Nyúlpástétom más módon | |
Nyúl pácolva | |
Nyúl pác nélkül | |
Nyúlpaprikás | |
Nyúl-gateau | |
Nyúlpüré-leves | |
Nyúl vadlére | |
O. | |
Olasz costletta | |
Olasz leves | |
Olasz saláta | |
Őz-pástétom | |
Őz-szeletek | |
P. | |
Pácolt marhahús | |
Palacsinta-krokett (előétel) | |
Palacsinta káposztával (előétel) | |
Paprikás burgonya | |
Paprikás csirke rizsgombóccal | |
Párolt szardellás hús | |
Pulyka gesztenyével töltve | |
Pulyka hizlalása | |
R. | |
Ragout-leves | |
Ramsteak | |
Rákfark-fánk | |
Rántottás borjúmáj | |
Reform-szelet | |
Rizotto-leves | |
Rizsleves, finom | |
Rost-beef hidegen | |
S. | |
Sajt-souflé (előétel) | |
Sajtos előétel | |
Sajtos gombóc | |
Sajtos gomba | |
Savanyu libamell | |
Savanyu tojásleves | |
Sárgarépa-saláta | |
Serpenyős rostélyos | |
Sertésmáj fölhasználása | |
Sonkás pudding (előétel) | |
Sonkás kotlett (előétel) | |
Sonkásbisquit-leves | |
Sóska-leves | |
Sonkásgombóc-leves | |
Spanyol mártás | |
Spárga | |
Spárga-leves | |
Spárga jegesítve | |
Spárga más módon | |
Süllő francia módra | |
Szalonka | |
Szardiniás kenyér-szeletek teához | |
Szardellás szalonna teához | |
Szegedi halászlé | |
Székely gulyás | |
T. | |
Tavaszi leves | |
Tartármártás melegen | |
Tartármártás más módon | |
Tárkony-mártás | |
Tengeri hal | |
Tengeri rák majonézzel | |
Tejfölös halpaprikás | |
Tejfölös paprikás csuka | |
Tejfölös paprikás hal | |
Tojásos csirke | |
Tojás majonézzel (előétel) | |
Tojásos leves | |
Töltött bárány | |
Töltött burgonya | |
Töltött burgonya más módon | |
Töltött jurgita | |
Töltött kelkáposzta | |
Töltött csuka | |
Töltött paradicsom | |
Töltött fehérpecsenye | |
Töltött táskaleves | |
Töltött rostélyos | |
Töltött pástétom | |
Töltött tojás hidegen | |
Töltött vesepecsenye | |
Töltött zeller | |
Tömlősült zöldborsóval | |
Tört borjuhúsleves | |
Torma-mártás hidegen | |
Túrós szeletek | |
Tüzdelt borjumáj | |
U. | |
Úri pecsenye | |
V. | |
Vadász-sült | |
Vaddisznó-pástétom | |
Vagdalthús-tekercs | |
Vagdalt libamell | |
Vegyes szeletek | |
Velőgombóc-leves | |
Velősfánk-leves | |
Velős-fánk | |
Velő-saláta | |
Velő-tekercs (előétel) | |
Vesepecsenye vajas tésztában | |
Vesepecsenye libamájjal | |
Vesepecsenye magyar módra | |
Vin-bleau-mártás | |
W. | |
Wellington-vesepecsenye | |
Z. | |
Zeller-püré | |
Zöldborsó olaszosan | |
Zöld saláta citrommal | |
Befőttek, kocsonyák | |
A. | |
Aranyalma | |
Aranyalma cukorban | |
Aszalt kukorica | |
Almakompót ribizkével | |
Ananászeper | |
Ananászeper befőtt | |
Ananászeper cukorban | |
Alma eltevése télire | |
Almabefőtt | |
Almabefőtt más módon | |
Almakompót | |
Almapép | |
Almaiz | |
Almaiz más módon | |
Almakocsonya | |
Áfonyabefőtt | |
B. | |
Barack konyakban | |
Befőtt narancshéj | |
Befőtt fölhasználása | |
Befőtt eltevése | |
Birsalmasajt | |
Birsalmasajt | |
Birsalmaiz | |
Birsalma-kompót | |
Birsalmasajt mustban főve | |
Birsalmahéjból kocsonya | |
Birsalma-kocsonya | |
Befőtt ráncosodásának oka | |
C. | |
Császárkörtebefőtt | |
Cseresznyebefőtt | |
Cseresznye | |
Cseresznye cukorban | |
Császárkörte | |
Cukorral aszalt gyümölcs | |
D. | |
Dinnyebefőtt | |
Dinnyebefőtt más módon | |
Dióbél cukorban | |
Dióbefőtt hámozva | |
Dinnyefagylalt | |
E. | |
Ecetes szilva | |
Ecetes uborka | |
Ecetes uborka | |
Ecetes uborka | |
Ecetes uborka | |
Eperkocsonya | |
Eperkocsonya más módon | |
Eperbefőtt | |
Elromlott befőtt értékesítése | |
F. | |
Finom szilvaiz | |
G. | |
Görögdinnye cukorban | |
Görögdinnye-befőtt | |
Gesztenye-befőtt | |
Gyümölcs szalicillal | |
Gomba télire | |
Gomba ecetben | |
Gomba aszalva | |
H. | |
Hámozott dióbefőtt | |
K. | |
Kapor télire | |
Káposzta-saláta télire | |
Káposzta-saláta | |
Körte-befőtt | |
Körte ecetben | |
Körte likőr | |
Kökény-befőtt | |
Kukorica ecetben | |
M. | |
Málna-kocsonya | |
Málnalé | |
Málnaszörp | |
Málnaszörp más módon | |
Meggy-kocsonya | |
Meggy-befőtt | |
Mixed-pikles | |
N. | |
Naspolya cukorban | |
Narancs-kompót | |
Narancs cukorban | |
Narancs- és citrom-befőtt | |
O. | |
Őszibarack-befőtt | |
Őszibarack ecetben | |
Őszibarack konyakban | |
P. | |
Paprika paradicsomban | |
Paprikasaláta | |
Paprikasaláta káposztával | |
Paprikás piros káposzta | |
Paradicsom télire | |
Piros paprika-befőtt | |
Paradicsom cukorban | |
Paradicsom héja | |
R. | |
Rumos gyümölcs | |
Rumos gyümölcs | |
Ringlotta-iz | |
Ribizli-bor | |
Rózsabefőtt | |
S. | |
Sárgadinnye | |
Sárgadinnyehéj-befőtt | |
Sárgadinnye rumban | |
Sós uborka | |
Sós uborka más módon | |
Sóska télire | |
Szappanfőzés | |
Szeder-befőtt | |
Szilva-befőtt | |
Szilva-befőtt | |
Szilva-befőtt dióval | |
Szilva cukorral | |
Szilva ecetben | |
Szilvaiz, kitűnő | |
Szilvaiz, finom | |
Szilvaiz-főzés | |
Szilva-kolbász | |
Szilva szalicillal | |
T. | |
Tökkáposzta | |
Tökkáposzta | |
Tökkáposzta | |
Tök, spárgamódra | |
Tojás eltartása | |
U. | |
Uborka-saláta | |
Uborka | |
V. | |
Vajas szilva | |
Vegyes kompót | |
Vegyes zöldségsaláta | |
Vizes uborka | |
Z. | |
Zöld bab | |
Zöld bab más módon | |
Zöld bab más módon | |
Zöldbab salátának | |
Zöldbab salátának | |
Zöld borsó | |
Zöld dióbefőtt | |
Zöldség eltartása | |
Zöld paprika káposztával | |
Zöld paprika paradicsomban | |
Zöld paszuly | |
Zöld paszuly | |
Zöld őszibarack cukorban | |
Zöld ringló | |
Zöldség szárítása |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.