Tündérek konyhája, avagy hogyan tegyünk csodát anélkül, hogy varázslók lennénk

Szerző

Annie Pavlowitch

Anna Pavlowitch

Szerkesztő

Luca Anna

Fordító

Csaba Emese

Fotózta

Raphaele Vidaling

Pécs

'Annie Pavlowitch: Tündérek konyhája, avagy hogyan tegyünk csodát anélkül, hogy varázslók lennénk ' összes példány

Kiadó:	Alexandra Kiadó
Kiadás helye:	Pécs
Kiadás éve:	2007
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	160 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	15 cm x 14 cm
ISBN:	978-963-370-336-6
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Négy jó érv, hogy megvedd ezt a könyvet:

1. Még mindig meghatódsz, amikor eszedbe jut a vasorrú bába mézeskalácsháza, de azért igencsak ragaszkodsz a mikrosütődhöz.
2. Szeretnéd elvarázsolni a barátaidat egy ebéddel vagy vacsorával... csak valahogy nem találod a varázspálcádat.
3. Hallottad, hogy a mai tündérfiúk érdeklődését a gyomrukon keresztül keltheted fel.
4. Arról ábrándozol, milyen jó lenne tündér anyukának lenni, és pompás falatokat kínálni a gyermekeidnek.
Több, mint 50 mesébe illő és könnyen elkészíthető recept, hogy az életed tündérmesévé váljon.

Tartalom

Bevezető
Híres tündérek 12
Szépítő titkok és receptek 16
Varázsitalok és csodás orvosságok 21
Tündéri díszek 24
Menüajánlatok 30

Varázsitalok
Mesékből ellesett receptek: bájitalok barátok közt 40
- Narancsos nap-bor 42
- Szerelmi bájital málnával 44

Tündéri falatkák
Mesékből ellesett receptek: tündéri előételek 48
- Retekegerek 50
- Feta sajttal töltött koktélparadicsom 52
- Socca 54
- Reszelt cukkininyalábok 56
- Alice sakktáblája Csodaországból 58
- Főtt paradicsomos és majoránnavirágos leveles tészta 60
- Teával márványozott tojás 62
- Törtbúzasaláta zöld fűszernövényekkel 64
- Cukkinivirágos tempura 66
- Szerecsendiós tökleveses hintóban 68
- Jeges mandulás leves 70
- Zsázsás krémleves retek zöldjével 72
- Rókagombás tortácskák 74
- Avokádósaláta almával és dióval 76

Farkaséhesen
Mesékből ellesett receptek: varázslatos egytálételek 80
- Carpaccio narancsos kacsából 82
- Egész mandulával töltött pisztráng édesköménycsipkében 84
- Göngyölthús-szemek narancslében 86
- Currys békacomb nyárson sütve 88
- Aszalt gyümölccsel és omlós mogyoróhagymával sült fürj 90
- Kacsaszeletek az őszi erdőből 92
- Burgonyalepény zöld fűszeres vajas edénykékkel 94
- Aszalt körtés nyúl puliszkacsillagokkal 96
- Leveles tészta padlizsánból, korianderes tejszínhabbal ízesítve 98
- Aranyszínű csirkefalatok köménymaggal 100
- Friss omlett reszelt sárgarépával 102
- Kakukkfüves pillangótészta 104
- Csirke-alsócomb vinkóban 106
- Tagliatella mogyorómártásban 108
- Fokhagymabefőtt 110
- Hagymalekvár zöld fűszerekkel 112

Édes sajtcsemegék
Mesékből ellesett receptek: régmúlt idők tejtermékei 116
- Brie sajtos krém mascarpone sajttal és dióval 118
- Kecskesajtos-fahéjas fenyőmagos batyuk 120
- Sült füge gruyere sajttal és mézzel 122
- Camembert sajtos almás papucs 124

Édes ínyencségek
Mesékből ellesett receptek: varázslatos desszerttálak 128
- Citromban főtt sárgarépa 130
- Gyümölcstortácskák rebarbarahabbal és ribiszkével 132
- Rózsaszirmos palacsinta 134
- Palacsinta zöldben 136
- Ropogós levelek 138
- Puding illatos mentával 140
- Mókus-sütemény 140
- Fagylaltos-málnás habcsók 144
- Narancsvirágvizes hab 146
- Fahéjas édes bundás kenyér püspökkenyér-mártással 148
- Egyszerű szedersütemény 152
- Varázspálcák fehércsoki-fondüvel 154
- Fehér kávé tésztatekerccsel 156

Tündérek bibliográfiája 158
A könyv születése 160