A mai nő szakácskönyve

Szerző

Nyíregyháza

'Turós Emil: A mai nő szakácskönyve ' összes példány

Kiadó:	Black & White Kiadó
Kiadás helye:	Nyíregyháza
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	280 oldal
Sorozatcím:	Turós Emil-sorozat
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9330-32-9

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Könyvünknek az a célja, hogy könnyítsen a háziasszonyok mindennapi háztartási gondjain, és - szem előtt tartva az ésszerű táplálkozás követelményeit - megismertessen a korszerű sütés-főzéssel.... Tovább

Tartalom

Bevezető 7
Levesek és levesbe valók 9
Mártások 33
Főzelékek, köretek 47
Saláták, savanyúságok 72
Hideg ételek 83
Meleg előételek 98
Hideg és meleg tojásételek 111
Tejes és tejtermékből készített ételek 122
Hideg és meleg halételek 131
Húsételek 146
Marhahúsételek 146
Borjúhúsételek 162
Sertéshúsételek 166
Bárány- és ürühúsételek 183
Belsőségekből készíthető ételek 187
Szárnyasok 191
Vadak, vadszárnyasok 205
Tészták, édességek 210
Hideg és meleg italok 259
Étrendek 261
Tárgymutató 271