Turmixok, koktélok és gyümölcsitalok

Friss, vitamindús, színpompás szomjoltók

Szerző

Suzannah Olivier

Fordító

Fotózta

Budapest

'Suzannah Olivier: Turmixok, koktélok és gyümölcsitalok ' összes példány

Kiadó:	Cser Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2006
Kötés típusa:	Varrott keménykötés
Oldalszám:	256 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 23 cm
ISBN:	963-7416-68-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A könyv több mint 160, csábítóbbnál csábítóbb turmix és gyümölcsital, különösen egészséges zöldséglé, tejes shake, fagylaltos finomság és klasszikus koktél receptjét mutatja be.
Ismerteti az italköltemények készítéséhez használt eszközöket és a lehetséges lékészítési módszereket, az italokhoz szükséges alapanyagokat: a gyümölcsöket, a zöldségeket, a fűszernövényeket és a különféle táplálékkiegészítőket. Részletesen bemutatja az egyes anyagok egészségére gyakorolt hatását, kitérve a vitamin- és ásványi anyag-tartalomra is.
A több mint 600 csodálatos fényképpel illusztrált könyv lépésről lépésre bemutatja az italok elkészítését.

Tartalom

Bevezető	6
Az ivólékészítés és turmixolás művészete	8
A gépek kiválasztása	10
Lékészítési és turmixolási módszerek	14
Gyümölcskoktélok és turmixok szervírozása és tárolása	18
A hozzávalók beszerzése	20
Citrusfélék	22
Csonthéjasok és almagyümölcsűek	24
Bogyós gyümölcsök	28
Egzotikus és egyéb gyümölcsök	28
Gumós és gyökérzöldségek	36
Leveles zöldségek és káposztafélék	38
Gyümölcs-zöldségek	40
Tökfélék	41
Hüvelyesek, hagymafélék és hajtások	42
Fűszer- és gyógynövények	44
Héjas termésűek és magvak	48
Tejtermékek és tejtermék-helyettesítők	50
Édesítőszerek és más ízesítők	52
Az egészséges étrend	54
Vitaminok és ásványi anyagok	58
Receptek	60
Különösen egészséges italok	62
Zöldséges finomságok	76
Frissítő gyümölcsös italok	90
Egzotikus hűsítők	108
Könnyű reggeli italok	124
Egyszerű turmixok	142
Krémes tejturmixok	158
Italok kicsiknek	176
Jeges finomságok	192
Csábító desszertitalok	206
Klasszikus koktélok	222
Vendégváró italok	238
Névmutató	252